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发表于：02-19
彼得梅尔《面包人生》。2个直径8英寸的传统法式圆面包或两根长10英寸左右的法式中棍。单位换算为克。用料中筋面粉（未漂白）227克高筋面粉（未漂白）227克盐7克（1.5茶勺）速发干酵母14克（4.5茶勺）...
![一根法棍🥖的中西大碰撞，咸豆浆泡法棍+法棍芝士蛋奶挞食谱大全及做法，烹饪好吃的一根法棍🥖的中西大碰撞，咸豆浆泡法棍+法棍芝士蛋奶挞方法]( "一根法棍🥖的中西大碰撞，咸豆浆泡法棍+法棍芝士蛋奶挞食谱大全及做法，烹饪好吃的一根法棍🥖的中西大碰撞，咸豆浆泡法棍+法棍芝士蛋奶挞方法")
发表于：04-11
我喜欢偏西式的早餐，婆婆妈喜欢偏中式一点的早餐。如何能在家有奶娃的情况下，比较快手的解决两个人的风格迥异的早餐。其实很简单，只需要一根法棍，外加一些中西的调料，就能轻轻松松同时打开...
![地道的棍棍面怎么做,如何烹饪棍棍面才更好吃]( "地道的棍棍面怎么做,如何烹饪棍棍面才更好吃")
发表于：09-24
外地朋友老问我的面食方子，说实在的，做面食都是随手放水和盐啊、碱啊这些东西，月饼季结束了，今天有空给大家整理一下面条的，这个面条不管你吃热干面、葱油面、牛肉面、炸酱面、哨子面等等都...
![冰棍集中营如何做才美味，怎么做冰棍集中营简单又好吃]( "冰棍集中营如何做才美味，怎么做冰棍集中营简单又好吃")
发表于：02-27
转眼已到夏季，每天三十多度高温，感觉自己快要化掉了😂下班回家先来根冰棍降降火再说吃饭的事儿🙄亲亲们都没意见哇😀大神们都做了什么颜值高口感好的冰棍，都拿粗来晒晒呗🤓用料挖空心思各...
![小豆冰棍（童年记忆中的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的小豆冰棍（童年记忆中的味道）方法]( "小豆冰棍（童年记忆中的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的小豆冰棍（童年记忆中的味道）方法")
发表于：10-05
儿子反映牛奶蜜豆的只有尖上有豆，不过瘾，让我做个豆沙版的^ω^这让我想起小时候爱吃的小豆冰棍。用料牛奶200ml淡奶油200ml蜜红豆200g小豆冰棍（童年记忆中的味道）的做法蜜红豆170g加奶用料...
![中种法棍如何做才美味，怎么做中种法棍简单又好吃]( "中种法棍如何做才美味，怎么做中种法棍简单又好吃")
发表于：02-17
用料第一份：高精粉1050g水600g改良剂2g酵母20g麦芽糖10g第二份：高精粉300g低筋粉150g甜老面150g盐27g冰水375g中种法棍的做法将第一部分原料和成面团，面团光滑后出缸，用保鲜膜打好醒发90分...
![薇拉的法棍笔记-持续更新中食谱大全及做法，烹饪好吃的薇拉的法棍笔记-持续更新中方法]( "薇拉的法棍笔记-持续更新中食谱大全及做法，烹饪好吃的薇拉的法棍笔记-持续更新中方法")
发表于：03-12
2021……今年以来都在死磕法棍，买了金大旺老师、红糖燕麦老师和荣德刚老师的视频课，自己还看了B站各种视频，翻读学习了《面粉水盐酵母》《割口发烧友的面包》和《MOF法国最佳职人美味面包...
![BBA-P183中种法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的BBA-P183中种法棍方法]( "BBA-P183中种法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的BBA-P183中种法棍方法")
发表于：10-04
因为BBA方子量太大，做个菜单计算比较适合的量，步骤见书，页数已经标注。用料中种中筋粉71g高筋粉71g食盐2.7g快速酵母粉0.8g清水85-99g450g面团中种面团227g中筋粉71g高筋粉71g食盐2.7g快...
