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发表于:11-11
网上搞活动时抢了很多鸡胸肉,就各种变着法地做鸡胸肉。用料莴笋1根鸡胸1块蒜4瓣盐1勺姜丝适量生抽1勺黑胡椒适量料酒1勺蒸鱼豉油1勺莴笋蒸鸡胸,鲜嫩不柴清新不腻的做法鸡胸肉提前解冻后...
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发表于:12-29
用料牛肉两斤半盐半汤匙白糖四分之一汤匙生抽3汤匙蚝油1汤匙五香粉半汤匙黑胡椒粉半汤匙孜然粉四分之一汤匙红酒或料酒2汤匙玉米淀粉或生粉3汤匙花生油2汤匙胡萝卜2根鲜嫩的烤牛肉,一点...
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发表于:02-25
家有8岁挑食男宝一枚,炸鸡排是他的最爱,疫情期间也没有路边摊,看视频解馋以后,我也给他升级了酱料,炸工更精进,这里我家宝贝也入镜了,亲子料理做起来,疫情时的居家作业也一起搞定了用料1⃣️煨鸡...
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发表于:02-25
外卖的肉包不敢吃,更别奢望有纯正的牛肉包了。自己来包,用我的方法,保证不是干干柴柴的牛肉馅。加入了大量的洋葱碎,但是不要担心,吃的时候完全吃不出洋葱。包子皮的方法参考馒头制作猪肉馅...
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发表于:10-30
用料五花肉500克米粉100克葱两根姜一块蒜几瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺黑胡椒粉小半勺盐适量家常鲜香米粉肉,肥而不腻,香而不柴的做法说起米粉肉,相信很多人都很喜欢,特别是...
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发表于:11-30
鸡肉做饼总是会很干很柴,不利于宝宝吞咽,这种方法制作鲜美多汁,非常可口用料干贝适量西兰花三朵萌天天海鲜饼一个鸡胸肉一块鸡蛋一个小葱一根超级软嫩不干不柴的鲜虾鳕鱼鸡肉饼的做法准备...
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发表于:11-03
哎呀!我只是偷偷地在想'把自己的手艺留在这里,等我老的走不动做不了的时候,让家人自己做给自己吃。'哈哈!用料牛毽子1只(约2.5斤)八角3个桂皮1块香叶5片花椒5克姜25克大葱15克植物...
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发表于:12-23
入夏,怕闻油烟味,但又不能不吃荤菜,思来想去,做个珍珠肉圆吧,既省时又省力,包裹在外的糯米晶莹剔透,里面是二八肉糜搓成的丸子,不肥不腻不柴,很好吃呢。用料猪肉糜250g生抽一汤匙蚝油一汤匙片老...
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发表于:06-09
想要吃出鲜嫩不腻不柴猪扒记住3个小妙招即可~(1选对肉,2腌制猪扒不加盐,3煎猪扒时控制好火候不要煎太长时间)只要记住这3招保证你能吃上鲜嫩不腻不柴的猪扒😄因为猪扒是我家女儿喜欢点的...
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发表于:12-30
用料大排400克姜2片葱2根鸡蛋2个淀粉适量生抽3勺+3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克蚝油2勺油20克开水适量鲜嫩不柴!红烧大排的做法大排把血水冲干净后,用厨房纸吸干水分后,用刀背把大排敲松,正反...
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发表于:12-12
把鸡胸肉煮熟后撕成鸡丝拌着吃,是一道很常见的菜。但鸡胸肉总是很干柴。试试看不用水煮,而是蒸,蒸出来的鸡胸更嫩,且鲜味不流失!蒸之前再增加一个泡盐水的步骤,肉质更加柔软,能让鸡胸肉的口感...
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发表于:06-09
又嫩又鲜不油腻一点儿不柴~一只鸡能迅速吃到光盘连蒜啊洋葱都没了也是前所未有的事情了,所以方子是一定要分享的。用料小草鸡1只香葱3根蒜头1只青蒜1根香菜2-3根姜数片白胡椒粉、料酒、...
