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发表于:10-20
江西人应该再熟悉不过了,每年春节,正月里是最多野荞的时候,这道菜很简单易做,主要是太~~~~~~香了😜大家赶紧动手做起来哦!用香葱,香椿芽也是一样的做法哦用料野荞(野葱)1把盐1勺鸡精1勺干辣椒1勺鸡蛋...
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发表于:12-26
早上起床吃完早餐准备上班,结果看到外面天气超凉爽,感叹了一句这个天气野餐真不错!就放弃了上班,临时决定并完成了这次吃吃喝喝~所有食物均为新鲜自制!!并且是定好菜单才去超市采购的!!!!!用料喜...
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发表于:05-06
搬运justonecookbook用料材料荞麦面Mentsuyu(面汁)冰水Mentsuyu(面汁)清酒(60毫升)mirin(120毫升)酱油(120毫升)昆布(干海带)(5cm×5cm)柴鱼片1cup配料海苔丝青葱芥末(可选)荞麦冷面/荞麦面汁的做法蘸...
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发表于:02-09
方子成品约35个,和面很简单,就是炸比较费事,因为要全程小火用料糯米粉280g面粉120g盐15g糖80g水310g荞粄的做法荞头只要叶子,切碎,用手抓一下,稍微抓软一点比较好和面粉融合把所以材料混匀,面...
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发表于:01-25
面要稀点好摊开用料苦荞粉210克牛奶300克鸡蛋1个白糖适量荞饼的做法苦荞粉是自发的,所以做起来比较方便。将材料全加到一起,搅拌。搅拌到基本没有固体颗粒,捞起可以挂浆。选择平底锅,最小...
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发表于:06-11
贼好吃贼好吃的爽口辣拌面!用料荞麦面(440g左右)荞麦粉(见小贴士)300g鸭蛋1个(约70g)水75g盐2g酱汁(1人份)蒜瓣15g小米辣1个葱绿适量花椒粉1小勺辣椒面2小勺醋3勺酱油1勺糖1勺配菜(1人份)鸡胸60g...
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发表于:06-11
三月不减肥,四月徒伤悲,天气渐暖,吃了一冬的汤面,也是时候换换口味了。荞麦作为一种营养价值较高、平衡性良好的植物蛋白,不容易在体内转化为脂肪,同时也是糖尿病人群的饮食佳品。这道点缀上...
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发表于:12-04
我们这元宵节都是要吃黑馒头和汤圆,但我独吃这荞麦包包,其实就是吃的馅,呵呵,因为它皮子很薄,而且我不喜欢吃汤圆,太甜太粘了用料五花肉500克天然荠菜3大团(烫软后拧干的)老豆腐400克辣椒葱姜...
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发表于:08-20
蒲公英,常见的野菜之一。有清热解毒、消炎杀菌、抗肿瘤、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。适用于各种疔疮、红肿、热毒、炎症,如:结膜炎、腮腺炎、咽炎、扁桃体炎、乳腺炎、中耳炎、尿道...
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发表于:04-08
经过反复实验后的配方哦用料材料👇鸡蛋55g苦荞面粉100g低筋面粉100g泡打粉3g玉米油90g红糖粉60g芝麻适量苦荞荞酥饼的做法鸡蛋打入喷中加入红糖粉加入玉米油搅拌均匀把混合好的两种面...
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发表于:09-17
2-4人份轻食荞麦面和蔬菜搭配的夏日感用料荞麦面(干面)/一人食160g/一人食50g-70g水煮山菜(蟹味菇、豇豆、蕨菜)150g大葱适量鲣鱼酱油(两倍浓缩)3大匙/一人食1大匙芝麻油2大匙/一人食1大匙白...
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发表于:06-05
用料鸡蛋2个牛奶80克玉米油20克苦荞粉70g低筋面粉30g红糖25克柠檬汁黑芝麻苦荞糕(荞面粑粑)的做法称好苦荞粉,低筋面粉,红糖,放在碗里称好牛奶和油搅匀加入步骤1的材料,搅拌至无干粉加入两颗...
