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发表于:02-13
吃不腻系列,首位当属二八酱了💖用料二八酱适量芝麻盐5克糜子面两勺热水适量面茶(二八酱)的做法糜子面买回来后放到锅里,锅里什么调料都不加炒至颜色变深一点,注意不要糊,一直翻拌芝麻盐——...
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发表于:09-23
用料红皮花生280克白芝麻70克粉岩盐少许顺滑岩盐二八酱,花生芝麻酱的做法红皮花生炒熟后搓掉红皮备用我做的是少盐的,就放了一点点岩盐,没有的话也可以用普通的盐。炒熟白芝麻和岩盐,去皮...
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发表于:12-31
老北京的麻酱,可拌菜拌面,用处可多咯用料纯花生酱80克芝麻酱20克水100克盐适量昆布粉(可免)适量二八酱(麻酱)的做法准备好食材,我用的是小美打的百分百芝麻酱和花生酱如果没有小美,可以手动尝...
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发表于:07-16
心得:如果说彭于晏(鲜面条)是‘百炼成钢’,那张涵予(秘制酱)就是‘逆袭称王’!”用料猪肉500g鲜面条500g香菇50g白糖少许盐少许酱油少许葱花少许小二炸酱面的做法准备配料:前肘子准备配料:手幹...
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发表于:02-11
我发现我喜欢吃火锅就冲着这个酱来的。为什么叫二八酱呢、就是因为芝麻和花生的比例是2:8。以往都是妈妈在老家磨坊里磨好了我们只管带来吃、今年疫情的原因、磨坊没开门、把生花生带...
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发表于:02-24
用料小番茄(对半切开,不是圣女果)7-8个口蘑4-5个芝麻八爪鱼1份乌冬面2包现磨黑胡椒适量海盐适量干香草适量细砂糖少许番茄芝麻八爪鱼乌冬面(二人份)的做法烧滚一锅水,煮乌冬面至散开即可,沥...
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发表于:05-30
二月二,龙抬头,面棋儿炒豆是必备小吃。其实面棋儿就是国产版的小饼干,无非就是小巧一点。儿子最爱抹茶味儿,所以专门给他设计了这款抹茶味儿面棋儿。用料低筋面粉300克绵白糖60克鸡蛋1个花...
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发表于:05-21
《风味人间2》里出现的“二八酱”,专门用来作为涮羊肉的蘸酱。画面里细腻柔滑的酱汁看着就令人眼馋,但其实只要有好的原料和给力的机器设备,我们在家也可以轻松复刻出二八酱,还能加入腐乳...
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发表于:04-03
用料茼蒿1小把西葫芦半个豆芽1小把鸡蛋1个鸡胸肉半块辣椒,蒜,盐少许减肥二十二餐·八日午餐的做法酱油几滴,胡椒粉,放入平底锅,将鸡胸肉沾锅内底料,平铺在平底锅内,两面煎熟。用平底锅将鸡蛋...
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发表于:07-01
喝茶的零七八碎儿😃坑啊……😂用料茶壶茶杯茶宠其他哈哈😃零七八碎儿茶七茶八的做法第一眼喜欢慢慢认识了解不了解也行就是喜欢就是耐他😂小贴士需要理由么,不需要理由嘛😃就这么着吧😆...
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发表于:03-23
此酱料搭配蚝油、南乳酱、韭菜花等调味料,即可作为火锅调料。用料熟白芝麻100g熟去皮花生400g油20g盐1茶匙达酷客-花生芝麻酱(二八酱)的做法放入白芝麻(熟)、去皮花生(熟)、油、盐100克白芝麻...
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发表于:02-15
用料熟花生米(去皮)400克盐2克(一茶匙)熟白之麻100可色拉油20克达酷之花生芝麻酱(二八酱)的做法在主锅内放入白芝麻(熟)、去皮花生(熟)、油、盐设置2分钟10速研磨使用调和铲将锅壁的食材刮到底部...
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发表于:08-13
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💚🍀🌼火爆D音的二八芝麻酱食谱让我们学起来。不管是在家吃火锅、烤肉还是拌凉菜都能用上的蘸酱哦。芝麻酱...
