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发表于:08-25
喜欢吃蛋挞用料细砂糖25克奶油60克牛奶100克鸡蛋液1个(50g)蛋挞皮(小的)14个葡式蛋挞液的做法首先把牛奶,淡奶油,白砂糖小火把糖煮融化就好了,然后放凉加入过筛好的鸡蛋液,把液体都搅拌均匀就...
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发表于:06-29
用料A:主面团用中筋面粉250克清水125克软化黄油30克B:包酥类冷藏的黄油(玛琪琳或麦淇淋)150克C:蛋塔汁用蛋黄8个鲜奶油320克牛奶160克糖100克美味葡式蛋挞~皮+液的做法1、准备ABC材料2、准...
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发表于:04-10
爱吃蛋挞的你,快快试试这个零失误滴方子吧😋用料牛奶100克鸡蛋2个奶油200克炼乳7克糖霜48克吉士粉16克香草精2滴葡式蛋挞液(零失误)的做法将牛奶、鸡蛋、炼乳、奶油、糖霜、香草精放到一...
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发表于:11-24
喜欢吃自己做的美食😃全蛋版:牛奶:200g细砂糖:15g炼乳:10g鸡蛋:2个香草精:2-3滴蛋挞皮:12个用料牛奶80克淡奶油150克白砂糖10克炼乳10克蛋黄3个香草精2-3滴蛋挞皮12个自制蛋挞液葡式蛋挞超嫩...
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发表于:03-30
一款我闺女超级喜欢吃的香嫩滑口感的自制葡式蛋挞液。最近比较懒,蛋挞皮我是tb买的现成的😄此方子可以做12个左右的蛋挞。糖可以根据自己的喜好增减。全蛋版的水果蛋挞轻戳下方链接:用料...
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发表于:03-25
用料蛋黄2个淡奶油60ml牛奶60ml白砂糖80g葡式蛋挞(蛋液篇)的做法1,蛋黄加白砂糖搅拌均匀。2,牛奶加淡奶油搅拌均匀。3,将1和2混合,既成蛋液倒入酥皮中,烤箱预热180°25分钟,完成...
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发表于:02-11
用料牛奶100克玉米淀粉3克细砂糖30克蛋黄3个全蛋1个淡奶油75克葡式蛋挞9个(自制蛋挞液)的做法牛奶100克和淡奶油75克依次放好加入细砂糖30克+3克玉米淀粉,然后搅拌均匀,隔水加热搅拌至细砂...
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发表于:10-30
这个菜谱出自《妙手烘培》,先把出自写出来……这个方子很好,我试过了,但我的烤箱温度偏高,所以要降下来点,大家也可以根据自己的烤箱来调整温度,做的时候没拍,我就拍的书上的用料A:挞皮奶油255...
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发表于:07-10
在家就能做到好吃的蛋挞!用料牛奶100克细砂糖10克炼乳10克淡奶油100克蛋黄1个蛋挞皮6个香草精适量葡式蛋挞(自制蛋挞液)的做法如图所示材料准备好,淡奶油可以选择稀奶液,我的是奶油状也行。...
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发表于:01-08
就是馋,哈哈用料牛奶50克蛋黄2个糖14克奶油95~120克焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法将牛奶、淡奶油、糖搅拌一起。将1材料加热,糖全部融化即可,凉凉待用。将蛋黄搅拌均匀加入凉凉后的液体并过筛...
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发表于:02-02
用料牛奶100克蛋1个奶油150克炼乳一条细砂糖适量以上材料量可烤10-12个左右葡式蛋挞(自调蛋挞液)的做法所需材料备好所有材料混合充分搅拌,之后过筛(为了口感细腻)烤箱190度预热5分钟,蛋挞液...
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发表于:07-13
每个人根据自己烤箱的大小按下面比例来做哦~我的烤箱比较大,是美的38L的,一次可以做15个。用料牛奶200克鸡蛋2个炼乳15克细砂糖25-35克(我一般放25克,糖多了会太甜太腻)蛋挞皮10个蛋挞(葡...