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发表于:06-21
因为红河泸西不是盛产苦荞嘛,所以我们日常吃苦荞的东西也非常多。比如荞米啊,荞饼,荞酒,荞糕……虽然叫苦荞,不过也没什么苦味,倒是闻着很香。虽然说有时候在老的糕点店里面还能见到荞酥,但是...
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发表于:01-19
用料水255克荞面的做法笋干泡水,高压锅压50分钟肉块要用油煎过泡辣椒花椒豆瓣酱八角山奈五香粉蚝油生抽老抽糖蒜蓉生姜...
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发表于:03-19
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#28。えびとミッ葉とたまねぎのかきあげそばと野菜の天ぷら这一话主食是铺有炸虾、三叶芹和洋葱的炸虾天妇罗饼荞麦面。为了不浪费...
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发表于:08-20
用料蕨菜适量荞头适量姜少许荞头炒蕨菜(家乡野菜)的做法蕨菜摘回家后先焯水,浸泡1天左右。中间换2~3次水。蕨菜,荞头洗净切段,姜切成小粒蕨菜先放锅里大火炒,可适量添点水,2分钟后放荞头,翻炒一...
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发表于:01-15
用料泡打粉6克面粉150克苦荞面100克白傻糖60克水240克食用油50克荞糕的做法所有粉类混合过筛白糖加入水中融化把糖水和食用油加入粉类混合均匀装入磨具上锅大火蒸15分钟左右...
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发表于:12-15
2020新年,特殊的春节,宅家做吃的,为国家减负❤用料糯米粉适量荞叶适量盐适量糖少许客家荞粄(荞叶煎饼)的做法准备好荞苗,我的是自家种的😃把荞苗切短把糯米粉荞苗加点冷开水搅拌均匀,放点盐...
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发表于:01-26
每逢清明前后,荞菜作为清明的时令菜,便会被我们采摘到家。这一长相似葱的蔬菜,味道鲜甜,爽脆无渣,常被做成各种特色菜,在餐桌上令人食指大动。用料糯米粉500克粘米粉80克荞菜150克温水500克...
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发表于:02-08
用料野葱「荞」250克糯米粉1汤勺粘米粉3汤勺盐1勺油适量野葱饼[荞糍]的做法把野葱[荞]洗干净切段,放盐、糯米粉、粘米粉、适量冷水[面糊状态和制作过程和视屏一样]完成...
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发表于:02-19
藠头多见于长江以南的地区,初次见的人会误认为“这不就是葱嘛”。其实藠头跟葱确实是一类,但它俩是不同的蔬菜,乡间也有称它为毛葱的。也有把叶子与茎块分别称呼,地面上的叶子部分叫薤,而长...
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发表于:03-29
绿色的东西是自然而清凉,统一的绿色混入餐桌做沙拉简直是我的心头爱!混入青柠口味清新解腻,节后减肥快快考虑考虑它吧!用料荞麦面70克鸡蛋1个黄瓜半根生菜3片毛豆40克大蒜1瓣香菜1根绿野仙...
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发表于:06-14
荞菜~春天里的香气食品,我的最爱!清明时节雨纷纷,荞菜也是当令。记得爸爸还在的时候,每次回去都会从菜市场买了当地的野荞菜做给我吃!那香脆久久留在口中~~不能忘怀。今天清明时节,也是回去,可是...
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发表于:08-02
特别爱吃酸菜,之前都是老妈弄好给我,今年自己尝试做泡菜,非常成功,豇豆实际颜色黄灿灿的,过稀饭,开胃必备用料野山椒克盐克嫩豇豆胡萝卜荞头花椒腌荞头/豇豆/胡萝卜/野山椒的做法所有食材清...
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发表于:07-14
苦荞有“三降一疗两通”的功效,即降血压、降血糖、降血脂、疗胃疾和利尿通便。1、降血压:苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管,改善人体微循环,同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复,起...