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  • 家庭版自制豆腐花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-09
    用料清水1200ml黄豆150g内脂3g白糖一勺家庭版自制豆腐花的做法忽略泡豆子的图,忘记拍了,就是提前一晚泡豆子,泡好之后倒掉水,将豆子放在料理机里面打成浆。然后装去这种滤袋过滤,要抓干,挤出...
  • 家庭自制内酯豆腐花(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制内酯豆腐花(零失败)方法
    发表于:07-04
    这是豆腐花哦,不是豆腐,豆腐还要加个程序。用料干黄豆100克水800毫升内酯2.2克家庭自制内酯豆腐花(零失败)的做法100克干黄豆浸泡12个小时以上,泡好后冲洗干净。倒入豆浆机,800毫升水,刚好在...
  • 自制家庭版小豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-20
    小豆腐,👂听起来就亲切这又是小时候的美好哟小时候的最爱自然清新是它的代名词去姥姥家🏠就才🉑️以吃到(因姥姥家🈶️磨坊可以弄豆子)没想到现在在家自己就可以做🈶️机器的时代就是方便车马快...
  • 家庭版自制青豆豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版自制青豆豆腐方法
    发表于:08-28
    深度豆腐爱好者,总感觉自己用豆磨出来的豆腐香一点,而且吃惯了酸浆豆腐,干脆自己动手吧用料青豆,青毛豆约一公斤克陈醋约10克,可用鲜柠檬汁代替5滴家庭版自制青豆豆腐的做法剥好洗干净的青...
  • 家庭版自制豆腐乳的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-17
    用料豆腐一斤毛霉菌粉2克高度白酒适量辣椒面30克盐25克花椒粉5克家庭版自制豆腐乳的做法把霉菌粉称好备用称好的粉兑水40克备用把一斤豆腐切块裹之前部分做好的菌粉水要裹均匀哦裹好的...
  • 自制家庭版健康豆花(豆腐脑)、内脂豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的自制家庭版健康豆花(豆腐脑)、内脂豆腐方法
    发表于:01-12
    最近爱上了美食,更多的是制作,自己做的虽然累但健康呀,DIY的乐趣也是十足。自从买了个破壁机,就不停的捣鼓,这不双十一,不知道买点啥,无意间看到内脂,就买了点儿,刚到货就开始折腾。PS:家里那位...
  • 家庭自制豆腐干(卤水版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制豆腐干(卤水版)方法
    发表于:11-25
    豆腐干比鲜豆腐好存放,夏季已至,黄豆不能再存放了,为了加快消化黄豆速度,现在开始做些干豆腐存放冰箱。用料干黄豆500克纯净水3000克卤水少量家庭自制豆腐干(卤水版)的做法干黄豆淘洗干净,加...
  • 家庭自制豆腐(白菜虾米豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制豆腐(白菜虾米豆腐)方法
    发表于:10-31
    老话说:世间有三苦,行船、打铁、做豆腐!这还真是个手艺活儿。。。忙和一上午,一斤豆子才做这么一大块,自己制作才知道啥叫真正豆腐味!醇正的豆香,这样一比,你会感觉外面卖的那根本就不叫豆腐。...
  • 🦊毛豆腐🦊家庭自制极简版👼🏻食谱大全及做法,烹饪好吃的🦊毛豆腐🦊家庭自制极简版👼🏻方法
    发表于:11-09
    和好友在黄山吃过后一直念念不忘。搜了很多视频和文字教程。结合菌粉卖家教程整理出一个自己比较顺手的方法,已经做过很多次了。北方有暖气冬季最适合做发酵的东西,毛豆腐和大家分享一下...
  • 家庭版自制豆腐脑(豆花)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版自制豆腐脑(豆花)方法
    发表于:08-05
    通过自己多次实践,分享给各位厨友,由于影响因素多,仅供大家参考:豆浆机或破壁机直接打出来的熟豆浆做豆腐脑效果不好,建议大家打生豆浆再做。1.内酯用量很重要,过多成品发酸,过少也会导致凝固...
  • 家庭自制嫩滑焦糖豆腐花(内脂版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制嫩滑焦糖豆腐花(内脂版)方法
    发表于:02-11
    今天做的豆腐花非常简单,就是把豆浆和溶解好的内脂混合在一起就好了,大家可以根据自己喜欢的口味在家制作。用料黄豆150克水1200毫升内脂3克白糖适量冷开水适量家庭自制嫩滑焦糖豆腐花(内...
  • 家庭自制黑豆内酯豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制黑豆内酯豆腐方法
    发表于:09-04
    前两天看报哥的视频,宫本家11月的菜单上有个黑豆豆腐。于是想看看自己能不能做出原料来。用料黑豆150克RO纯水700克7层不锈钢复合锅1只百钻内酯豆腐凝固剂1包不锈钢豆腐模具一套家庭自...
