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发表于:07-15
用料鸡尾虾500克大料少许葱两根姜1片蒜2瓣料酒2勺醋1勺生抽适量水煮鸡尾虾的做法1.鸡尾虾洗净,锅中放入清水、鸡尾虾、蒜、姜、料酒、大料煮3—5分钟,起锅放入盘中!2、取一小碟,放入生抽,醋...
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发表于:06-23
几年前在单位附近的一个饭店里经常吃“八宝蒸水蛋”,这道菜的容器是深盘儿,“八宝”到底有什么现在倒是忘记了,好像是各种豆子吧。当时觉得味道很赞,吃了一段时间觉得还是把“八宝”去掉更...
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发表于:08-25
家庭小酒馆又营业啦秋冬的梨子啊苹果啊是最好吃的新疆小香梨🍐和枫糖浆的搭配让秋冬的龙舌兰也好好味·杯口盐圈加入青柠皮提升清新口感热鸡尾酒中的一抹小清新用料新疆香梨2个枫糖浆...
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发表于:01-03
想吃新鲜的基围虾,盒马买来活虾,做法简单,鲜甜可口!用料虾20只盐半勺花椒8粒姜5片葱半根八角2个水煮活虾的做法锅里煮水,葱切段,姜切片,花椒八角洗一下。沸腾之后把佐料放入锅中,加盐。再次沸...
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发表于:08-20
江南人的家常菜,简单美味。用料河虾250克姜3片葱2根蒜2瓣料酒20ml生抽5ml盐适量糖适量水煮河虾的做法河虾用清水洗两遍,直接倒入锅中,活虾会乱跳,盖上锅盖,用中火煸2分钟。加入3片姜片、2个...
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发表于:04-10
用料老黄瓜1根基尾虾500克生姜一个块拍碎料酒适量盐适量老黄瓜煮鸡尾虾的做法基尾虾去头洗净老黄瓜去皮滚刀切下油锅翻炒到半生基尾虾倒入翻炒见红加水加生姜片煮开见熟加盐与料酒调味...
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发表于:05-21
时间:约40-45分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料虾仁200g黄豆芽150g干辣椒3个花椒1g蒜4瓣生姜2片小葱3g牛油火锅底料30g生抽7g糖2g拌虾肉泥鸡蛋白(鸡蛋清)1个料酒4g白胡椒粉1g玉米淀粉10g水...
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发表于:10-21
对于虾,我独爱白灼、水煮,虾肉鲜甜、回味无穷,且营养丰富易消化,老少皆宜,同时制作非常简单。蘸料根据个人、家庭喜好而制作。用料基围虾1斤(大约20多只)姜片4-6片料酒2大勺盐两小勺大葱4段...
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发表于:03-21
大虾这样煮,原汁原味鲜甜脆嫩哦,中秋家宴你试试~用料新鲜大虾500-1000克盐1勺料酒2勺花椒10来粒葱2-3根姜一块无水煮虾的做法锅底铺上葱段姜片。倒进洗净的大虾(我用的活基围虾),活的最好,然...
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发表于:11-22
用料淡水虾清水煮淡水虾的做法虾清洗干净,锅里放入清水加入姜、料酒、盐、鸡精、味精、白糖在把虾倒入煮开即可...
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发表于:04-03
用料虾滑豆芽娃娃菜姜蒜火锅底料葱水煮虾滑的做法烧一锅开水,下豆芽煮半分钟烫熟,捞出沥干水分娃娃菜烫熟铺在碗底锅中倒入少许油加热,加入姜蒜、火锅底料煸炒没有火锅底料可加花椒、豆瓣...
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发表于:10-07
用料基尾虾250G绍酒适量盐适量生姜适量葱花少许盐水基尾虾的做法基尾虾洗净,生姜切丝、葱切末,备用锅内倒水,加入盐、绍酒、生姜丝,大火煮开放入基尾虾,盖锅盖焖煮5分钟,放入葱末,起锅装盘...
