-
发表于:08-01
今年月饼又出新花样,普通月饼吃腻了不如试一试今年的黑糖月饼吧~搭配喜欢吃的月饼馅料,吃起来口感非常棒,表面刷上金粉,简直颜值爆表!用料黑糖糖浆100克低筋面粉150克高筋面粉10克花生油35...
-
发表于:01-24
用料月饼1/4只米粥1小碗剩月饼的花样吃法月饼粥的做法莲蓉咸蛋黄月饼切丁。白粥一小碗。白粥、月饼丁倒入小锅内,开中小火煮,用筷子搅拌着,约七、八分钟,即可享用。香、糯、甜、可口。小贴...
-
发表于:04-25
月饼换个法子吃,即解腻吃着又不会太甜用料南瓜馒头一个秘制云腿月饼(或莲蓉蛋黄月饼)半个月饼新吃的做法进微波炉20秒加热切片或块状夹入馒头中开吃小贴士消灭月饼——月饼汉堡...
-
发表于:01-11
用料黄油57g低粉105g白糖52g鸡蛋半个香草精少量可可粉18g新月饼干的做法软化的黄油和白糖放一起,用打蛋器稍微打的松发加入半个鸡蛋搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀筛入低粉和可可粉用刮刀...
-
发表于:08-04
用料饼皮转化糖浆280克碱水8克食用油100克普通面粉400克馅料核桃仁70克花生仁230克瓜子仁70克黑芝麻180克熟糯米粉260克水150克食用油70克葡萄干110克白砂糖100克-150克新五仁月饼的做...
-
发表于:07-31
🥮月饼常见问题:1,开裂:火太猛,没喷水,馅料湿2,脱皮分离:馅料太干3,容易发霉:没有冷却装袋,不戴手套去摸,蛋黄月饼比其他月饼更容易发霉,自己炒的馅料容易发霉4,月饼表面有白色:碱水与糖浆和油没有充...
-
发表于:09-10
大家好,我是贝叔~桃山皮月饼,起源于日本。主要是采用白芸豆配上奶粉、白砂糖等制作而成的。口感细腻,再搭配果蔬粉调色,使月饼色泽艳丽,口味也更丰富了。而且颜值也很高呢~今天贝叔要分享的...
-
发表于:02-17
用料新良冰皮月饼粉200g水200g月饼馅料200g食用色素适量DIY花样月饼的做法冰皮月饼粉与85℃以上的温水混合,揉匀。根据自己的喜好,用牙签蘸取少量食用色素,加入冰皮面团中,揉匀。将圆形平...
-
发表于:01-01
今年很火的米月饼,咱也来尝试下。。。可以根据要用的模具,加入果蔬粉或食用色素,来做各种颜色的月饼皮。。。小小的一个,甚是可爱呢✌️✌️✌️我做的是五十克一个的榴莲形状,米月饼饼皮和馅儿比...
-
发表于:04-07
吃腻了包子豆浆和油条今早的早餐换个新吃法蛋饼柔软奶香浓郁可甜可咸用料鸡蛋1个盐1克牛奶240克中筋面粉95克黄油30克早餐新花样—法式可丽饼的做法准备好以上食材鸡蛋和牛奶用蛋抽混...
-
发表于:04-13
来自微博分享😊用料豆腐块盐克鸡蛋个瘦肉大葱面粉豆腐新花样的做法面粉适量,大葱一小段用筷子搅拌均匀如图再裹上一层鸡蛋液如图放入水淀粉勾芡出锅即可...
-
发表于:07-31
最近中了抖音的毒.....🤨🤨收藏了许多关于面食的小视频,搬来和大家分享~~~#希望这个方式不会侵犯作者的版权#用料面粉克酵母克水克糖克油克面食新花样的做法抖音号:M337533988抖音号:9349841...
-
发表于:07-05
丫头二年级了,从她上学以后,早餐成了我的一项重要工作,职场妈妈的早晨是战场!不过,只要把握原则,提前准备,准备早餐的清晨充满了温馨和欢愉!早餐是孩子一天的精力保证,也是为数不多的全家人能坐...