![地道的地中海风法棍怎么做,如何烹饪地中海风法棍才更好吃]( "地道的地中海风法棍怎么做,如何烹饪地中海风法棍才更好吃")
发表于：05-11
清晨切一块新鲜的地中海法棍。抹上一层黄油和蜂蜜，配一杯咖啡。道一句“辛苦了，今天也要加油哦！”用料腌渍番茄干80克高筋面粉550500克天然酵母（配方看我的食谱）35克新鲜酵母10克罌粟籽30克...
![中种法香肠法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中种法香肠法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-09
这款面团没有放油，是一款咸面包特别的健康。喜欢吃咸面包的小伙伴们和我学起来吧。用料高筋面粉250克水160克细砂糖10克盐3克酵母7克黑胡椒5克香肠12根中种法香肠法棍的做法种种面团的...
![中式法棍@如何做才美味，怎么做中式法棍@简单又好吃]( "中式法棍@如何做才美味，怎么做中式法棍@简单又好吃")
发表于：05-21
一直觉得咸香口儿，才适合我大中华民族的口味😝用料金象面包粉200克全麦粉50克耐高糖酵母3克豆浆160克细砂糖20克玉米油10克自制柚皮椒盐4克五香粉3克柚皮椒盐和五香粉可以用5克椒盐代替...
![中种法国黄油棍子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法国黄油棍子面包方法]( "中种法国黄油棍子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法国黄油棍子面包方法")
发表于：09-23
这款面包在制作上相对于法棍来说容易些虽然不是正宗法棍做法但出来的味道和口感不亚于法棍用料中种面团高粉200g水130g酵母3g主面团高粉100g盐5g水65g黄油20g中种法国黄油棍子面包的做...
![小豆冰棍（红豆冰棍）儿时记忆中的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的小豆冰棍（红豆冰棍）儿时记忆中的味道方法]( "小豆冰棍（红豆冰棍）儿时记忆中的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的小豆冰棍（红豆冰棍）儿时记忆中的味道方法")
发表于：10-11
那个没有冰箱的年代，卖冰棍的老大爷，曾经是心目中最可爱的人。在炎炎夏日的中午推着盖了白棉被的冰棍车拉着长声地吆喝——“小豆冰棍~~~~”，俺们这些小P孩，几乎无人能够抵挡这诱惑。那沙...
![陕西关中特色油泼棍棍面（不舔碗算我输）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西关中特色油泼棍棍面（不舔碗算我输）方法]( "陕西关中特色油泼棍棍面（不舔碗算我输）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西关中特色油泼棍棍面（不舔碗算我输）方法")
发表于：12-19
陕西作为“面食之都”在全国面食中享有盛誉，棍棍面作为关中美食代表之一，虽不及臊子面，biangbiang面有名，但美味与其不分伯仲!因其细如棍棍，得名棍棍面!相传，清朝皇帝康熙微服巡视经过陕西，住...
![🍦记忆中de老冰棍食谱大全及做法，烹饪好吃的🍦记忆中de老冰棍方法]( "🍦记忆中de老冰棍食谱大全及做法，烹饪好吃的🍦记忆中de老冰棍方法")
发表于：08-25
🔆最近真是热到气儿都喘不上来。🌧所以，一根老冰棍，就像一场降温的及时雨一样，必不可少。我用的是果语冰棒机来做老冰棍。快速产出不用等。😂大热天的，真的是恨不得立马就吃。。用料糯米粉...
![冰棍吐司—中街1946雪糕食谱大全及做法，烹饪好吃的冰棍吐司—中街1946雪糕方法]( "冰棍吐司—中街1946雪糕食谱大全及做法，烹饪好吃的冰棍吐司—中街1946雪糕方法")
发表于：01-30
夏日炎炎，冰箱中囤了很多中街1946冰棍儿，如此奶香浓郁的它，除了直接吃还能做什么呢？看了看原味牛乳口味冰棍的配料表，淡奶油、牛奶、白砂糖、奶粉…用来做成吐司一定是白白净净、香香软软的...
