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  • 全麦(含麦麸)吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦(含麦麸)吐司方法
    发表于:02-05
    减肥必备品,不必为需要什么牌子的全麦粉犯愁,我就网上买的农家现磨黑全麦粉,这个方子对全麦粉通吃,不挑剔哪个品牌哦,反正黑全麦粉我都是网上随机买之前做过100%全黑麦的吐司(最后有100%黑全...
  • 全麦吐司50%含量食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司50%含量方法
    发表于:12-28
    扒厨友的方子,两个450吐司盒量用料全麦面粉300克水300克鲜酵母9克高筋面粉300克盐6克奶粉30克牛奶100克(或者无糖稠酸奶110克更好)蜂蜜60克全蛋液/小号蛋一个50克鲜酵母第二次9克发酵黄油...
  • 全麦粉含量60%的低糖低油全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦粉含量60%的低糖低油全麦吐司方法
    发表于:03-27
    用料伯爵T150全麦粉160克昭和霓虹吐司粉105克水140-150克蛋白35克(一个蛋白加水共175-185克)红糖8克鲜酵母9克盐2克黄油8克全麦粉含量60%的低糖低油全麦吐司的做法1、全麦粉和水放入盆中...
  • 添加纯麦麸的30%全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的添加纯麦麸的30%全麦吐司方法
    发表于:01-03
    我一直称这款吐司为“朴实无华的小天才”,因为它确实并没有多特别,30%全麦粉的含量也不算个啥,不过在面团中添加的纯麦麸,却能在增加面团麸皮含量和麦香的同时,还能保持住吐司松软的口感,还...
  • 含麦量40%的全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的含麦量40%的全麦吐司方法
    发表于:06-24
    感觉40%含量的吐司,还是入口最舒服的,尝试过50%、65%的含麦量,最后还是觉得含麦量40%的全麦吐司吃起来容易让人接受。方子是450克的吐司盒,两盒的量,如果只做一盒,方子除以2即可V+:suNNy413原方...
  • 接近60%全麦含量的「全麦吐司」食谱大全及做法,烹饪好吃的接近60%全麦含量的「全麦吐司」方法
    发表于:01-24
    接近60%全麦的吐司~用了烫种和波兰种成品柔柔软软~健康又好吃的~用料烫种全麦面粉66g开水72g波兰种全麦面粉50g水50g鲜酵母2g主面团全麦面粉59g高筋面粉125g牛奶80g细砂糖28g黄油28g盐3.5...
  • 27.全麦吐司(全麦含量约30%,简单好操作,大爆头全麦吐司,适合新手)食谱大全及做法,烹饪好吃的27.全麦吐司(全麦含量约30%,简单好操作,大爆头全麦吐司,适合新手)方法
    发表于:12-31
    其实能达到大爆头最主要的原因是面团够大,两个450g吐司盒一共放了620g面粉。全麦含量比较低,适合我老公,健康的食物他都不爱。用料波兰种🐽全麦粉200克波兰种🐽水200克波兰种🐽鲜酵母(燕子...
  • 黑麦吐司(含麦麸)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦吐司(含麦麸)方法
    发表于:11-20
    喜欢粗粮!用料麦麸10克高粉200克黑麦粉50克鸡蛋50克水100克糖42克酵母3克盐3克黄油15克黑麦吐司(含麦麸)的做法后油法将面团揉到完全扩展阶段,能拉出手套膜为止。室温发酵至2.5倍大。排气...
  • 全麦含量40%の全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦含量40%の全麦吐司方法
    发表于:09-02
    可以放心多吃两片的吐司🍞富含微量元素,矿物质和纤维素,还可以加点核桃仁或者红枣枸杞啥的会更好吃。虽然是全麦吐司,但是却依旧松软,奶香浓郁全麦含量40%却依旧超级松软用料高筋面粉340克...
  • 100%全麦馒头(hetao全麦含麸皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦馒头(hetao全麦含麸皮)方法
    发表于:02-19
    做面包一直稀里糊涂,做馒头学了好久,有多久?十年😂😂终于在这个长假里跟两个馒头高手学到了点皮毛,第一次做出了馒头该有的样子,感谢两位这些天的不离不弃😪用料全麦粉200克水100-110克奶粉...
  • 含全麦吐司如何做才美味,怎么做含全麦吐司简单又好吃
    发表于:06-20
    用料全麦粉20克高筋面粉230克黄油28克水145克盐3适量酵母3克细砂糖25克鸡蛋20克含全麦吐司的做法常规吐司做法...
  • 全麦吐司(含麸皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司(含麸皮)方法
    发表于:01-13
    用料高筋面粉200克全麦面粉100克(含麸皮)牛奶140克橄榄油20克鸡蛋1个细砂糖20克(嗜甜的可多加10克)盐1小匙干酵母5克全麦吐司(含麸皮)的做法全部材料混匀后揉至可拉出大片薄膜的完成状态温暖...
  • 100%全麦黑芝麻吐司(含麸皮的金像全麦粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦黑芝麻吐司(含麸皮的金像全麦粉)方法
    发表于:08-10
    减肥好搭档吐司。为了减肥开始撸全麦面包,从40%全麦含量一路撸到百分之百。这款吐司失败了两次。一次加了汤种,本来就影响面团筋度,加上揉面大概太过头了,二发的时候根本没支撑力,最后得了...
