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  • 落叶全麦软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-14
    学厨烘培达人-张春燕Chefmade学厨13寸浅款烤盘(WK9042)用料高筋面粉320g全麦面粉80g酵母6g水220g盐6g糖28g黄油44g抹茶粉少许落叶全麦软欧的做法将除了黄油,抹茶粉以外的所有面包材料放入...
  • 香香软软de「全麦奶酪软欧」食谱大全及做法,烹饪好吃的香香软软de「全麦奶酪软欧」方法
    发表于:12-06
    比较低油淡口的软欧包皮子加了适量的全麦粉没加太多,让口感好些搭配香香的奶酪蛮不错吃清淡些的包,可以饱腹也可以作为工作休息的小零食~用料烫种全麦面粉67.5g热水75g波兰种高筋面粉60g...
  • 欧包割包之落叶刀法食谱大全及做法,烹饪好吃的欧包割包之落叶刀法方法
    发表于:01-15
    曾经是金庸迷,拜读过所有作品,观看过无数影视。恰好最近割包多为叶片图案,谨以“落叶刀法”命名菜谱,缅怀金庸先生。本刀法只探讨割包方法,不讨论揉面和发酵。割包手法与揉面功夫,恰如小说中...
  • 100%全麦软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦软欧包方法
    发表于:04-03
    用料全麦面粉500克水或牛奶350-360克盐3克酵母粉5克100%全麦软欧包的做法盆中倒入全麦粉,加入牛奶➕盐➕酵母粉,用筷子搅拌成絮状,开始用手揉揉成这样就可以了,放在暖处发酵至两倍大发好的...
  • 超软芋泥麻薯全麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的超软芋泥麻薯全麦软欧方法
    发表于:04-05
    没有故事,纯记录,哈哈用料高筋面粉165克全麦粉100克鸡蛋1个(去壳后45克)冷藏冰牛奶135克糖20克酵母3-4克黄油20克盐少许芋泥材料如下:荔浦芋头1个紫薯4个牛奶40克(可看馅料干湿调整)奶油(或...
  • 全麦软欧包如何做才美味,怎么做全麦软欧包简单又好吃
    发表于:10-21
    🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖...
  • 无糖、油 全麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖、油 全麦软欧方法
    发表于:02-18
    如果您在减肥,这款软欧适合您,口感外脆里软带上喜欢的麦子香,在加上果仁,咬上一口这就是幸福😊注意看小贴士哦!!!用料全麦粉60克高筋面粉240克水240克盐6克酵母1克辅料:核桃仁适量葡萄干适量克...
  • 全麦软欧(40%全麦粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦软欧(40%全麦粉)方法
    发表于:03-07
    应我家二货先生的要求,全麦的、有果料的、不甜的、有嚼劲的。用料A部分全麦粉40鲜酵母1.5g水60gB部分高粉60g鲜酵母3g糖5g(糖量可多增加2%)蜂蜜6g水13g黄油6gC部分葡萄干(提前一天用红酒浸...
  • 全麦软欧(减肥版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦软欧(减肥版)方法
    发表于:12-18
    无油无糖无负担用料全麦粉100克高筋面粉200克酵母5克葡萄干若干水120克全麦软欧(减肥版)的做法先制作老面:100克全麦粉,100克水,酵母1克冷藏过夜所有材料和面2分钟,后2分钟加泡过水的葡萄干...
  • 松松软软黑全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的松松软软黑全麦欧包方法
    发表于:02-21
    不放糖不放水且100%黑全麦粉的欧包,真的很适合减脂塑形的宝子们🤩🤩用料黑全麦粉300克牛奶240-250克奇亚籽约20克盐2克酵母粉3-4克橄榄油10-15克松松软软黑全麦欧包的做法黑全麦粉➕牛...
  • 蜜红豆燕麦全麦四叶草软欧B43食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜红豆燕麦全麦四叶草软欧B43方法
    发表于:06-28
    【为了保持材料和步骤清晰,有很多需要注意的细节,我会放到TIPS里,请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS;我喜欢拍照,每一个菜谱都有很多成品图,已跟放到下面作品里,请继续浏览。如有疑问欢迎留言...
  • 地道的全麦栗子软欧怎么做,如何烹饪全麦栗子软欧才更好吃
    发表于:03-24
    这个方子是参照啊呜老师的,非常好吃用料味悠长面粉220克全麦粉40克红糖10克老面50克酵母2.5克盐3克水(50克溶酵母)170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麦栗子软欧的做法提前一晚...
  • 地道的果仁全麦软欧怎么做,如何烹饪果仁全麦软欧才更好吃
    发表于:11-26
    自酿菌水,孕育酵种,参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合,征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种17...
