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发表于：12-13
用料330克牛奶560克高筋面粉30克奶粉2茶匙干酵母粉2个蛋1茶匙海盐100克含盐黄油切块50克糖黄油涂抹用1颗蛋黄1茶匙牛奶汤种牛奶面包（日料在家做，揉面包我最行），汤种鲜奶吐司（美味秘密）的做法...
![吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）方法]( "吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）方法")
发表于：04-07
搜索作者菜谱关键词：吐司，解锁更多吐司的美味吃法😄用料吐司一片鸡蛋一个牛奶30g细砂糖一勺黄油一小块吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀，吐司放蛋液里...
![酸奶油，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油，中式家常美味秘密方法]( "酸奶油，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油，中式家常美味秘密方法")
发表于：01-03
用料450克鮮奶油50克原味优格250克水5克柠檬汁酸奶油，中式家常美味秘密的做法1將鮮奶油和优格放入主鍋，以30秒/速度1.5混合，倒入消毒過的密封罐并旋緊蓋子，放入蒸鍋备用。清潔主鍋。2將水...
![汤种+中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种牛奶吐司方法]( "汤种+中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种牛奶吐司方法")
发表于：01-26
以前尝试过一次，但那时做吐司从来没成功过的，所以结果可想而知。这次主要因为天冷，室温下吐司老化太快了，才又把这个想法翻出来记录下。此方含水量大，需要有心理准备450克吐司盒*2用料汤种...
![藏着秘密的草莓奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的藏着秘密的草莓奶油吐司方法]( "藏着秘密的草莓奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的藏着秘密的草莓奶油吐司方法")
发表于：01-05
吃了很多天的中式早餐，今天来换换口味。将脆皮焦糖的秘密藏在吐司上，配上一杯红茶，非常🉑️。用料草莓5个奶油适量糖适量吐司面包2片无盐黄油5克藏着秘密的草莓奶油吐司的做法<草莓切片备用...
![手工起司，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的手工起司，中式家常美味秘密方法]( "手工起司，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的手工起司，中式家常美味秘密方法")
发表于：01-03
用料500克鮮奶油500克全脂牛奶100克原味优格1茶匙盐手工起司，中式家常美味秘密的做法1將鮮奶油、牛奶和优格放入主鍋，以发酵/12小時/45°C進行发酵。2加入盐，以30秒/速度3混合，將細紗布鋪...
![超美味 | 鸡胸肉鲜嫩多汁的秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味 | 鸡胸肉鲜嫩多汁的秘密方法]( "超美味 | 鸡胸肉鲜嫩多汁的秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味 | 鸡胸肉鲜嫩多汁的秘密方法")
发表于：11-09
🌾今天做一个超简单的鸡胸肉！不柴还好吃！鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要...
![汤种鲜奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤种鲜奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-12
用料高筋面粉或以下两种混合面粉270克12.2g蛋白含量风筝高筋小麦粉259克67.5g蛋白含量面筋粉11克酵母6克细砂糖42克盐3克奶粉10克淡奶油35克蛋液38克牛奶23克炼乳5克黄油18克汤种110克...
![汤种原味吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种原味吐司（小美版）方法]( "汤种原味吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种原味吐司（小美版）方法")
发表于：04-07
用料汤种：高筋面粉80克牛奶90克燕子酵母1克主面团：汤种170克高筋面粉180克燕子酵母4克盐2～3克白砂糖30克冰鸡蛋1个（50克左右）冰牛奶50克冰淡奶油20克黄油20克奶粉15克汤种原味吐司（小美版）的...
![奶香吐司（中种+汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（中种+汤种）方法]( "奶香吐司（中种+汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（中种+汤种）方法")
发表于：03-23
面包的基础手法，用中种+汤种做出的面包更为细腻、松软、有弹性，又有嚼劲，可以作为各种面包的基础面团此配方适用于450g的吐司盒用料*中种：高筋面粉175克酵母3～4克蛋液40克牛奶40克常温水25...
![地道的汤种牛奶吐司怎么做,如何烹饪汤种牛奶吐司才更好吃]( "地道的汤种牛奶吐司怎么做,如何烹饪汤种牛奶吐司才更好吃")
发表于：07-14
今天做个汤种吐司，从来没做过汤种吐司，做出来挺软和的。“汤种”在日语中意味温热的面种或稀的面种。“汤”的意思是开水、热水、泡温泉之意，“种”为种子、材料、面肥之意。用在烘焙术语...
![牛奶小吐司（汤种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶小吐司（汤种）（小美版）方法]( "牛奶小吐司（汤种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶小吐司（汤种）（小美版）方法")
发表于：10-11
可以做4个250g吐司。我用了2个水立方2个长方体。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法...
![低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密方法]( "低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密方法")
发表于：01-03
难易度初级准备时间10m总时间1h50m份量1塊用料1/4茶匙黑胡椒粉1/4茶匙盐250克肋眼牛排(約1.5公分厚)1支新鮮迷迭香2顆蒜头，略拍扁1大匙橄攬油1950克水奶油，少許低温肋眼牛排，中式家常美味...
![「小美」宋家三胞胎汤种鲜奶吐司了解一下食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」宋家三胞胎汤种鲜奶吐司了解一下方法]( "「小美」宋家三胞胎汤种鲜奶吐司了解一下食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」宋家三胞胎汤种鲜奶吐司了解一下方法")
发表于：01-26
用料面粉克水克盐克细砂糖克鸡蛋黄油鲜奶淡奶油克酵母【小美】宋家三胞胎汤种鲜奶吐司了解一下的做法原料量见图原料量见图步骤见图步骤见图步骤见图步骤见图手套膜雏形可以说是膨胀本...
