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  • 中种法益力多吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-08
    在这个快节奏的时代里,愿意花费精力去做一件明知道很花时间的事情,能够静下心来慢慢的耐心的去完成一件看似简单的事情,实属不易。很多人总是说,哎呀这个太花时间了吧,有没有快手的面包?我不...
  • 记·多种·中种吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的记·多种·中种吐司方法
    发表于:12-29
    2×450用料●中种高筋面粉350克糖10克干酵母4克水250克①可可粉20克②抹茶粉30克③蔓越莓碎75克胡萝卜碎适量不放糖水换成225克④紫薯泥230克不放糖水换成215克●老面高筋面粉70克干酵...
  • 中种巧克力核桃吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的中种巧克力核桃吐司方法
    发表于:08-24
    其实就是巧克力蔓越梅吐司改的中种法,蔓越梅换了核桃仁,出炉的时候香飘四溢,太诱人了!就是高度才15厘米,没做好,这个不应该比直接法矮的。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料...
  • 春日多彩吐司-中种食谱大全及做法,烹饪好吃的春日多彩吐司-中种方法
    发表于:01-14
    天气那么好,做个春天感觉的吐司🌸用料【中种面团】要冷藏一晚高筋面粉171克酵母1.5克水102克【主面团】高筋面粉71克水55克糖30克酵母1.5克奶粉6克南瓜粉8克紫薯粉8克抹茶粉8克盐2.5克...
  • (中种)巧克力吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的(中种)巧克力吐司方法
    发表于:07-27
    配方来自啊呜按自己的习惯,略微调整一下,记录备存使用液体量,鸡蛋为全鸡蛋,鸡蛋有大有小,正常都2个蛋量,如量多了,主面团的液体量就必须灵活调整,适当减少这款吐司,加入少许的淡奶油增加奶香,双...
  • 70%中种庞多米(白)吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的70%中种庞多米(白)吐司方法
    发表于:01-13
    顺手记录配方,6个三能450克模的量。用料中种王后柔风吐司粉1050克水700克干酵母12克主面团王后柔风吐司粉450克奶粉60克酵母6克糖90克水270克盐18克黄油90克70%中种庞多米(白)吐司的做法...
  • 中种吐司如何做才美味,怎么做中种吐司简单又好吃
    发表于:05-03
    仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g(二分之一小勺多点)鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司...
  • 益力多吐司(中种+老面)食谱大全及做法,烹饪好吃的益力多吐司(中种+老面)方法
    发表于:07-09
    方子来自吴克己老师《职人手感吐司》这款吐司加了益力多乳酸菌饮料中丰富的乳酸菌对人体的肠道有益添加在吐司中有淡淡的乳酸菌味道。方子用中种法又加了老面,吃起来口感较软,烘焙出炉后...
  • 养乐多吐司(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的养乐多吐司(中种法)方法
    发表于:06-07
    最近也是一直在看书各种面包吐司的书籍突然就看到这个吐司🍞感觉应该比较好吃就想着和你们分享,方子出自吴克已的《职人手感吐司》很棒的书因为是台版繁体字看起来可能比较吃力喜欢的小...
  • 直接法养乐多/益力多吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的直接法养乐多/益力多吐司方法
    发表于:04-14
    益力多小时候很爱喝,不知为啥现在有些地方叫养乐多。其实是同一个东西啦。好吃的就要试试用来做吐司,烤的时候有种特别的香味非常引人食欲。查了下好像都是中种法,我没有那么多时间,我喜欢...
  • 70%中种养乐多吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的70%中种养乐多吐司方法
    发表于:01-21
    原方来自吴克己老师,稍作了一点调整,出来的成品非常好吃!用料*中种面团王后柔风吐司粉350克低糖养乐多160克水90克耐高糖高酵母2.5克*本种高筋面粉(易小焙)150克海盐8克砂糖42克全脂牛奶75...
  • 香甜柔嫩的益力多吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜柔嫩的益力多吐司方法
    发表于:09-27
    加入富含乳酸菌的益力多,不仅令吐司呈现娇嫩的肌肤和柔软的内部组织,还散发着清新怡人的独特味道。每咬一口都感觉是手作吐司最好的馈赠!🌟单个吐司原材料成本💰约10元,不包括水电和人工。...
  • 小朋友大朋友都爱的趣多多巧克力中种吐司 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的小朋友大朋友都爱的趣多多巧克力中种吐司 小美版方法
    发表于:11-08
    巧克力🍫爱好者的最爱用料中种面团冰牛奶95克燕子牌高活性干酵母4克糖5克高筋面粉150克主面团全蛋液(冷藏)50克淡奶油(冷藏)53克糖45克高筋面粉100克法芙娜可可粉12克盐2.5克总统黄油20克...
