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发表于:08-19
粤西美食!只有在家乡才能吃到的正宗纯米浆肠粉,经过探索,在异乡的家,也能复刻。成功的一刻,太开心了!用料阳春珍桂米干米300克水480克绿豆芽适量酱油李锦记蒸鱼豉油50克白糖适量盐适量水50克...
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发表于:12-28
一台破壁机就能做的肠粉用料油几滴早稻米100g纯米浆广式健康肠粉的做法提前一个晚上把100g米泡好第二天你跟水隔开倒入破壁机,加入150g左右的水跟米一起打米浆打出米浆后,如果觉得稠就加...
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发表于:12-08
用料米500克盐6克水750克油15克开水150克纯大米肠粉的做法大米一斤泡4小时加1.5斤水打浆米浆过滤一下加盐5克油15克搅拌均匀另外舀出一勺米浆倒入碗里用150克开水烫熟(不要急着搅拌等会...
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发表于:06-03
第一次写菜谱不喜勿喷哈用料水400克大米320克盐少许油少许此比例是大米泡好之后的比例哦纯米浆肠粉广东人最爱的做法大米浸泡过夜我用的小美机磨成的米浆,或者用破壁机都可以打磨,打多几...
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发表于:01-19
今日可可妈纯手工辅食联合创始人营养树VX:llzzmm47,教宝妈们做一款宝宝肉肠,如果有吃不完的冻上,每次配合粥或者面条热一根。尽快吃完!!吃过上述食材的宝宝不过敏的都可以尝试。更适合锻炼...
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发表于:09-03
到了什么都要自己学着做的年纪,不然以后怎么当奶奶╭(╯ε╰)╮。感觉做肠没难度,配料也可以根据自己口味随意调整,大胆才能创新不是☺用料糖20-30克左右盐根据生抽老抽还有酱料的用量增减...
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发表于:09-09
一台豆浆机和一套家庭迷你版蒸肠粉神器,在家就做出料足,味道不比外面差的肠粉。懒得自己打米浆可以去超市买现成的粉自己调。以米杯为单位,1杯粘米粉+1/8杯地瓜粉+1/8杯澄粉+1.6杯水+少许...
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发表于:04-07
用料米1杯水1.5杯米浆肠粉的做法将1杯米洗净隔夜泡水,泡好的水倒掉,加入1.5杯水,加人破壁机打出米浆,即可...
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发表于:08-16
在云南这边没有肠粉吃,而我又很喜欢吃肠粉,所以就试着自己动手做肠粉吃,第一次做样子有点丑,味道还可以哦用料大米500克水750克盐适量油适量米饭半碗纯米浆肠粉的做法大米泡八个小时,我用的...
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发表于:04-09
阳春手工粉用料大米一斤水适量盐30克油10克纯米浆手工河粉的做法泡米三小时,磨成米浆,加入适量开水搅拌均匀,即可蒸...
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发表于:05-28
为宝宝提供零添加剂的辅食用料大米适量纯手工米粉的做法大米浸泡晾干后,放入果语原汁机(冰淇淋头)摇碎过筛,粗的继续摇每次添加一小勺可以用果汁头摇,摇不动的时候可以把头卸下来把粉倒出来...
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发表于:07-13
肉灌制品我还是喜欢吃自己看得见的品质调料中的乳化剂是增亮度用的可有可无放点最好其他的都是天然调味料注意好以下三点就能最大限度的避免后期煮肠的时候肠衣爆开1:肠衣不能用水泡太...
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发表于:05-24
专治不吃饭的孩子,一碟等于吃进一杯米(生米)米浆肠粉:🍽1.大米(煮饭那种粘度低的)100克(量筒约一杯)泡水10小时;2.沥干水份得约130克米,加入180克水,破壁机打至粉碎,过滤几次得米浆;3.大火烧开水,预...
