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  • 安徽板面如何做才美味,怎么做安徽板面简单又好吃
    发表于:01-20
    疫情期间什么都吃不到老公说想吃板面那我只能搞一搞了没想到一次成功!如果你有在外边吃板面觉得面吃完有油呼嘴的感觉而你恰巧不喜欢这种感觉那我建议就省去熬牛油那步就不要放牛油啦!(不...
  • 正宗美味的正宗安徽板面做法-开店版怎么做
    发表于:03-02
    正宗安徽板面主要是选择面粉,要高筋面粉,抻面原料和方法板面正宗制关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉,而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。用料食盐120克,酱油100克,味精25克,高...
  • 安徽板面 面条的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的安徽板面 面条的做法方法
    发表于:03-31
    家乡美食~用料面粉适量盐一小撮水据面粉量而定安徽板面面条的做法的做法一,面粉中加盐搅拌一下,加入水和面。面和的软一点,像包饺子的面。二,面差不多和的光滑,盖上保鲜膜醒发半个小时。现在...
  • 安徽牛肉板面(油泼面)食谱大全及做法,烹饪好吃的安徽牛肉板面(油泼面)方法
    发表于:06-01
    安徽牛肉板面,可以演变其它口味用料牛肉500克面粉600克酱油半勺蚝油1勺盐5克鸡蛋可以多卤一些豆皮3张牛肉板面炖肉料包一袋姜片4片大葱1根安徽牛肉板面(油泼面)的做法面粉放厨师机里放两...
  • 安徽臭鳜鱼如何做才美味,怎么做安徽臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:10-20
    自从去黄山旅游,爱上了两味美食。臭鳜鱼和老街馄饨。用料腌好的臭鳜鱼肥肉丁瘦肉丁香菇丁豆腐干丁你喜欢的配菜蒜姜葱酱油糖料酒糖安徽臭鳜鱼的做法臭鳜鱼打开包装后冲水洗净,在清水中泡...
  • 安徽大饼如何做才美味,怎么做安徽大饼简单又好吃
    发表于:01-09
    用料水100克面粉200克馅料随便安徽大饼的做法200克面粉先加60克热水再加40克常温水,吃起来更劲道馅料可以放萝卜丝,梅干菜,青菜...
  • 安徽大圆子如何做才美味,怎么做安徽大圆子简单又好吃
    发表于:04-21
    地地道道的安徽农家菜小时候最深刻记忆的美食没到逢年过节家里都会做的美食用料猪肉适量水适量面粉适量鸡蛋4只盐克姜片葱根白糖克酱油适量安徽大圆子的做法水里加调料鸡精少量盐调匀...
  • 安徽红烧肉如何做才美味,怎么做安徽红烧肉简单又好吃
    发表于:01-21
    用料五花肉500克鹌鹑蛋10个盐5克料酒5勺姜2片大蒜4根安徽红烧肉的做法五花肉焯水,加花椒,姜片,大葱,料酒焯水后,洗干净,切片,锅里煎出油,老抽料酒,加开水,花椒姜片,鹌鹑蛋一起煮煮40分钟,加盐糖生...
  • 地道的安徽肉圆怎么做,如何烹饪安徽肉圆才更好吃
    发表于:04-25
    最喜欢吃老家的肉圆,以前是过年才吃,因为过程比较麻烦,平时很少做,现在经常做给小孩吃。用料五花肉2000克盐50克鸡蛋2白胡椒粉香油5勺大葱半根面粉350克红薯淀粉,一定是红薯淀粉哦克安徽肉...
  • 安徽霉豆子如何做才美味,怎么做安徽霉豆子简单又好吃
    发表于:02-25
    这个是我们小时候吃的,老人家都会做,特别下饭,吃早饭用料黄豆500克干辣椒适量芝麻盐100克安徽霉豆子的做法黄豆泡水一夜泡好的黄豆用冷水煮,一个小时后闷一个小时,然后晾干,放在泡沫箱发酵5...
  • 安徽磁糕如何做才美味,怎么做安徽磁糕简单又好吃
    发表于:05-22
    又称糍粑,可能安徽各地叫法不同,传统的磁糕就是糯米加葱姜等,我在原有的基础上加上了腊肉,更多了分香气,有兴趣的可以自己制作一下,非常好吃。用料糯米、大米1:1腊肉一小块切丁小葱一把生姜...
  • 自制安徽板面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-04
    一次成功用料高筯面粉200克纯净水90克食用盐2克自制安徽板面的做法将面粉和水,放入厨师机内,2档5分钟即好,取出成团(没有厨师机,用手慢慢揉)用擀面杖擀成薄片大饼,折叠数层,适量添加浮粉,以免粘...
  • 安徽牛肉板面(不将就)食谱大全及做法,烹饪好吃的安徽牛肉板面(不将就)方法
    发表于:05-11
    用料香叶6g小茴香5g孜然8g丁香2g花椒2g桂皮5g大料8g白蔻3g红蔻4g肉蔻5g草果6g甘草2g辛夷3g陈皮2g良姜5g砂仁3g白芷4g木香2g紫草8g胡萝卜片80g姜片80g葱段100g素油500g鸡油300g辣椒大量...