  • 100%全麦软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦软欧面包方法
    发表于:01-11
    这款100%全麦面包🍞真的非常适合爱吃面包又在减脂期的你,赶紧快来拿走吧!用料酵种食材:全麦粉50克温水50克酵母1克全麦团食材:全麦粉250克水160克盐3克酵母3克橄榄油3克100%全麦软欧面包的...
  • 落雪全麦果仁欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-01
    用料高筋面粉130全麦粉50酵母3白糖30盐2牛奶120黄油20蔓越莓等果仁适量落雪全麦果仁欧包的做法揉至扩展阶段,加入黄油,继续揉至完全扩展170度30分。小贴士我加了蔓越莓红枣核桃仁葡萄干...
  • 全麦软欧包(小美)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦软欧包(小美)方法
    发表于:07-03
    记录自用方子防止自己忘记用料全麦高筋粉250克糖30克牛奶140克鸡蛋1个盐1克酵母3克奶粉10克黄油20克全麦软欧包(小美)的做法把牛奶鸡蛋糖盐全麦面粉奶粉酵母依次放入小美速度3-6几秒混合...
  • 全麦软欧包(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦软欧包(自用)方法
    发表于:05-07
    来自野马厨房用料全麦面粉500克水440ml(适量增减)盐4克酵母5克红枣碎/桂圆干/蔓越莓干100克橄榄油20克全麦软欧包(自用)的做法1.用刮刀揉成比较稀的面团,盖保鲜膜室温发酵一个小时2.用刮刀...
  • 地道的全麦软欧包怎么做,如何烹饪全麦软欧包才更好吃
    发表于:04-05
    自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦...
  • 全麦软欧如何做才美味,怎么做全麦软欧简单又好吃
    发表于:06-30
    这个食谱用的是这个,换了小美做而已用料全麦粉380克水240克耐高糖酵母5克红糖35克盐5克黄油45克全麦软欧的做法红糖块入主锅turbo1秒,再打1秒,碎了就可以了。加水,酵母2分37度速度1融化。...
  • 少油少糖的全麦软欧包(软欧戚风包)食谱大全及做法,烹饪好吃的少油少糖的全麦软欧包(软欧戚风包)方法
    发表于:09-11
    自配的全麦软欧包,此份量可以做6个90g左右的包包哦~做好的面包做早餐包是棒棒的,夹肉夹牛油果都很棒!用料全麦面粉80g高筋面粉220g糖24g水195g奶粉10(可省)酵母3g盐5g黄油8g少油少糖的全麦...
  • 黑麦全麦粗粮吐司(软欧)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦全麦粗粮吐司(软欧)方法
    发表于:06-12
    用料中种全麦粉130g酵母4g水(牛奶)100g糖3g主面团糖3g水(牛奶)45g油(后油法)5g全麦粉85g黑米粉(其他粗粮粉也可以)40g鸡蛋1个黑麦全麦粗粮吐司(软欧)的做法前一天晚上先将所有中种原料放入面包机...
  • 香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧方法
    发表于:09-13
    坚果葡萄干蔓越莓软欧里用香蕉代替部分牛奶,糖,黄油用植物油代替,而且减量,做出来的软欧也是棒棒哒!用料高筋全麦面粉200克大麦粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油(黄油也可以)20盐4克酵母4克...
  • 柔软全麦麻薯坚果软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软全麦麻薯坚果软欧方法
    发表于:12-21
    用料全麦面粉200克水150克赤藓糖醇20克盐1克魔芋粉6克鲜酵母12克烫种面团:全麦粉50克开水50克麻薯:牛奶200克木薯淀粉25克赤藓糖醇10克柔软全麦麻薯坚果软欧的做法麻薯材料一起放入锅内,...
  • 梧桐落叶果实欧包详细版食谱大全及做法,烹饪好吃的梧桐落叶果实欧包详细版方法
    发表于:04-27
    一直想把各种杂粮粉,和丰富的坚果果实用在各种面包里,腰果、核桃仁,巴坦木的脆香,蓝莓果干、蔓越莓、葡匋干的酸甜,炼乳的香甜,干酪的醇厚浓郁,丰富了面包的好口感。方子借鉴了@木易炊烟的坚...
  • 可可黑(全)麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的可可黑(全)麦软欧方法
    发表于:03-30
    好久没做软欧啦,做了这款简单版的,还不错呀,挺好吃的,做起来又方便。菜谱可以做两个大大的软欧包。用料高筋粉175克可可粉10克黑麦粉或者全麦粉75克细砂糖33克鲜酵母8克水170克盐3克黄油20...