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发表于:10-15
用料料酒2勺大蒜3瓣鸡杂400克生抽3勺老抽1勺酸豆角100克葱2根姜2片泡椒5个红辣椒干5个微辣酸鸡杂的做法配料,鸡杂切好热锅冷油,爆香姜蒜,依次酸豆角,鸡胗不易熟,先放鸡胗,在放鸡肠,鸡心,最后放...
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发表于:04-14
快手,易熟,酸中带辣的下饭菜。用料鸡杂若干西红柿1只美人椒2根酸茭头6个酸姜4片酸柠檬半只蒜3瓣盐若干糖若干酱油1勺酸辣炒鸡杂的做法切配料。西红柿切片,美人椒切段,酸姜,酸茭头,酸柠檬也切...
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发表于:06-01
家庭版酸辣鸡杂,简单版。请高手们勿喷!也谢谢收藏我菜谱的亲们用料姜5片泡椒3个大蒜4瓣鸡胗5个蚝油2勺酱油2勺老抽半勺辣椒5干红辣椒2干香芹半根蒜心5根陈醋3勺酸辣鸡杂(简单版)的做法新鲜...
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发表于:03-12
鸡杂鸭杂很好吃,但是每次去外面的店子里吃都会有腥味,于是,我来实践了……太久没发菜谱了都。用料鸭胗(鸭肚子)3~5个酸豆角一小捆酸辣椒4个蒜子6瓣姜半根生抽适量料酒勺老抽适量白醋一小勺...
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发表于:02-05
酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。是一种流行于四川、湖南一带的家常菜。鸡杂,即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而...
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发表于:04-22
第一次做酸豆角第一次尝试这个菜不会炒菜的居然非常成功???好吃到不可思议赶紧记下来用料鸡心250g酸豆角没算姜几片蒜几瓣青椒一根泡椒几粒酸辣鸡杂/酸辣鸡心/酸豆角炒鸡心的做法酸豆角也...
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发表于:06-05
用料鸡杂(鸡心鸡肝鸡胗)蒜薹料酒姜生抽干红辣椒陈醋盐鸡精酸辣炒鸡心(鸡杂)的做法将鸡心对半剖开,锅中放水,水中放料酒,鸡心过水焯一下,变色即可捞出控干水分将姜切片,准备好干红辣椒蒜薹清洗干...
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发表于:02-17
我在的城市很喜欢酸的口味,酸辣、酸甜都有。最近尝试了这个酸辣萝卜,很好吃,以至于这几天每天都做。用料🌸白萝卜1000g🌸白醋5~6度200g🌸白糖50g🌸盐按做菜的量,我用了一勺🌲小米辣🌶️(可选)...
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发表于:10-08
每次点快餐总会想到酸辣鸡杂,觉得好吃下饭,但又不够吃,总觉得欠欠的。今儿个自己做一盘绝对够吃!爽!🤗用料鸡肾6个酸豆角200克料酒一勺生抽一勺姜半块葱一根盐适量红辣椒三个大蒜子四瓣味精...
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发表于:01-23
追剧好搭档,一盘都不够吃😋用料鸡爪一斤香菜一把醋三勺生抽三勺姜三片糖一勺料酒一勺小米椒二个盐少许老抽一勺蚝油一勺香油二勺🧄少许(喜欢的可以多放)🍋一个上海酸辣鸡脚微辣版的做法鸡...
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发表于:02-15
番茄一直是我钟爱的一款食材,生熟皆可食用,中西菜式通杀,既能混迹于大菜硬菜之流,也能独当一面自成一菜,酸甜可口,百菜可融,价廉物美,没毛病。据说大多数人下厨最开始学会做的菜之一就是番茄炒...
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发表于:05-29
在湘菜馆里每次都点酸辣鸡胗,自己研究了下,做出了几乎一样的味道。这道菜的关键在于白醋,我试过用野山椒替代白醋,味道相差很远。用料鸡胗400克酸萝卜150克小米椒8个姜一小块大蒜6瓣青蒜2...
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发表于:02-26
记录一下这个菜谱。之前吃过一次酸甜口味带一点点辣的鸡爪,怕外面买的不干净就自己照着味道做了一遍。主要是酸甜口味,带一点点辣,太适合我这种吃不了辣的人了!做的比较随意,用量都是凭感觉...