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发表于:12-26
八宝辣酱面在上海的面馆里很常见,北方就不容易吃到了。于是自己炒上一碗,就着阳春面一起,顿时齿颊生香啊~#寻找记忆中的味道#用料里脊肉毛豆花生豆腐干冬笋香菇胡萝卜甜面酱或者黄豆酱郫县...
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发表于:08-26
进入中伏老想吃点酸的,家里的八宝茶有山楂啊,煮起来。。。用料材料如下每一种一点点就好八宝茶的做法枸杞红枣桂圆山楂葡萄干玫瑰老冰糖炒熟的白芝麻,也可以加鹰嘴豆,早上喝可以加生姜。自...
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发表于:09-02
其实不放甜面酱的上海辣酱也是很好吃的!甜面酱里也有不少添加剂,个人觉得这样烧味道比不放甜面酱更好吃更健康。用料猪里脊200克香干5片土豆1个(选大一些的)老干妈2小勺老抽少许生抽少许麻...
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发表于:10-12
老北京二八酱是20%芝麻酱+80%花生酱,我是吃的时候再调一起的,2:8的比例,比纯芝麻酱好吃(ง˃̀ꄃ˂́)۶用料熟芝麻熟花生(去皮)榨汁机研磨机料理机料理机(随便什么机)花生酱芝麻酱(二八酱)的做...
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发表于:03-26
辣酱面是一个快手驱寒的面,汤清淡而又热辣,朴素却不是风范,快来学学吧用料葱适量大蒜适量香菜适量小米辣适量黑胡椒适量香油适量挂面适量生抽老抽适量盐适量蔬菜任选适量热面二人转——辣...
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发表于:12-19
女贞子5g墨旱莲5g滋补肝肾首载清代方剂名著《医方集解》女贞子冬至采收,墨旱莲夏至采收,所此茶名为二至茶。还有治疗失眠和乌发作用。用料女贞子5g墨旱莲5g二至茶的做法1000~1500ml水煎...
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发表于:02-19
用料面粉500克熟油150克熟核桃碎克熟花生碎克熟白芝麻克熟黑芝麻克枸杞子各种坚果白糖或咸盐葡萄干八宝油茶面的做法将面粉倒入锅中不断翻炒。炒至土黄色就熟了,我大概炒了二十多分钟。...
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发表于:06-14
芝麻酱堪称是最补钙的食品,自制芝麻酱,不但健康,而且非常香。可以蘸各种青菜、胡萝卜、地瓜、面食等,每天早上来一份,既健康又补钙。成品450克用料熟白芝麻280克熟去皮花生70克香油90克糖10...
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发表于:11-30
用料烤冷面皮:(可做7个左右的冷面皮)面粉(最好是高筋粉)200克荞麦面(也可以都用面粉)100克盐3克(粉类的1%)水135克(粉类的45%)烤冷面酱:(可刷2到3个烤冷面)番茄酱30克大蒜(两瓣)约10克油少量(约6克)辣...
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发表于:12-31
二八酱正宗老北京味道,涮肉绝配,拌茄泥也是很牛滴呦用料二八酱3勺盐适量大蒜三瓣长茄子3个二八酱拌茄泥的做法长茄子蒸8分钟,用筷子稍微挤压一下水蒜拍一下剁碎茄子撕成条状二八酱加分三...
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发表于:03-27
喜欢吃大拌菜,咱也换换样用料黄瓜1根辣椒油适量香油适量二八酱适量盐适量香菜2根生抽1勺醋2勺炸花生米适量银耳1朵海带裙适量蒜末适量洋葱半个二八酱大拌菜的做法把所有蔬菜类切好放一...
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发表于:07-13
用料胡萝卜一个土豆一个香菇4个肉馅250g葱姜酱咸菜黄瓜一根二人炸酱面的做法将土豆,胡萝卜,黄瓜,蘑菇洗净土豆、胡萝卜、黄瓜切丝,蘑菇去蒂切成肉馅那样的小块切两三片姜,切成姜末,葱半根切...