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发表于：09-27
YummyYummy!완전맛있다!（在此感谢茵和小玲前面的失败试验作了垫底，我才能选用了对的淀粉配料）用料红薯300g紫薯300g红薯粉200g马铃薯粉60g木薯粉（可选泰国出的）100g西米适量糖粉适量冰糖适...
![酱油炒饭（弹牙版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油炒饭（弹牙版）方法]( "酱油炒饭（弹牙版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油炒饭（弹牙版）方法")
发表于：05-04
简单的食材也可以很好吃，完全没难度用料隔夜米饭适量鸡蛋2个胡萝卜半根就好干香菇放了3只（香菇和炒饭简直是绝配）尖椒2小只（忘记买葱了用这个代替）火腿肠1根味达美冰糖老抽1.5勺盐，白胡椒粉...
![会弹跳的马蹄糕（零失败超弹牙品相极好快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的会弹跳的马蹄糕（零失败超弹牙品相极好快手版）方法]( "会弹跳的马蹄糕（零失败超弹牙品相极好快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的会弹跳的马蹄糕（零失败超弹牙品相极好快手版）方法")
发表于：01-13
不用跑餐厅去吃马蹄糕啦，自己动手，不用一个小时就做出来挑战你味蕾的马蹄糕。爽脆的马蹄，混合着纯纯的马蹄粉，做出来的马蹄糕，简直引爆爱吃Q弹食品人士的味蕾。马蹄糕，每次去喝早茶，必点的一...
![Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)方法]( "Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)方法")
发表于：05-25
用料猪板筋肉300克盐8克糖适量克冰粒70克冰水10克鸡粉、胡椒粉适量Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)的做法把猪板筋切片把新鲜肉片和冰粒一齐放进破壁机。(打二十秒左右停，然后把盐、糖等调...
![弹牙墨鱼丸如何做才美味，怎么做弹牙墨鱼丸简单又好吃]( "弹牙墨鱼丸如何做才美味，怎么做弹牙墨鱼丸简单又好吃")
发表于：03-31
跟着妈妈去买菜，走到鱼档，妈妈突然开始问能不能打墨鱼丸。exo？？？然鹅居然可以。鱼档的阿姨带着我们到猪肉档她侄女那里借了绞肉机绞墨鱼。妈妈说她是心血来潮+预谋已久将要做墨鱼丸。上次已...
![滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈食谱大全及做法，烹饪好吃的滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈方法]( "滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈食谱大全及做法，烹饪好吃的滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈方法")
发表于：09-13
家里大宝、小宝和俩老顽童都喜欢面条。做面条到现在也是各种方子尝试，今天将这款干面团面条分享大家。用料面粉260g鸡蛋（去壳）55g左右清水50g盐1-2g滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈...
![弹牙凉面如何做才美味，怎么做弹牙凉面简单又好吃]( "弹牙凉面如何做才美味，怎么做弹牙凉面简单又好吃")
发表于：11-07
超级劲爽开胃的凉面，一碗停不下来用料熟面条400克辣椒粉🌶️5克大蒜3瓣小葱3根食盐6克五香粉6克花椒油8克食用油10ml炸花生🥜10克香菜1根黄瓜丝🥒30克陈醋20ml生抽10ml弹牙凉面的做法碗中...
![弹牙珍珠如何做才美味，怎么做弹牙珍珠简单又好吃]( "弹牙珍珠如何做才美味，怎么做弹牙珍珠简单又好吃")
发表于：12-29
用料木薯粉100克红糖根据个人喜好添加，我大概用了4分之一块红片糖水适量克弹牙珍珠的做法准备木薯粉，红糖用刀切碎方便熔化，然后将适量水煮沸，红糖倒入待熔化后关火将煮沸的糖水慢慢加入到...
![弹牙酿鸡翅如何做才美味，怎么做弹牙酿鸡翅简单又好吃]( "弹牙酿鸡翅如何做才美味，怎么做弹牙酿鸡翅简单又好吃")
发表于：09-29
脑子一抽居然想吃酿鸡翅，结果折磨了自己半天〒_〒只用中翅还是不太好，去掉骨头后形成的口袋太小了，建议大家有耐心做的话还是用整只鸡翅做哈，整只鸡翅的话去骨去点翅根跟中翅的骨，翅尖不用...