  • 地道的安徽肉圆子怎么做,如何烹饪安徽肉圆子才更好吃
    发表于:06-07
    用料猪肉1000克鸡蛋3个红薯粉300克生抽盐料酒安徽肉圆子的做法五花肉去皮切块搅成泥充分均匀种种配料注意火候,金黄色就起锅了,不放心可以先吃一个...
  • 安徽蒸菜如何做才美味,怎么做安徽蒸菜简单又好吃
    发表于:02-24
    用料姜片盐克面粉克安徽蒸菜的做法将喜欢的菜切丝(我用的白萝卜、胡萝卜和土豆),晾干水分,放两勺食用油,拌匀放入面粉,白萝卜出水,我放的多一点,面粉拌匀。锅内烧开水,将拌好的菜平铺在蒸笼上,七...
  • 安徽料理如何做才美味,怎么做安徽料理简单又好吃
    发表于:11-22
    无辣不欢的吃货请进来!用料克克辣椒,牛腩,盐,上色酱油,牛肉板面配料,安徽料理的做法带肥瘦牛肉切小块高压锅炖熟,不必太烂,放凉后将牛肉放在炒勺里备用将辣椒和配料用牛油翻炒至即将发黑或者噼...
  • 安徽的咸粽如何做才美味,怎么做安徽的咸粽简单又好吃
    发表于:01-05
    17年端午外出游玩,先生同学妈妈做了这个粽子,当时就惊艳了我,于是要了配方,于是此后都是这个粽子了,味道惊艳的用料十三香1勺老抽4勺盐10克江米4斤红豆/绿豆/花生适量100克黑芝麻粉30克很关...
  • 安徽烧饼如何做才美味,怎么做安徽烧饼简单又好吃
    发表于:01-14
    本人特别喜欢吃烧饼,现在住的地方没有卖烧饼的,就自己动手做了。用料水克盐克芝麻克面粉克调料:盐鸡精胡椒粉十三香耗油生抽香油肉沫葱花安徽烧饼的做法面发手沾油把面揉揉。然后揉成一个...
  • 安徽阜阳羊肉板面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-26
    身在北京,老公想吃家乡饭,好吧,我来做!用料羊肉克神奇四侠:八角,桂皮,香叶,草果豆瓣酱葱姜蒜花椒,豆蔻干辣椒鸡蛋,豆皮,香肠安徽阜阳羊肉板面的做法干辣椒炒变色,由红变黑,全程小火(那个香味啊,绝了)羊...
  • 徽州圆子(安徽特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的徽州圆子(安徽特色)方法
    发表于:05-17
    用料盐克鸡蛋1个前胛肉玉米淀粉糯米胡萝卜葱生姜徽州圆子(安徽特色)的做法前胛肉剁馅,加盐生姜末玉米淀粉一个鸡蛋,加水使劲搅拌(跟做肉丸子类似)糯米适量,浸泡一个小时左右再沥干(一定要沥干)...
  • 安徽粉蒸肉如何做才美味,怎么做安徽粉蒸肉简单又好吃
    发表于:09-19
    用料五花肉克料酒勺老抽勺盐克蒸肉米粉克生抽勺安徽粉蒸肉的做法五花肉洗净。解冻切片。略厚。料酒,味极鲜,老抽,来回三次盐。攥。加食用油不要太少,攥。加米粉,不用攥。在盘子上码好,可重叠...
  • 安徽鸡蛋饼如何做才美味,怎么做安徽鸡蛋饼简单又好吃
    发表于:06-17
    妈妈的味道,小时候的蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋,只会有一两个是妈妈留给我和姐姐的。用料鸡蛋四个面粉200克盐30克水300克安徽鸡蛋饼的做法准备工作打蛋,小时候蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋。...
  • 板面培训-安徽板面的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的板面培训-安徽板面的做法方法
    发表于:10-24
    最近很多人问想开一个人就能经营的小店,问学什么项目比较好,孙大妈这里就教大家做一道安徽太和板面,板面正宗制关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉,而辅以卤牛肉、卤...
  • 炕饼 安徽如何做才美味,怎么做炕饼 安徽简单又好吃
    发表于:01-12
    这是充满童年回忆的饼,当地人叫炕粑粑,用发面做的,做好后两面金黄焦香,里面松软可口。记得儿时老妈炕饼的时候满厨房飘着饼的香味,是那种纯天然的面粉香,现在都很少闻到了,再炖一锅鸡汤或者配...
  • 河北人的安徽牛肉板面卤食谱大全及做法,烹饪好吃的河北人的安徽牛肉板面卤方法
    发表于:10-21
    用料牛肉一块干辣椒50个八角1个香叶3片草蔻2个白芷2片小茴香1把桂皮1块洋葱半个香菜3根大葱1根大蒜5瓣生抽适量老抽2勺盐适量牛油火锅底料1/3包河北人的安徽牛肉板面卤的做法干辣椒减...