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发表于:08-20
食材超级简单,做法好上手,且做出来的鸡肉滑嫩不柴,配合能刺激味蕾的青椒,多吃点米饭也没什么。用料鸡胸肉1块青椒1个小米辣8个青椒10个淀粉1勺生抽1勺盐适量料酒1勺白胡椒粉1勺超下饭的鸡...
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发表于:11-10
用料鲈鱼1条姜适量食用油适量葱适量盐适量清蒸鲈鱼(鲜嫩不柴)的做法将鱼杀好洗净在其背脊两侧各划一刀以便蒸的时候受热均匀肉更嫩不柴,用一个大的容器放入葱段姜片,在水里将葱姜抓出汁做...
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发表于:05-09
蒸鸡不增脂,健康减肥好膳食!用料鸡全腿2个柠檬1个生抽2勺香油1勺料酒1勺糖半勺胡椒粉适量姜片少许盐少许柠檬蒸鸡-鲜美又健康,清新不油腻!的做法鸡腿用剪刀沿骨头剪开,用刀将肉刮下(连接处借...
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发表于:08-31
🍉补血明目的爆炒猪肝赶紧get吧!不喜欢吃猪肝的注意喽!这样做的猪肝无敌鲜嫩爽滑,真的一点也没有腥味的,而且嚼起来不会是那种粉粉的肉感~用料猪肝250克洋葱半个葱姜蒜若干青红椒各半个生抽...
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发表于:03-22
周末了,炖一锅鸡汤,吃鸡腿,喝鸡汤,单喝也行,下饭也行,既简单,又有营养。用料鸡腿2只土豆1个葱段1段大蒜2瓣姜片3片干辣椒适量生抽1勺老抽半勺醋1勺料酒半勺盐半勺五香粉小半勺开水1000克🔥清...
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发表于:08-07
酸酸甜甜的季节总想吃点酸酸甜甜的东西,所以做了这款柠檬曲奇。铁打的曲奇,流水的小白~再简单日常的东西总有人可以做出惊喜的味道,也总有人做砸,然而曲奇的成功率没有百分之百也有百分之...
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发表于:06-07
上周妈妈小组一起给一个刚刚生完宝宝的姊妹送餐,有位小华姊妹准备了春笋鸡蛋红烧肉,哎呀,看着她发的图片,馋的我直流口水🤤赶紧请教她是怎么做的,第二天就给娃们做了这个大菜!都说家里有个爱...
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发表于:09-18
先蒸后烤的羊排,既避免了先煮后烤导致羊排的味道流失,又能避免生肉直接烤制导致的羊排肉太干太柴口感不佳的问题,真的是香喷喷、嫩闪闪,好吃到停不下来用料~~主角~~羊排1000克~~码味调料~~料酒约30...
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发表于:05-23
多宝鱼胶质蛋白含量很高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。用料多宝鱼1条葱1根姜4片料酒1勺蒸鱼豉油1勺柠...
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发表于:08-17
捺,慢炒,方言词汇。五花肉捺的很香,入口甘香不腻,咸鲜带辣的江西家常口味,十分下饭,尖椒比肉好吃!用料五花肉尖椒大量一整个蒜姜盐酱油米酒芹菜永丰捺肉不柴不腻的做法挑肥五花肉,三四指宽,切薄...
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发表于:12-18
夏天出汗多,水分和盐分流失得较快,消化功能减弱,容易导致食欲不振或消化不良,此时急需一些爽口、开胃、不油腻的菜,让味蕾更有食欲,对抗厌食。这道日式小清新的牛油果冷豆腐,清爽冰凉,口感丝滑...
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发表于:12-21
我家宝宝不爱吃牛肉,他说牛肉卡牙齿,为了让他愿意吃,试了各种办法,终于找到这个让牛肉嫩而不柴的秘诀,你也试试看吧用料牛肉适量生姜适量小苏打半勺淀粉一勺糖一勺盐半勺老抽半勺牛肉鲜嫩不...
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发表于:10-11
鸡胸肉给人的固有印象就是减肥餐里的标配,虽然是肉,但是清淡寡味。其实这样食材,也可以吃得有滋有味。今天给大家推荐一道超下饭的蒜蓉蒸鸡胸肉,搭配爽滑的金针菇,鲜嫩多汁,好吃到爆!用料鸡胸...