  • 家庭版自制卤水豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版自制卤水豆腐方法
    发表于:08-30
    话说一物降一物,除了男女恋爱,那便是卤水点豆腐。用料卤水克水克黄豆克辣椒若干咸菜若干芹菜丁少许酱油若干醋若干香油少许家庭版自制卤水豆腐的做法1、泡豆,像打豆浆一样泡半晌即可。2、...
  • 家庭自制豆腐脑和内酯豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制豆腐脑和内酯豆腐方法
    发表于:05-11
    用料黄豆150克内酯1包(3克,每400克豆浆1克内酯)水1200ml家庭自制豆腐脑和内酯豆腐的做法1.150克黄豆泡一晚上2.第二天将泡发的黄豆洗下倒入料理机加入1200ml水(若机子小水可以不到完,滤黄豆...
  • 自制家庭版豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-11
    用料黄豆250克清水2000克白醋50克清水120克(稀释白醋用)自制家庭版豆腐的做法1.将250克黄豆洗净,用清水泡一晚上。2.泡好的黄豆充足吸满了水分,变得很大了,我忘了拍照。用破壁机打成生豆浆...
  • 0失败家庭自制版豆腐脑食谱大全及做法,烹饪好吃的0失败家庭自制版豆腐脑方法
    发表于:04-19
    用料内酯豆腐1盒鸡小胸1只香菇5朵干木耳7朵干黄花1把水400克泡香菇的水适量生抽1勺老抽1勺淀粉适量盐3勺0失败家庭自制版豆腐脑的做法黄花木耳香菇泡发鸡胸切沫➕黄花切段➕木耳香菇切...
  • 自制卤水豆腐—家庭版食谱大全及做法,烹饪好吃的自制卤水豆腐—家庭版方法
    发表于:07-02
    自从从超市买了几次馊豆腐,心里就对超市的豆腐有了阴影,但是老妈又喜欢吃,没办法,琢磨着自己做豆腐。从TB上买了盐卤,黄豆,豆腐的模具;在网上搜索各种相关信息,看了一遍又一遍;自己摸索实践,成功...
  • 家庭版~自制香滑豆腐脑食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版~自制香滑豆腐脑方法
    发表于:06-08
    豆腐脑豆香味浓郁,口感细腻滑嫩,特别适合老人和小孩食用。它富含人体所需要的营养元素,像优质蛋白,铁,钙,磷等的含量都是很丰富的,经常食用它能提高人体免疫力。自制豆腐脑是指在家里自己制作...
  • 家庭版自制豆腐脑的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-11
    周末的早晨起的晚,想吃碗豆腐脑人家都收摊了,索性自己研究,反正不能亏了嘴👄,哈哈😄用料黄豆150克水1300克内脂3克家庭版自制豆腐脑的做法黄豆提前一晚泡水哈放入豆浆机内,加水至1300毫升水...
  • 家庭自制鱼豆腐鱼饼(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制鱼豆腐鱼饼(烤箱版)方法
    发表于:06-21
    关注了一个特别棒的Wechat公众号【炊烟食堂】,里面料理人@Freeze静每周都会发布食谱教给大家做各种好吃又好看的便当,昨晚静静发布了最新的《蠢萌蠢萌的鱼肉饼便当》教程,附上下厨房教程...
  • 正宗美味的自制家庭版豆腐脑怎么做
    发表于:01-19
    疫情期间,足不出户也能吃到嫩嫩的豆腐脑用料黄豆150克水11100ml葡萄糖酸内脂3g水230ml自制家庭版豆腐脑的做法泡好的黄豆倒入豆浆机,或者破壁机、原汁机、榨汁机等开始榨豆浆准备过滤纱...
  • 自制家庭版臭豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-10
    从亲戚那里拿了点做臭豆腐的卤水回来,赶紧做着试试看,是不是小时候的味道。用料豆腐干8块盐15克油200克自制家庭版臭豆腐的做法豆腐干洗净晾干水分放入专门做臭豆腐的卤水中,加入盐(臭豆腐...
  • 家庭自制豆花(失败版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制豆花(失败版)方法
    发表于:10-20
    用料食材:干黄豆150克内脂粉一袋:30克家庭自制豆花(失败版)的做法干黄豆挑出坏的豆子,多放水。计划泡3个小时,感觉泡的不好,就直接泡了一夜。清洗后放入破壁机,加入1300毫升的水,我选的果蔬模式...
  • 家庭版自制豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-23
    用料黄豆150克水1200克内酯3克家庭版自制豆腐的做法黄豆提前一晚泡好,第二天早上洗赶紧黄豆,放破壁机加水按果汁键打2遍,把打好的豆浆倒过滤网隔渣,隔渣记得用点力哦,尽力把豆浆捏干呦!之后...
  • 自制油炸臭豆腐(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制油炸臭豆腐(家庭版)方法
    发表于:01-10
    疫情出不了门想吃油炸臭豆腐了超市正好还剩最后两块儿豆腐速度拿下用料豆腐1块蒜半头油N克香菜1根盐适量王致和臭豆腐1块淀粉3勺烧烤调料孜然粉适量自制油炸臭豆腐(家庭版)的做法普通的...