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发表于:03-02
用料椰蓉50g高筋面粉280g鸡蛋1个糖50g盐3g酵母4g牛奶100g淡奶油50g黄油20g椰蓉拉丝面包的做法面包主料,正常步骤操作即可椰蓉馅儿料,黄油融化,依次混合一次醒发后排气并分成8份擀薄后叠层...
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发表于:02-18
感觉自己要入烘培坑了……用料汤种:高筋面粉14克牛奶43克水43克面团:高筋面粉300克牛奶113克糖50克盐6克酵母7克鸡蛋1个奶粉(没有可不加)14克无盐黄油57克椰蓉酱:无盐黄油80克糖50克鸡蛋1...
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发表于:08-08
✨嗨,大家好吖!今天做了超柔软的椰蓉奶香排包,香甜柔软超拉丝的面包,一次发酵,省时省力关键还好吃到爆!喜欢的一定要试试吖!面包👉高筋面粉450克、纯牛奶245克、白砂糖45克、鸡蛋1个、奶粉25...
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发表于:04-04
面包这个东东,其实只要把面胚发好了,各种造型随你玩,加入爱吃的各种食物,味道也不相同,完全可以一锅出😋用料高筋面粉400克牛奶200克酵母4克鸡蛋1个黄油30克糖30克扁桃粉30克(这个没有的换等...
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发表于:02-13
我家日常最经常做的一款面包,希望大家也喜欢用料面团用料:高筋粉200g奶粉10g牛奶115g泡打粉3g鸡蛋液25g盐2g糖20g酵母(根据室温)3-4g黄油20g奶香椰蓉馅用料:黄油25g糖25g鸡蛋液25g牛奶12g椰...
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发表于:06-15
家里有一袋椰蓉,不知道做什么吃,想想,做个小餐包吧!用料高粉250g酵母4g鸡蛋一个牛奶120克糖20g盐2g黄油20克椰蓉50g鸡蛋液刷表面糖25g黄油30g鸡蛋一个奶香椰蓉拉丝面包的做法做面团:除了黄...
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发表于:07-23
非常好吃的一款小餐包,浓浓的椰子香味。面团中加入了汤种,含水量更高,口感更加柔软拉丝。好吃得停不下来哦!用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉385克奶粉20克鸡蛋50克冰纯牛奶约11...
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发表于:05-21
新买的8寸活底就是要利用上,这几天,做烘焙特别有感觉,总是成功的离谱。用料中种面团克高筋(金橡210g牛奶130g酵母3克糖10克主面团面粉95g牛奶30g酵母1g糖35鸡蛋一个(50g椰蓉层椰蓉50黄油(橄...
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发表于:04-21
一个男人和他的女朋友结婚了,婚礼很盛大,他们的亲戚朋友都来见证这一美好时刻。当天,身穿白色婚纱的新娘光彩照人,穿着黑色西装的新郎潇洒俊朗,在场的每一个人都能感觉到双方的爱如此真切。...
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发表于:05-09
面包很难做,做过很多次面包了,也买过面包机,但发现面包机只能做出来不拉丝,粗糙的面包,不好吃,多次尝试,终于研究出了这个配方,面包超级成功,大家可以试试,超软,拉丝,味儿美,和外面买的没区别,而且不...
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发表于:07-02
用料高筋面粉320克(山茶花)低筋面粉80克(美枚)鲜酵母12克细砂糖60克盐2克奶粉20克全蛋液48克水180克(预留10克根据情况添加)黄油40克巨软拉丝的椰蓉小餐包,秒杀外面面包店的做法所有材料混合...
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发表于:12-15
最近很爱很爱椰蓉,烤完整个房子都是椰子香,随手做个椰蓉挤挤餐包,出炉秒光,面团还是100个面包同一个配方用料中种面粉210克水或牛奶130克酵母3克糖30克主面团面粉100克鸡蛋➕牛奶80克盐2克...