![广式芋头糕（弹牙不粘牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式芋头糕（弹牙不粘牙）方法]( "广式芋头糕（弹牙不粘牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式芋头糕（弹牙不粘牙）方法")
发表于：06-08
用料配件蒜(切成片)1瓣皇上皇腊肠(切成粒)1条半瑶柱(剁碎)适量冬菇(剁碎)4-5个虾米适量芋头(切成粒)半个约300克盐适量糖适量水适量粉浆粘米粉150克木薯粉50克水400克装饰榄角(剁碎)适...
![三步做好弹牙马拉糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的三步做好弹牙马拉糕（酵母版）方法]( "三步做好弹牙马拉糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的三步做好弹牙马拉糕（酵母版）方法")
发表于：02-01
在尝试了松软版的马拉糕之后，还是想继续挑战弹性足的马拉糕。所以把低筋粉和木薯粉的比例调过来。上回做的芋圆，做了一份甜汤。抹茶芋圆的回甘，香芋芋圆的香糯，花生酱汤圆甜咸平衡刚好，红糖...
![弹牙虾仁如何做才美味，怎么做弹牙虾仁简单又好吃]( "弹牙虾仁如何做才美味，怎么做弹牙虾仁简单又好吃")
发表于：05-08
用料青虾仁200g淀粉1勺料酒1勺盐2克弹牙虾仁的做法虾仁用少许盐加料酒加少许胡椒粉抓到有滑腻感，再加点淀粉抓一下，腌制15分钟。如果虾仁不是太好，可以加点姜丝去腥，淀粉也不要太多。腌制...
![弹牙白灼虾如何做才美味，怎么做弹牙白灼虾简单又好吃]( "弹牙白灼虾如何做才美味，怎么做弹牙白灼虾简单又好吃")
发表于：12-09
新鲜的海虾，白灼最好吃了。阿八的手绘食谱带你一起享受美食盛宴！：）用料新鲜海虾500g料酒2大勺八角2颗姜片4-5片干辣椒1只葱白2段盐1小勺弹牙白灼虾的做法先将鲜海虾洗净。剪掉虾枪，去除虾线...
![弹牙猪蹄冻如何做才美味，怎么做弹牙猪蹄冻简单又好吃]( "弹牙猪蹄冻如何做才美味，怎么做弹牙猪蹄冻简单又好吃")
发表于：08-04
满满的胶原蛋白～希望只养颜不长肉😂用料猪蹄1只姜葱蒜，辣椒，八角，香叶料酒，盐，米醋，糖弹牙猪蹄冻的做法准备材料。超市买已经切好的蹄膀，你也可以买整只猪蹄回来自己处理。猪蹄先焯水去沫备用...
![南瓜饼 Q弹不粘牙 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜饼 Q弹不粘牙 小美版方法]( "南瓜饼 Q弹不粘牙 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜饼 Q弹不粘牙 小美版方法")
发表于：08-28
苏浙汇里每次要点的南瓜饼，一样一样的。自己做，健康又美味，还很经济实惠！做起来吧！用料南瓜肉（熟）200克糯米粉160克玉米淀粉80克奶粉20克糖粉20克豆沙250克南瓜饼Q弹不粘牙小美版的做法南瓜放...
![弹牙鱼肉如何做才美味，怎么做弹牙鱼肉简单又好吃]( "弹牙鱼肉如何做才美味，怎么做弹牙鱼肉简单又好吃")
发表于：04-08
用料盐12克鱼肉（鲮鱼肉或鲩鱼肉）500克风车牌土豆粉50克水40克葱花适量花生油适量弹牙鱼肉的做法鱼肉洗干净，切细，剁，看状态，如图基本上已经剁烂了，这个时候就加盐继续剁，剁到变成肉糜黏刀了，剁...
![钵仔糕Q弹软糯不黏牙摆摊版食谱大全及做法，烹饪好吃的钵仔糕Q弹软糯不黏牙摆摊版方法]( "钵仔糕Q弹软糯不黏牙摆摊版食谱大全及做法，烹饪好吃的钵仔糕Q弹软糯不黏牙摆摊版方法")
发表于：06-06
还记得十年前在广东东莞，第一次吃钵仔糕，1元一个，一口一个，那时还是陶瓷小碗，原味加红豆~不过也超级好吃的。十年后我成了卖钵仔糕的小阿姨，每天和一群小可爱吃钵仔糕🤣用料水200克钵仔糕Q弹...