  • 多谷物吐司(70%中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的多谷物吐司(70%中种)方法
    发表于:07-19
    完全用全麦粉做的吐司,能长这么高很欣慰了,比上次波兰种长得高,更柔软。用料中种新良多谷物面包粉175克耐糖干酵母4克水110克主面团新良多谷物面包粉75克奶粉15克盐2克糖25克鸡蛋液50克黄...
  • 80%中种巧克力吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的80%中种巧克力吐司方法
    发表于:04-10
    进入冬天以后做面包特别费时,为了节省时间采用中种法,头天晚上睡觉前做好中种,放室温下自然发酵,第二天再加入主面团可以大大减少一次发酵的时间。用料天然酵种(水粉比1:1)80克新良面包粉160...
  • 低糖养乐多中种吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖养乐多中种吐司方法
    发表于:02-02
    转自静心莲一个450g吐司的用量,我一般翻倍做。这次用的白燕吐司粉,揉面的时候感觉吸水性一般,但其实一发后基本不怎么粘手了。用料中种材料:高粉175鲜酵母7.5克低糖养乐多75克水50克主面团...
  • 双倍草莓益力多吐司儿食谱大全及做法,烹饪好吃的双倍草莓益力多吐司儿方法
    发表于:09-19
    在冰冷冷的冬天里,早餐能吃上一块草莓味的吐司儿那得多幸福呀!温温柔柔滴草莓吐司🍞,爱上啦配方可做两条低糖吐司盒450克磨具两条,我做出来多出一条250。也可以把多出来的哪来做小面包🍞,一...
  • 养乐多吐司(冷藏中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的养乐多吐司(冷藏中种)方法
    发表于:06-09
    家里宝贝喜欢喝养乐多,但是低糖的养乐多一口也不喝,放在冰箱浪费空间,索性拿出来做成吐司,酸酸甜甜味道很好!据说日本这款吐司还是网红!夏天打面是个技术活,控制面温非常重要!那么中种冷藏是最...
  • 巧克力吐司(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力吐司(中种法)方法
    发表于:04-28
    摘自微博@乖乖与臭臭的妈的方子,稍微调整了一下,最喜欢她的食谱了,简单易操作,成功率高!用料1.中种面团牛奶100克耐高糖干酵母3克高筋面粉150克2.主面团蛋液25克牛奶90克糖45克高筋面粉115...
  • 100%中种巧克力吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的100%中种巧克力吐司方法
    发表于:12-23
    我用的是富泽商店梦之力面粉,这个牌子的面粉感觉吸水性很一般,这一批用完以后不会再买了,因为吸水性非常一般还挺贵。看了很多配方都有加可可粉,巧克力也用专门的耐高温巧克力,但我是为了消...
  • 益力多吐司如何做才美味,怎么做益力多吐司简单又好吃
    发表于:08-03
    益力多吐司是在日本发现的。从小喝到大的益力多也能用来做吐司,实在有趣。益力多中丰富的乳酸菌对人体的肠道有益,添加到吐司中散发出清淡的乳酸味道,也会深受小朋友的喜爱。用料中种高粉...
  • 地道的中种吐司怎么做,如何烹饪中种吐司才更好吃
    发表于:03-31
    用料中种:高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面:高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低...
  • 养乐多吐司🍞「中种」食谱大全及做法,烹饪好吃的养乐多吐司🍞「中种」方法
    发表于:09-16
    拿儿子的养乐多做个层次感十足的🍞用料中种面团高筋面粉175克干酵母3克牛奶75克全蛋液45g主面团高筋面粉100克糖30克盐3克干酵母1克奶粉8克养乐多80克黄油20克养乐多吐司🍞【中种】的...
  • 冷藏中种养乐多吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的冷藏中种养乐多吐司方法
    发表于:07-21
    有一段时间没做吐司了的确是个磨人的小东西,稍有不认真就别扭给你看这次擀卷太马虎了,出来外观都好丑养乐多加入面团,乳酸的味道还是很浓郁口感很赞,这款吐司我喜欢空口吃绵绵的,味道很有层...
  • 巧克力吐司(70%中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力吐司(70%中种)方法
    发表于:04-30
    用料高筋面粉(中种)350克酵母3克牛奶145克全蛋2只高筋面粉(主面团)150克细砂糖90克盐6克淡奶油100克黑巧克力(德芙隔水溶化)70克酵母3克黄油40克巧克力吐司(70%中种)的做法中种混合,揉面机1档10...