-
发表于:12-30
睡醒10分钟搞定的早餐了解一下用料鸡蛋5个金针菇150克盐3克辣椒粉9克糖6克胡椒粉3克早餐新花样金针菇蛋饼的做法鸡蛋打散在碗里金针菇洗净切小段加入盐、胡椒粉、糖、辣椒粉比例1:1:2:...
-
发表于:09-25
八月十五过完了,家里是不是剩了不少月饼呢?吃吧,高油高糖太腻,不吃吧,都是好东西,丢了可以!所以真是需要开动脑筋开发月饼新吃法。用料面粉500克牛奶100克发酵粉5克月饼两个芝麻50克月饼新吃...
-
发表于:01-28
用料糯米粉100克粘米粉+澄粉90克+50克糖粉40克牛奶80克水250克玉米油10克咸蛋黄25个自制白莲蓉600克芝焙果蔬粉:蓝莓粉适量草莓粉适量菠萝粉适量熟粉(玉米淀粉用不粘锅炒成略黄,称为熟粉)20...
-
发表于:01-01
月饼季了,做一个不一样的月饼吧,寓意好,别出心裁。还很简单好上手用料易小焙广式月饼粉200g转化糖浆150g花生油50g黄金芝士粉10g抹茶粉1g易小焙流心馅料50g易小焙白豆沙200g易小焙五仁馅...
-
发表于:11-09
这是小嶋老师的经典款饼干,造型比较特别,像月亮一样。加入玉米淀粉,饼干吃起来很酥松。而榛子粉的加入则使饼干香味浓郁。用料冰糖(或者直接用糖粉)60克榛子(或者直接用榛子粉)60克无盐黄...
-
发表于:01-25
先来说个烤制时间:空气炸锅180度18分钟。品种多,篇幅长,大家可取自己喜欢的款做几个。这次先做一些酥饼类,各种花酥。桃花酥、樱花酥、梅花酥都是五瓣的。下面我会讲解这三种花瓣的区别点...
-
发表于:08-02
用料鸡蛋50克奶粉20克枧水4克低筋面粉200克花生油花生油50克花样月饼的做法包装好的五福临门准备上炉烤制加玫瑰🌹瓣刚出炉色彩诱人摆盘效果这是广式月饼小贴士只是月饼的花样...
-
发表于:04-30
告别单一月子餐,调节宝妈味口用料盐适量生抽适量耗油适量茄子1个猪肉5O克花样月子餐的做法还有更多花样月子餐茄子连切五刀,不要切断猪肉切沫,加葱,生抽,耗油拌匀上劲待用将肉沫塞入茄子摆...
-
发表于:07-22
桃山月饼的高颜值深受大家喜欢,平时都是用天然蔬菜粉去调色,今天试着用花瓣加进去的效果,出其的漂亮。方法简单,分享给厨友,节前好做出漂亮的月饼送家人和朋友。用料牛奶桃山皮500克蔓越莓...
-
发表于:10-13
用料紫薯馅300g糖浆90克低粉120g玉米油30克枧水2g花样紫薯月饼的做法紫薯馅我提前一天做好了糖浆加枧水搅匀,分次加入玉米油,搅到乳化状,筛入低粉拌匀,盖保鲜膜室温静置30分钟。静置好的面...
-
发表于:05-05
热衷于做花样早餐和摆盘,每天做给自己和老公吃,幸福感爆棚!希望大家互相学习,多po自己早餐,如果有想要我的某种食物做法的请留言,我会第一时间详细回复,纯属爱好。并将持续更新,工作日一天不落...
-
发表于:05-29
是用料鸡蛋2个、糖30g、牛奶120g、白鲨蛋糕粉120g、、油10g早餐新花样原味松饼的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄加糖打散后加入牛奶拌匀筛入面粉搅拌至顺滑倒入油拌匀鸡蛋清加糖打发至尖角细腻...