![蛋糕吐司之汤种版～戚风和吐司的完美结合☺️一种食物两种味道食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕吐司之汤种版～戚风和吐司的完美结合☺️一种食物两种味道方法]( "蛋糕吐司之汤种版～戚风和吐司的完美结合☺️一种食物两种味道食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕吐司之汤种版～戚风和吐司的完美结合☺️一种食物两种味道方法")
发表于：03-24
把戚风蛋糕和吐司结合起来是怎样的滋味呢？醇厚的戚风➕奶香的吐司，一种食物两种味道的蛋糕吐司动手做起来吧😁方子可做两个450克的吐司模具，吐司用的汤种法～用料汤种:水250克高粉50克吐司...
![妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种，中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种，中种法方法]( "妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种，中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种，中种法方法")
发表于：12-14
一直中意她的北海道，超级好吃，这下又发现了这个超熟牛奶吐司，心里那叫一个激动啊！其实早就想尝试冷藏发酵了，就是觉得要花费十几二十来个小时才能完成一个吐司太长时间了，这次被这个超熟牛奶...
![绵密柔软的牧场鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的绵密柔软的牧场鲜奶吐司方法]( "绵密柔软的牧场鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的绵密柔软的牧场鲜奶吐司方法")
发表于：02-16
一直做的这款鲜奶吐司，家庭早餐必备，搭配一杯咖啡☕️，早晨元气满满！我做的吐司通常不抹酱、炼乳之类的，如果你要抹果酱，糖的克数可以适当减少。蜂蜜可以延缓面粉老化，建议不要全部换成糖。配方...
![正宗美味的美善品汤种鲜奶吐司怎么做]( "正宗美味的美善品汤种鲜奶吐司怎么做")
发表于：07-20
汤种法可以使面团锁住水分，让吐司组织宣软绵密，利用小美做汤种超级无敌简单方便的！小美引导菜谱的汤种鲜奶吐司材料不复杂，大家一定要做做看喔！用料汤种面团水125克高筋面粉25克鮮奶吐司麵...
![蒙布朗蛋糕，美味甜点的秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的蒙布朗蛋糕，美味甜点的秘密/美味秘密方法]( "蒙布朗蛋糕，美味甜点的秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的蒙布朗蛋糕，美味甜点的秘密/美味秘密方法")
发表于：01-26
用料糖渍栗子5克白蘭地85克水60克二砂糖15顆甘栗仁蛋糕體4顆蛋白樟檬汁，少許40克冰糖粉4顆蛋黃40克油40克牛奶2小撮香草粉2小撮鹽50克低筋麪粉栗子里考塔乳酪內馅120克里考塔乳酪(ricot...
![丹麦辫子吐司，美味甜点的秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦辫子吐司，美味甜点的秘密方法]( "丹麦辫子吐司，美味甜点的秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦辫子吐司，美味甜点的秘密方法")
发表于：01-25
用料250克奶油(200克切片(厚約1公分)，50克切塊)120克水112茶匙乾酵母粉400克高筋麪粉100克低筋粉，需多備一些灌粉用60克細砂糖，需多備一些2顆蛋(類粗和刷上色用)60克牛奶(冷藏)1茶匙鹽丹...
![面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密方法]( "面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密方法")
发表于：01-03
难易度初级准备时间5m总时间35m份量1整份食譜用料水250克面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密的做法1在蒸鍋內鋪入烘焙紙，將待发酵的面团放入蒸鍋備用。2將水放入主鍋，架上蒸鍋，以发酵會/1...
![汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）方法]( "汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）方法")
发表于：11-28
每天上班实在没有时间做面包，但是想吃啊，只能偷懒用面包机啦，这个方子做出来的面包真的很赞噢用料汤种高粉20g牛奶100g中种全部汤种高粉250g糖15g牛奶25g奶油30g鸡蛋50g酵母1g主面团糖40g...
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发表于：01-05
用料50克小魚乾75克乾香菇，剪成小塊75克柴魚片15克冰糖粉御膳鲜味粉，美味秘密/名厨美馔的做法1將烤箱預熱至100℃，烤盤鋪上烘焙紙後備用。2將小魚乾、乾香菇和柴魚片放入鋪有烘焙紙的烤盤...
![没有牛奶的浓浓鲜奶吐司（汤种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的没有牛奶的浓浓鲜奶吐司（汤种+中种）方法]( "没有牛奶的浓浓鲜奶吐司（汤种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的没有牛奶的浓浓鲜奶吐司（汤种+中种）方法")
发表于：08-20
用料A部分-中种（隔夜冷藏）高筋面粉188g耐高糖干酵母0.5g常温水/常温牛奶118g/130g糖6gB-汤种高筋面粉12.5g糯米粉1.25g沸腾开水12.5gC-主面团高筋面粉82g冷藏鸡蛋25g耐高糖干酵母2g糖50g...
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发表于：05-05
原方来自阿呜老师，根据家里面粉的状态和蛋液的量稍微做了配方调整，结果也很绵软拉丝。记录下来方便以后继续用。一个450g吐司盒的量用料中种面团高筋面粉175克水105克酵母2.5克主面团高...
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