![弹牙的馄饨如何做才美味，怎么做弹牙的馄饨简单又好吃]( "弹牙的馄饨如何做才美味，怎么做弹牙的馄饨简单又好吃")
发表于：08-24
馄饨馅要弹牙才有口感，外面有很多商家为了让肉馅有弹性，在肉馅添加沙绷，吃了对人体有害，怎样做弹牙又不添加任何有害物质的馄饨呢，下面看我的方法吧^_^用料蛋清1只全瘦肉鱼露2匙羹盐些许酱...
![地道的弹牙肉松寿司怎么做,如何烹饪弹牙肉松寿司才更好吃]( "地道的弹牙肉松寿司怎么做,如何烹饪弹牙肉松寿司才更好吃")
发表于：02-04
孩子在家上网课＇为了课后能让他们元气满满！今天做起了寿司用料肉松25克米饭5碗海苔8片黄瓜一根沙拉酱(千岛酱)5勺盐5克弹牙肉松寿司的做法忘了拍步骤，本来没午休就有点困！急急忙忙做起来的...
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发表于：06-23
猪肉买回来放冰箱冷藏1个小时，再拿出来搅拌，猪肉丸的爽脆在于低温下把肉丸打碎，所以放进去破壁机得水一定要冰水或冰块！如果温度过高肉丸就不弹牙了！用料瘦肉1000克盐18克泡打粉10克玉米淀...
![紧致 Q弹 劲道 弹牙的鱼丸鱼蛋鱼滑 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的紧致 Q弹 劲道 弹牙的鱼丸鱼蛋鱼滑 小美版方法]( "紧致 Q弹 劲道 弹牙的鱼丸鱼蛋鱼滑 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的紧致 Q弹 劲道 弹牙的鱼丸鱼蛋鱼滑 小美版方法")
发表于：05-17
买条鱼，剃下鱼肉，打一打，搅一搅，会弹起来的鱼蛋，要不要来一份？用料青鱼/黑鱼肉360克蛋清2个盐5克料酒10克生粉20克胡椒（可不放）少量姜5克葱5克水100克紧致Q弹劲道弹牙的鱼丸鱼蛋鱼滑小美版的做...
![弹牙不费牙的泡椒凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的弹牙不费牙的泡椒凤爪方法]( "弹牙不费牙的泡椒凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的弹牙不费牙的泡椒凤爪方法")
发表于：09-27
鸡爪第二季——弾牙不费牙的泡椒凤爪。😜😜😜Thesecondseasonofchickenfeet-thechewypickledpepperandchickenfeet.用料鸡爪6只生姜两片京葱1段料酒2勺花椒50粒冰水800毫升凉开水300毫...
![弹牙虾滑如何做才美味，怎么做弹牙虾滑简单又好吃]( "弹牙虾滑如何做才美味，怎么做弹牙虾滑简单又好吃")
发表于：10-25
一直爱吃火锅店里的虾滑，每次必点。自己想做又怕做不出火锅店弹弹的口感，今天看见冰箱里两袋虾仁不知道怎么吃，于是尝试了一下，不仅卖相不错口感跟饭店的几乎不差，以后省钱咯！用料虾仁一斤装...
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发表于：10-19
没故事，就喜欢吃猪脚！自己这样卤，很香很下饭。软硬适中，有点Q弹！这是个简单版，不需要太多什么八角香叶各种香料却也很好味道的！可以试试！用料猪脚半只小香菇约10朵蒜10瓣姜5片料酒适量老抽适量...
![爽滑弹牙 进阶版 滑蛋虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑弹牙 进阶版 滑蛋虾仁方法]( "爽滑弹牙 进阶版 滑蛋虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑弹牙 进阶版 滑蛋虾仁方法")
发表于：12-29
偷师广东老师傅的一道拿手菜颠覆你对滑蛋虾仁的认知好吃到停不下来家里有小朋友的一定要试试看！！！用料虾仁9-10只鸡蛋4个盐1茶勺淀粉1茶勺葱3根糖半茶勺爽滑弹牙进阶版滑蛋虾仁的做法准备...
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