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发表于:09-10
用料猪肉克盐克姜汁糖料酒花生油60度白酒纯手工香肠的做法肉洗干净放盐腌,我是10斤肉,1斤盐,粗盐。盐粉放少点我腌了5小时,味道刚好。如果你要腌24小时,盐少放点,怕咸。腌的时候,要1小时翻一...
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发表于:08-30
给舒宛娜添加的第一口辅食是自己研磨的生态有机营养大米,现在的育儿知识都说六月龄才给宝宝添加辅食,我家宝宝四个多月时候看到我们吃饭就有吞咽动作,于是就给她添加了米浆,还说宝宝的第一...
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发表于:02-25
家人爱吃肠粉,以前都是外面买,此从自己学做肠粉后,解决了早餐问题。刚开始试过不少配方,诸如加澄面、玉米淀粉或生粉、面粉、木薯粉之类,折腾多时不尽人意,后来采用纯米浆做法,没有任何添加剂...
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发表于:01-07
懒人瞎做菜,没啥技术含量乱玩的用料水50克大米1杯油10克鸡蛋2个盐3克葱花少许碎肉50克自制家庭肠粉(纯米浆版)的做法1、大米提前一晚用水泡着放冰箱,第二天取出清洗干净,淘米水可淋花别浪费...
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发表于:07-12
用料大米300克水500克红薯淀粉65克盐1勺食用油少许肠粉米浆的做法大米浸泡过夜后沥干水分倒入破壁机内加入400克水按果蔬汁键打2遍打成成米浆后用网勺过滤倒入盆中加入65克红薯淀粉再...
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发表于:02-21
用料大米1杯约170克黑米1杯约180克水3.5杯约600克玉米淀粉20克鸡蛋2个肉末100克黑米肠粉(纯米浆版)的做法黑米和大米各一杯,泡过夜。沥干水,另加3.5杯水,破壁机沙冰程序打两分钟。加20克玉...
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发表于:03-01
特别想念在广东的时候吃的肠粉,3块钱左右一份,那时候早餐天天吃肠粉都不觉得腻,现在在外面也买过肠粉可是口感就是感觉不一样,就想自己捣鼓捣鼓,没想到口感QQ糯糯的,早上做了一份,吃了又接着...
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发表于:12-19
勇于尝试,自给自足,甚是惊喜!只要你有破壁机,都建议你尝试一下这款纯米浆制作的肠粉。哪怕是斋肠,也相当美味!用料米浆大米(干)400克或隔夜泡过的大米(湿)550克水450-550克皆可(水少口感Q弹,水多则...
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发表于:12-28
纯米浆制作的肠粉,滑滑嫩嫩的,弹口又不粘牙,散发出淡淡的米香。在这里主要介绍纯米浆的配制,配菜根据各人喜好自行加料。用料陈米1杯(100g)(一个人的量)水2杯开水适量盐适量油适量破壁机制纯米...
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发表于:04-14
用烫浆的方法使肠粉Q弹,无任何添加剂用料陈米(一人量)100克水200克纯米浆肠粉(无添加剂)的做法陈米浸泡过夜(放冰箱)与水一起放破壁机打成米浆,过筛得出190克的米浆取10%的米浆,加同等重量的水...
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发表于:08-23
贵州榕江卷粉外型好像一颗软绵绵的小枕头。吃卷粉也有热冷两种吃法,口感各有不同。卷粉的配料十分讲究,有香菇丁、豆角丁、萝卜丁、肉丁、豆干丁,还有葱末、花生碎、花椒粉等等,配以番茄汁...
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发表于:02-27
用料盐5克水280克油10克大米150g杯鸡蛋3个生抽2勺香菇1朵瘦肉100g蒜头2瓣潮汕萝卜干8g纯大米肠粉的做法蒜头香菇萝卜干切丁,平底锅放油炒香以上材料,加开水,放酱油,蚝油,丁点糖,加点水淀粉,熬...