![中式小麦粉做法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中式小麦粉做法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-22
防疫封闭期间，政府投放了小麦粉。其实用小麦面粉可以做欧包、夏巴塔和法棍🥖。今天出个小麦粉法棍制作流程贴。用料小麦粉500克盐5克鲜酵母一片（可以看酵母教程）水350克中式小麦粉做法棍...
![棍棍面如何做才美味，怎么做棍棍面简单又好吃]( "棍棍面如何做才美味，怎么做棍棍面简单又好吃")
发表于：12-06
防患疫情，搁家玩用料面粉面粉克酱油勺油克盐3克温水克辣椒面棍棍面的做法面中加一小勺盐，温水和面醒面30分钟，中间多揉几次面擀开，厚度1cm左右。刷油，一定一定要两面刷，醒1小时以上，醒的时间...
![中种小法棍如何做才美味，怎么做中种小法棍简单又好吃]( "中种小法棍如何做才美味，怎么做中种小法棍简单又好吃")
发表于：10-11
割包失败的小法棍用料中种中粉70g高粉70g盐3g酵母1g水90g面包和中种一样再来一份中种小法棍的做法中种：混合所有原材料，揉光滑，温度计探测内部为25-27度，约扩展至完全阶段之间。放入抹油的...
![中餐法棍如何做才美味，怎么做中餐法棍简单又好吃]( "中餐法棍如何做才美味，怎么做中餐法棍简单又好吃")
发表于：06-28
用料鸡蛋两个法棍头8个猪肉500g大头菜半个五月香豆瓣酱少许盐料酒葱花大蒜中餐法棍的做法酱腌肉10分钟蛋裹法棍快入锅煎黄放凉大头菜块（我用的白菜）爆葱花煎肉放料酒至7分熟，铺上大头菜闷...
![中华老冰棍如何做才美味，怎么做中华老冰棍简单又好吃]( "中华老冰棍如何做才美味，怎么做中华老冰棍简单又好吃")
发表于：02-22
真的跟小时候吃的老冰棍味道一模一样🤪用料气泡水喜茶或者元气森林或其他牌子都可以中华老冰棍的做法倒入冰棍盒中。冰冻起来就可以了😛吃起！...
![奶昔（中街老冰棍版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶昔（中街老冰棍版）方法]( "奶昔（中街老冰棍版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶昔（中街老冰棍版）方法")
发表于：05-31
消夏美食！清凉解暑！用料鲜博士一袋中街老冰棍两根奶昔（中街老冰棍版）的做法准备好牛奶，老冰棍将牛奶，老冰棍放入杯子，耐心等待一会儿用勺子搅一搅，开始享用美味吧？...
![中筋面粉做法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中筋面粉做法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-23
参照了下厨房里方子，根据我的面粉情况做了调整用料波兰种(本次用到150克波兰种)中筋面粉(蛋白质10.9)100克水100克酵母1克面团主面团中筋面粉(蛋白质10.9)500克酵母2克盐8克冰水360克波...
![「西点中级 面包」法式长棍食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点中级 面包」法式长棍方法]( "「西点中级 面包」法式长棍食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点中级 面包」法式长棍方法")
发表于：01-09
1个开5刀用料高粉250g中粉60g酵母5g水180g盐4g【西点中级_面包】法式长棍的做法整圆静置按压排气，一边向中线折叠一次面团翻180度，另外一遍也边上向中线折叠一次远离自己的一端折叠一下，...
![中国的法棍～梅干菜烧饼棍食谱大全及做法，烹饪好吃的中国的法棍～梅干菜烧饼棍方法]( "中国的法棍～梅干菜烧饼棍食谱大全及做法，烹饪好吃的中国的法棍～梅干菜烧饼棍方法")
发表于：05-16
下次老外朋友来家里，我要让他们尝尝中国的中棍～梅干菜烧饼棍用料中筋面粉200克盐2克米油15克(其他色拉油可以)温水90克(50度左右)馅料梅干菜一小撮(温水泡20分钟)猪肉沫比梅干菜量少些(...
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