  • 无油黑麦全麦吐司(50%全麦含量)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油黑麦全麦吐司(50%全麦含量)方法
    发表于:10-06
    用料高筋面粉160克黑麦粉100克全麦粉60克鸡蛋1个酵母5克红糖5克盐3克水135克无油黑麦全麦吐司(50%全麦含量)的做法三种面粉称好放入容器里。加入水、红糖,盐,筷子搅成絮状打入一颗鸡蛋、加...
  • 麦香方方小吐司(含全麦)食谱大全及做法,烹饪好吃的麦香方方小吐司(含全麦)方法
    发表于:07-20
    味道最完美的一款吐司真的太好吃了,奶香,麦香,偶尔蹦出酸酸甜甜的蔓越莓,层次很丰富。大家一定一定要试试。我一共做了两个版本,一个是以下方子,还有一个是给减肥人群做的,去掉了以下的糖和黄...
  • 全麦吐司(50%全麦含量)低脂、低热量食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司(50%全麦含量)低脂、低热量方法
    发表于:01-01
    🍞最近在减肥,也在搜索低脂健康饮食。50%的全麦含量,也还是非常柔软,一点也不拉嗓子!🍞富含微量元素、矿物质和纤维素,也可以根据自己喜好加核桃仁、黑芝麻、红枣、蔓越莓和葡萄干增加口感!...
  • 黑麦麦麸少糖少油全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦麦麸少糖少油全麦吐司方法
    发表于:03-12
    因为买了黑麦麦麸没地儿用,干脆参考了些方子改良了下瞎弄了个吐司,一发特别高二发差不多8成吐司模具,外壳莫名有种酥皮的感觉,里面很柔软。吃起来有种黑麦略略的酸味儿,有些蜂蜜的香气,早晨...
  • 低含量全麦(6%全麦)吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的低含量全麦(6%全麦)吐司方法
    发表于:03-28
    本方不适合减肥,无论碳水和糖油含量都不合适。但是加了全麦的吐司,有麦香,有膳食纤维,怎么都会健康一点的……好了我承认我是为了消耗全麦粉😏适合初次尝试全麦的宝宝,不管是从揉面难度还是...
  • 全麦吐司(50%全麦含量)低卡,低热量食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司(50%全麦含量)低卡,低热量方法
    发表于:07-01
    夏天来了,需要减肥的美眉太多了!天天催着我写食谱,我都想发飙了!我之所以迟迟不肯写是因为(我觉得全麦不好吃鸭)但是很多美眉觉得好吃鸭!好吧!你们喜欢我就来个暴力一点的,50%全麦含量,而且还是...
  • 全麦吐司(60%全麦含量)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司(60%全麦含量)方法
    发表于:05-07
    最近在减脂,所以做过很多款全麦吐司,这款60%全麦含量的吐司,既能保证足够的全麦含量,口感也不失松软,特别是吃不完切片冷冻以后,拿出来复烤的时候再吃,嚼起来超级香。用的是王后粗颗粒全麦面...
  • 麦麸吐司如何做才美味,怎么做麦麸吐司简单又好吃
    发表于:06-18
    去材料店的时候看见麦麸就买了,然后就试做一下,我看见材料表上介绍麦麸占比可以到15%-20%!!!!!!!我的面粉是低含水量的,所以高含水量的记得适量添加水量哦没有鲜酵母的可以换成干酵母。鲜酵母与...
  • 丑丑的全麦馒头(含麦麸)食谱大全及做法,烹饪好吃的丑丑的全麦馒头(含麦麸)方法
    发表于:09-26
    闲的“蛋疼”拆了包全麦粉玩耍一股脑儿就是100多克HOHO于是就有了这款“极丑无比”的馒头○(^皿^)っHiahia…没想到还挺好次的就是嚼在嘴巴里粗糙了点你懂的!用料全麦粉125克低筋面粉175...
  • 低卡全麦吐司(50%高全麦含量)食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡全麦吐司(50%高全麦含量)方法
    发表于:03-11
    全麦含量很高,却又做到了柔软的口感非常低卡又好吃,满口麦香是我常做的一款吐司🍞配方量450克吐司2个⚠️我做吐司一般会一次做2个,另外一个用保鲜膜包好,放冷冻,吃的时候拿出来回温或者170度...
  • 全麦吐司(50%全麦含量)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司(50%全麦含量)方法
    发表于:04-29
    此方在美丽女神经的全麦面包基础上改动,2个吐司用料老面面包粉72g盐2g低糖干酵母0.5g水(常温水)46g泡全麦水(泡全麦用)240g全麦粉(粗粒)240g泡红糖红糖20g水90g主面老面泡好的全麦泡好的红糖...
  • 无油无糖全麦麦麸吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖全麦麦麸吐司方法
    发表于:01-15
    脂肪含量太高,所以选择无糖无油面包。用料全麦粉250克酵母3克盐3克牛奶40克鸡蛋1个麦麸50克无油无糖全麦麦麸吐司的做法全麦面,蛋,奶混合,揉成面团。加麦麸,酵母水搅拌。手揉30分钟,揉面机更...