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发表于:04-17
新手成功。高手最好不要参考。因为我是第一次做的。面包机第二次和面成功。用料高筋面粉150克牛奶46克鸡蛋1个盐1克糖10克酵母1克黄油13克椰蓉随意芝士片数片Skg和面的芝士椰蓉包(松软...
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发表于:12-29
刚入手了一个厨师机很兴奋,哈哈也做出了传说中的手套膜可能这就是拉丝的关键吧鸡蛋比较小一个蛋液大概40克左右原方子60克的鸡蛋,210克的牛奶我的牛奶一瓶是200毫升所以又加了30的水,根据...
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发表于:02-24
因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉...
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发表于:01-13
特点:1.充分发挥了椰蓉的奶香气。2.柔软拉丝。3.不需要提前一晚上冷藏。用料(一)主面团高筋粉170克中筋粉60克鸡蛋1个奶油20克牛奶100克砂糖35克酵母4克盐2克黄油25克(二)椰蓉夹心椰蓉60克...
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发表于:02-04
用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋4个糖30-50克玉米油30克奶粉.少许拉丝椰蓉面包的做法面粉+酵母+糖打入鸡蛋,搅拌成絮状(有个鸡蛋单独放旁边碗里是为了最后留点鸡蛋液刷面包)搅成这样放油…...
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发表于:10-15
满屋飘香的椰蓉餐包,一定要试试!配方可以做6个餐包!配方的奶酥量刚好够用!甜度刚好,喜糖自行添加用料高筋粉250克酵母3克盐3克糖25克奶粉10克鸡蛋液50g牛奶35克南瓜泥100克黄油20g馅料椰蓉5...
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发表于:11-26
此菜谱来自米博乐享家@孙洁在面包界中,有一款面包与椰树椰汁一样大获人心,大部分人都会钟情于椰蓉陷入面包中的香软酥香感。椰蓉面包独享自己的面包江湖,无论上至80岁,或者下至3岁小孩,都喜...
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发表于:07-05
超拉丝的椰蓉餐包~椰香十足,特柔软哦~✅夏季面包制作前准备工作:🌟把粉类(除酵母黄油)材料、液体材料和厨师机桶冷冻15分钟,再取出来揉面。(目的:降低面温)✅制作面包时:🌟请开空调,保持环境室温...
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发表于:08-17
之前做过很多次面包,但是口感都不太好,可能没有把握好面粉与液体的比例,这次也是忽然想吃椰蓉面包然后随意搭配的一个方子,没想到做出来的成品超级香软,还能拉丝!好吃到无法抗拒哈哈哈哈哈哈...
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发表于:08-23
这款面包是一次发酵的,特别省时间又特别柔软,一出炉满屋都是椰蓉的香味。没做过的朋友真的很值得一试。椰香味特浓郁,好吃到完全停不下来。可以用两个金砖模具做,也可以做成你想做的任何造...
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发表于:02-25
浓郁的椰香味,可拉丝,超松软的。我用的是鲜酵母,发酵很快,省了很多时间。用料高筋面粉250克鸡蛋1个黄油30克牛奶130克椰浆20克细砂糖30克鲜酵母8克,若是干酵母就3克盐3克馅料用量:黄油30克椰...
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发表于:09-30
椰蓉一直是我最爱的一个口味之一浓浓的椰香烤的时候满屋子都飘香邻居就是这么认识来的😍用料配方在图1⃣️椰蓉面包卷❗️松软拉丝巨好吃的做法📸️准备材料📸️中种:高筋面粉385克,牛奶280克,...
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发表于:03-05
今天是圣诞🎄平安夜🎅,记录一下,我想等孩子放学给她一个惊喜,圣诞花环面包走一波,女儿是个小吃货,对于吃食她不挑用料高筋面粉300克黄油35克鸡蛋1个盐4克爱乐甜零卡糖25克水140-150克豆沙馅...