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福建炒白粿（就是年糕就是糯米糍粑各种叫法）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.89W
福建炒白粿（就是年糕就是糯米糍粑各种叫法）的做法步骤图

不是辣炒年糕啦，味道不一样啦

用料  

白粿 适量
花菜 适量
黑木耳 适量
鸡蛋 2个
胡萝卜，肉丝 常见搭配
花蛤，牡蛎 好想好想放啊，可惜没有，好想哭
虾油 就是鱼露

福建炒白粿（就是年糕就是糯米糍粑各种叫法）的做法  

  1. 白粿切片，开水煮一下，变软，捞出沥干

  2. 鸡蛋油锅略炒，捞出备用

  3. 油锅炒肉丝，花蛤等，加花菜，黑木耳，胡萝卜丝，翻炒8分熟加入煮好的白粿，加鸡蛋，来点虾油，再翻两下，起锅。

小贴士

不需要其他调味品了，食材本身的鲜味加上虾油已经香到不行了
炒面，炒粉大抵如此，木有虾油就拿酱油将就一下吧。。哎。。也可以啦，不是那么完美就是啦

Tags：叫法 年糕 糯米 白粿 糍粑
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