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发表于:08-02
海边长大的我教你煮爬虾,爬虾用凉水洗净,怕扎的话清洗时用筷子搅搅,清洗3遍,用漏勺把爬虾捞入干净无油的锅里,撒半汤勺盐。一斤爬虾加入一碗水(米饭碗),大火烧3分钟,打开锅盖,用漏勺沿锅边慢慢翻...
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发表于:01-24
长在海边的孩子打小喜欢吃海鲜自己工作了自己做饭了更是喜欢买海鲜自己来做这不活虾上市啦用料虾一斤半大蒜一头左右耗油一汤匙生抽一汤匙姜一片水煮鲜虾的做法活虾一斤半去虾线蒜切末...
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发表于:08-11
用料虾500花椒15克葱10克水300克盐5克快手水煮鸡尾虾的做法新鲜的虾洗净备用,锅中放水,葱,花椒,盐大火烧开。把洗净的虾放入锅中开锅关火。摆入盘中配上自己喜欢的秘制蘸料,鲜香可口!小贴士1...
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发表于:12-06
我也是新手,一次就成功,味道不错用料明虾10-15只蒜1瓣小葱1根姜4片盐适量克水煮对虾的做法,把准备好的对虾在水龙头底下冲洗干净备用,姜切成薄片四五片的样子,小葱,蒜切一颗备用。大水烧开,放...
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发表于:08-15
估计内陆,包括上海的都很少见过这个虾,淘宝上可以找台州温岭的卖家买,活着寄出,很新鲜!用料虾排一斤葱一小把姜一个水煮虾排的做法用清水把虾排洗干净,海里打捞上岸身体上有点滑滑的,洗洗再下...
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发表于:04-25
放到冰箱冷藏的虾,这样做出来比新鲜的味道不会差用料虾25只大蒜米8粒红辣椒2个鸡精味精5克蚝油1勺蒸鱼豉油1勺辣妹子酱1勺十三香3克水煮虾的做法虾子去掉头,用刀在背部划开,开水下锅煮一...
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发表于:01-30
我们常说人生五味:酸甜苦辣咸,但是在我看来其实是酸甜苦痛咸。为什么是痛呢?因为辣其实是一种痛觉,而非味觉。那既然是一种痛觉,为何大家还如此热爱辣椒呢?因为辣椒能在我们的口腔中产生物理...
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发表于:03-25
用料龙虾只盐克油克黑胡椒粉柠檬汁水煮龙虾的做法两个龙虾尾水煮开加油盐黑胡椒粉柠檬汁加龙虾五分钟后出锅...
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发表于:02-05
用料水芹200克红脚明虾尾500克约15只盐、白胡椒粉、姜粉、料酒适量生粉适量葱姜蒜适量蛋白1个食用油适量鸡精适量水芹虾尾的做法明虾尾去壳留尾尖,开背去虾线,冲洗干净,挤干水份。盐、白...
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发表于:08-08
之前蒸过几次虾,不知道是虾不够新鲜还是方法不对,老是肉质不够弹牙,酱料也没那么美味。今天做出了很满意的虾和酱料,好吃到吃完虾还空口蘸料吮吸😂记录一下以免忘了。用料明虾250克姜一小...
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发表于:03-14
虾的蛋白质含量高脂肪低可作为优质的蛋白质来源用料鲜虾200g姜适量葱适量黄酒适量盐适量清水适量盐水煮虾的做法将虾洗净去泥肠剪须备用锅内放清水姜葱盐黄酒煮开之后将虾入锅煮2到3分...
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发表于:01-11
用料黑鱼一条对虾半斤黑木耳一把芹菜两颗葱姜蒜米花椒香叶红尖椒一个水煮鱼虾的做法准备工作:黑木耳提前泡发,将已去鱼骨的黑鱼片成鱼片加盐、糖、生粉抓匀,对虾去头和虾线,剥去尾部大部分...
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发表于:03-19
好久没做虾了,趁周末练练手~用料虾40只葱5根料酒4勺盐10克姜5片水500克水煮盐水虾的做法锅中倒入四碗冷水,烧开。倒入洗好的基围虾,以及葱和姜片,倒入料酒。大火烧开,再煮10分钟。盛出装盘,...