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发表于:09-11
笔记用料低筋面粉500克糯米粉100克上新粉100克酵母3克水400克白糖120克月桃叶几片福建香米粿的做法酵母用温水化开,温水就是跟体温差不多的水,手放水里不烫手的程度,然后把材料放一起,揉成...
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发表于:11-14
福建的白粿不是银杏果是糯米做的类似年糕的东西小时候奶奶就会炒白粿或者用花蛤煮白粿汤面给我们吃超级美味刚刚想吃发现下厨房没有菜谱那就自己来一发咯ps.菜谱里的配料是两人份用料...
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发表于:07-09
用料福建客家白米粿半根切片哈尔滨红肠半根切片米酒葱蒜少许福建客家白米粿炒哈尔滨红肠的做法忘记拍照,以文字为准。准备半根哈尔滨红肠却片,半根福建客家白米粿切片。油锅烧开,放蒜爆香...
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发表于:01-10
用料黄豆100克左右大米500克水适量盐适量胡椒粉适量葱花一把植物油小半锅白萝卜丝适量福建小吃~油炸粿的做法黄豆和大米加水浸泡一晚上沥干水分,磨成粉,调浆(有条件可用石磨,没有就用料理...
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发表于:09-03
女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败,终于做成功了用料水130克大米250克糖50克酵母粉3克普通面粉8克福建米糕的做法大米泡一个晚上大概8个小时左右第二天大米多洗几遍沥干水加130克水...
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发表于:03-20
這是外婆'傳授'我的福建炒米粉!對於從小吃福建菜長大的我,到英國讀書後,表示對家鄉的菜十分懷念,於是便開始做起飯來。雖然我做的不及外婆好吃,但也覺得好好吃(感動)~所以證明其實...
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发表于:08-23
因为个人比较喜欢炸的东西,又喜欢吃肉所以特别喜欢吃五香卷,研究了很多个菜谱总结出属于自己的五香卷!用料猪前腿肉500克盐6-8克鸡蛋3个马蹄250克红葱头250克五香粉10克糖50克红薯粉180克...
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发表于:08-23
2019年,7月20日,每年农历三月时候艾叶最旺盛的季节,我们这里以前每家每户都有做艾叶粿,都是用大饭炊拿来蒸,做一次20斤米左右,现在小家庭做一点也放便,我今天是看到下厨房做艾叶粿的配方,也好...
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发表于:02-27
最近朋友圈,和各大美食平台都被艾粿,青团给刷屏了~本人是地道的福建人,作为一个资深研究美食的吃货,春天才有的这个特色美食当然少不了我😉我是福建闽北人,所以分享一下我们家乡的艾粿做法,有...
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发表于:10-12
这个是小时候的味道,小时候也只有一些乡下习俗才会做的民间小吃。味道独特,在外面也很难买的到,或许是因为太久没吃了吧。就会很怀念,过年特地跟妈妈说,让她现场教我做,农村叫法是《油炸锅》...
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发表于:10-10
跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适...
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发表于:07-02
这个东西只有在福建永安市的这么一个小地方才有的美食吃法,今天写这个菜谱,第一个目的是宣传推广我们永安市的美食,第二个目的是为了我们广大远在他乡的老乡们,他们应该和我一样,特别怀念家...
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发表于:02-09
小的时候糯米团只有在七月半的时候才会吃到,香甜软软糯糯的主要蒸团子的时候一定要用竹子也托着,这样才会有一股淡淡的竹子清香用料糯米粉500克水少许红豆沙适量竹子叶5张玉米油10克福建...
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发表于:11-22
儿子老公都很喜欢吃面食,想来自己做的好吃还卫生,自己动手还比较有乐趣哈!用料南瓜1000克红糖300-400克面粉1500克酵母粉5克福建改良版南瓜红糖“粿”的做法第一步晚上睡觉前先把南瓜削皮...
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发表于:07-20
用料芋头半个粘米粉随意清水适量姜末,盐,鸡精,糖,胡椒粉适量福建芋粿的做法炸芋头蒸熟压泥后加粘米粉看流动情况加适量清水,不能太稀也不能太稠加调味,合适后放抹了油的盘子上锅蒸...
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发表于:05-07
用料米粉克福建炒米粉的做法🐶...
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发表于:09-04
炸芋粿是福建著名小吃,早餐店经常可以看到,外酥里嫩,还有芋头的香味,非常美味!用料槟榔芋泥500克粘米粉500克水450克白糖5克盐5克生姜末3克胡椒粉1克福建小吃炸芋粿的做法将槟榔芋去皮切块...
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发表于:03-05
用料米粉,各种材料,红豆建德清明粿的做法蒸粉揉搓成团甜的咸的成品上蒸蒸好开吃一个小吃货!小贴士建德清明粿,棒棒的!...
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发表于:11-22
不是辣炒年糕啦,味道不一样啦用料白粿适量花菜适量黑木耳适量鸡蛋2个胡萝卜,肉丝常见搭配花蛤,牡蛎好想好想放啊,可惜没有,好想哭虾油就是鱼露福建炒白粿(就是年糕就是糯米糍粑各种叫法)的做...
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发表于:04-27
石码五香出了名,吃过的都很喜欢吃,这是一款漳州五香,味道非常美味,口味偏甜口。用料猪前腿肉2斤洋葱3个中等马蹄半斤五香粉14克(俩包)鸡蛋1个豆皮一束(根据你包的大小来决定用量)盐正常调...
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发表于:11-24
用料胡萝卜1根鸡蛋2个白粿200g娃娃菜0.5颗圆白菜适量黄瓜0.5根洋葱0.5个酱油适量花雕适量鸡汁适量福建炒白粿的做法将白粿放入沸水煮开捞出放凉水中将配菜切好分步骤下锅翻炒,加入花雕...
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发表于:02-02
在油管田园美食学的,记录一下方便以后再做。用料糯米200克粘米粉50克糯米粉100克水180毫升红糖60克油一汤匙熟芝麻少许竹叶若干片福州糯米粿的做法200克糯米泡三小时。蒸半小时一汤匙油...
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发表于:12-19
用料米500克黄豆125克水适量盐3小勺葱适量福建小吃-油炸粿的做法米跟黄豆浸泡6-8小时加水进入破壁机磨成米浆泡过的米已经含水了所以只加一点水就可以了只是单纯破壁成米浆不要加热!!!磨...
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发表于:10-17
人在他乡一直都很怀念老家的味道,买不到那就自己动手吧!也是一种乐趣!用料芋头800克大米800克盐2-3勺姜1块胡椒粉适量植物油500克或更多水适量超好吃的福建小吃“芋粿”的做法晚上睡觉之...
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发表于:06-15
用料外皮糯米粉100克澄粉(或者粘米粉)50克艾叶水适量糖10克猪油15克水100克馅料花生(必须适量小虾米适量菜脯(必须适量蒜头(必须适量瓣油适量福建闽南咸粿(菜脯蒜头花生小虾米馅)的做法先制作...