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发表于:06-30
用料鸡胗酸辣鸡杂的做法1.用盐将鸡胗仔细洗一遍,切丝,放料酒,盐,生抽,生姜水,麻辣烧烤调料腌一段时间。2.将酸萝卜酸豆角泡椒切好备用。3.锅烧热加油,放鸡胗翻炒片刻后加一点老抽上色,盛出备用...
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发表于:08-07
家常调料做酸辣鸡爪,简单快手,蒜香浓郁,香辣可口。吃一个就停不下来了。😂😂😂用料鸡爪1.5斤醋适量生抽按需适量料酒2勺姜若干盐适量蒜米按需适量(切成碎末)红小米椒按口味放(切辣椒圈)酸...
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发表于:07-09
泡椒越辣越好,冬天来完热腾腾的酸辣米粉不能更过瘾!!用料鸡胗100g鸡心100g辣泡椒(罐头野山椒)300g酸豇豆角(袋装红油豇豆)250g(1袋)葱姜蒜末适量盐1大勺糖1大勺鸡精1小勺料酒1大勺生抽1大勺泡椒...
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发表于:04-25
用料鸡胗克鸡肠子泡椒10多个小米椒4个青椒2个姜一小块大蒜子5个香葱两根生抽1勺老抽一点点料酒2勺陈醋1勺鸡精1勺榨菜一小个爆炒酸辣鸡杂的做法鸡肠子洗干净,鸡胗放一勺盐抓洗,一定要洗...
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发表于:10-06
时间久了,就想这口。鱼总是吃不腻滴,但不想太辣,太咸的话,这款微辣非常合适。孩子也可以吃。一大锅中午就吃鱼了。用料草鱼一条酸菜一小颗香菜2根微辣酸菜鱼的做法1,鱼清理好,切片(我是直接卖...
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发表于:04-15
开胃,送饭,第一名!用料酸豆角150克蒜4瓣姜2片料酒1勺盐5克生抽1勺鸡胗300克蚝油1勺青椒5个小米辣5个酸辣鸡珍(酸豆角鸡杂)的做法对不起忘记拍图了。但是可以很简单地说清楚。鸡杂切薄片,放料...
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发表于:12-12
野山椒和酸菜搭配,绝配,好吃又简单。没有野山椒可以用酸辣椒、泡辣椒。。用料大蒜叶鸡胗野山椒酸菜食用油盐生抽味精生姜酸辣鸡杂(野山椒酸菜)的做法野山椒切碎;生姜切片;酸菜洗干净,斜着切薄...
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发表于:03-24
酸辣鸡杂,专治各种没胃口的下饭菜,酸到开胃,辣到流汗!太过瘾了!用料鸡胗一斤酸豆角50克青椒1个红椒1个盐半勺老抽半勺玉米淀粉1勺姜片5片蒜片2瓣切片干辣椒3个泡椒5个生抽2勺酸辣鸡杂的做法...
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发表于:09-15
最近不能吃猪肉,猪肉价格飞涨~吃点别的呗~酸辣的最开胃下饭了刚好我泡了独家啤酒🍺酸豆角,链接在下面_title_a用料酸豆角100克鸡杂150克蒜4瓣生姜1小块盐1.5克料酒1大勺生抽1勺酱油1勺小米...
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发表于:06-06
用料鸡胗、鸡心、鸭肠葱姜蒜、泡椒、青红辣椒、洋葱花椒料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐、醋酸辣鸡杂面的做法鸭肠里放入料酒、盐、玉米粉或面粉,抓洗一会,再用清水多洗几遍将鸡心...
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发表于:02-23
喝早茶必点凤爪。希望常去的酒楼挺得过这个疫情吧!这个鸡爪适合不喜欢太酸和太辣的大人和小朋友。用料鸡爪1斤(约12只)生抽约30-35克蚝油10克陈醋10克白醋5克冰糖10克姜片7-8片蒜头4瓣切...
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发表于:02-07
酸辣下饭菜用料鸡杂泡姜泡椒大蒜2瓣大葱一段青花椒10粒蒜薹6根左右豆瓣酱1勺料酒1大勺酱油1勺泡椒鸡杂酸辣鸡杂的做法盒马买的这个鸡杂还不错不过我觉得鸡胗口感最好吃以后只买鸡胗来...