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发表于:01-04
用料鸡蛋黄2个淡奶油200ML纯奶油100ML糖霜50g低筋面粉20g葡式蛋挞液简洁配方的做法依次将淡奶油纯奶油按照既定的比例放入碗中,加入糖霜搅拌,加入鸡蛋黄搅拌,加入低筋面粉搅拌,导入蛋挞胚...
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发表于:11-21
用料牛奶和蛋挞液230克鸡蛋(全蛋)2只白砂糖40克紫薯(切块)适量葡式蛋挞(蛋挞液加纯牛奶)的做法1,将两个全蛋打入碗中加入白沙糖打散,再将蛋挞液和纯牛奶倒入搅拌均匀。(过筛二遍)蛋液中去除泡沫...
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发表于:05-09
麻麻最爱的蛋挞,做了好几次了,每次都要翻配方,就来记录下蛋液的配方嘻嘻(♡˙︶˙♡)12个大蛋挞用料蛋2个,100克炼乳30克奶油100克牛奶100克糖30克香草精3滴玉米淀粉10克或不放葡式蛋挞全蛋...
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发表于:05-16
这个蛋挞液的配方是我师傅给我的,吃过这个配方做出来的蛋挞的客人都说和KFC的蛋挞味道一样。保证味道的前提条件是你用的原材料要足够好。步骤也是超级简单的,最重要的就是蛋挞液一定要...
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发表于:10-23
用料鸡蛋2个纯牛奶240克蛋挞皮12只细砂糖25克(喜欢甜一点可放30克)全蛋葡挞液的做法第一步:准备好所需材料,蛋挞皮我一般图简单在网上买,上图是我一直在用的。牛奶就用普通的纯牛奶。第二步...
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发表于:04-28
用料炼乳一勺蛋黄3个奶油100克纯牛奶150克细砂糖300克葡挞液焗蛋的做法奶油牛奶糖融化了再加蛋黄小贴士烤箱温度180度...
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发表于:03-31
如果家里有淡奶油就用第一款,要好吃点跟KFC一样。家里没有淡奶油就用第二款,方便简单,吃起来还可以。用料第一款:纯牛奶50克细砂糖17克鸡蛋1个淡奶油50克蛋挞皮10个第二款:鸡蛋1个纯牛奶100...
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发表于:02-20
本次使用购买的蛋挞皮+自己调制的蛋挞液进行制作蛋挞,比较适合新手学习。蛋挞皮也可以自己制作,只是比较麻烦,而且不容易做成多层的感觉。调制蛋挞液根据用料比例的不同分了3种,有全蛋和分...
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发表于:06-02
味道、口感一点不比KFC和麦当劳差.蛋挞皮层层都是脆脆的!蛋挞液的口感像布丁一样…简直好吃到爆!这个方子做了13个蛋挞⚠️不同品牌的烤箱脾气都不同,请根据烤箱情况实时调整温度.用料牛奶1...
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发表于:07-26
烘焙新手必学的基本甜点,味道媲美某德基,今天做的是蛋挞液,这个配方可以做10个的量,量大的翻倍,蛋挞底直接买现成的,反正你们自己做又做不好!用料牛奶125g细砂糖30g炼乳15g蛋黄3个淡奶油75g蛋...
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发表于:08-31
【挞液】挞液非常简单!!!蛋挞可以说是我最爱的甜品了各种面包店和肯德基都常吃小时候肯德基出过一段时间麻薯馅儿的就吃上了一次再也没有了一直记得那个味道所以打算自己做🌟完全能做到比...
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发表于:03-03
没有技术含量,跟着步骤做就可以啦🌸成功率百分之百哦!这个配方可以做12--13个蛋挞!用料牛奶110克细砂糖40克鸡蛋2个奶油180克葡式蛋挞(蛋挞液)的做法烤箱调制200º提前预热牛奶加糖混合至糖...
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发表于:12-28
搬运自xhs澳门厨房佬,感谢原方作者分享此方可做9个葡挞用料牛奶50克奶油160克蛋黄2个细砂糖50克香草精1/2茶匙肉桂粉(可省略)1/2茶匙葡式蛋挞液[搬运自用]的做法1.砂糖和牛奶小火加热至砂...