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发表于:05-28
快手蒸菜用料鱼1斤左右葱少许姜少许豆豉少许生抽少许料酒少许花生油少许蚝油少许榨菜豆鼓蒸鱼腩的做法脘鱼鱼腩,老板卖给我8元一斤,所有材料加起来,搅拌,隔水蒸15分钟...
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发表于:06-22
用料榨菜包姜片油克生抽勺葱勺榨菜蒸鲻鱼的做法这样切,鱼脊骨再切两刀盐和和姜沫腌制五分钟,去腥五分钟后清洗,放点料酒,这样装盘入水开的蒸锅,蒸八分钟蒸鱼同时调汁,清水一百克,冰糖三颗,四十...
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发表于:10-27
喜欢吃鱼的童鞋看过来看过来!我推崇的还是那些简单易做的食材,因为难度系数大了成功率会降低么,你们懂得的……今天做的这是鱼腩,开始吧这就用料鱼腩500g豆鼓15g大蒜2-3瓣姜10g葱一小把蚝...
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发表于:05-12
鱼鳍🐟有肉无刺最适合我这种不会吐刺还爱吃鱼的🐠也适合孩子吃,不用担心卡刺用料鱼鳍250克榨菜100克姜适量酱油适量蒜蓉适量勺淀粉适量盐少许克料酒少许榨菜蒸鱼鳍的做法把鱼鳍先用糖料...
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发表于:09-03
家常美味,简单易懂!用料鱼头半个姜3-5片酱油3勺盐数克榨菜1包油数克糖数克榨菜蒸鱼头的做法1.半个鱼头(13元/斤),买了17.5元。2.洗净后静置几分钟倒出血水。3.加入姜、盐、油、酱油、糖搅拌...
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发表于:08-15
卖相不咋滴,但是很好吃,哈哈~用料鲈鱼1斤郑松兴豆酱两勺朝天椒,蒜豆鼓蒸鲈鱼的做法蒸鱼步骤大家都知道~...
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发表于:12-12
不知道学名怎么叫,顾名思义,就是里面肚子老大,踹满了各种馅料,所以叫“大鼓鼓”😂记得小时候在老家里见过老一代的人们做过这个,今儿我稍微改进了一下,掺进去一部分全麦粉,没有完全用玉米粉…...
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发表于:12-29
用料鱼腩一斤豆豉,榨菜。油炸!适量蒜2瓣生抽2勺糖少适葱,姜丝适量淀粉1勺盐适量勺榨菜豉汁蒸鱼腩,简单好吃又送饭!的做法准备好需要的香料。把所有的调料放下去腌再放油生粉腌十分钟。油炸...
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发表于:12-18
食在北海,就是享受海鲜!今天早上去贵州路海鲜市场遇见鲜活的金鼓鱼,小家伙说小只的金鼓鱼好可爱,于是我为了吃,买了大只的回家,价格贵一倍呜呜(┯_┯)金鼓鱼营养丰富,蛋白质含量很高,完全没细...
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发表于:10-13
小时候的味道,直到现在都特别的回味!用料鱼一块腊鱼姜几片料酒少许油两勺葱几根蒜五瓣蒸鱼鼓油3勺干豆豉一些鸡精半勺豆鼓蒸鱼的做法取一块腊鱼,切块泡水(根据鱼的咸淡程度决定泡水时间),然...
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发表于:06-30
用料豆鼓一小包(或者2包也可以)腩肉500g蚝油适量酱油适量白糖适量姜丝一小块腩肉煲豆鼓的做法腩肉切块加蚝油,酱油,白糖煲熟,开小火慢慢炖出油放豆鼓煮一小会,最后放姜丝焖俩分钟,出锅啦小贴...
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发表于:08-19
一道非常简单又美味的菜。用了我们广东电白特产:豆鼓。。。加上湖北婆婆做的腊鱼。来至两个地方的特产,加在一起碰撞出新鲜的口感。大家都可以试下。。。用料腊鱼15块(剁好的)豆鼓一勺生姜...
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发表于:06-21
你有没有很喜欢吃鱼泡泡!?每次蒸鱼总会第一时间找鱼泡泡,如果在单位吃蒸鱼吃到鱼泡泡,午饭就会超满足超幸福🈵🈵🌸。周末在家突然思味,抓包下楼奔菜市场提回一大袋。一大碟鱼泡泡真的是大满...
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发表于:06-04
广式做法,最受欢迎的一道菜。牛腩汁拌饭是女儿的最爱,牛腩捞面是老公的最爱😊用料牛腩一斤干辣椒5-6个姜片10片豆鼓2勺蒜头4瓣香叶3片八角3个盐少许生抽适量砂糖一勺料酒少许油适量(稍多...
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发表于:05-24
冬菜:半干态发酵性腌制食品,中国名特产之一。各地均有产制,以有京冬菜,川冬菜,津冬菜以及潮汕冬菜为出名。京冬菜:主要原料是大白菜心,切晒晾干;佐料主要是优质酱油和绍兴酒等,适时操作闷制而成...
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发表于:06-28
我喜欢买养在山泉水里的草鱼,特别鲜滑。简单的搭配蒸已很美味了,大家不防试试。榨菜可换成荷塘特产大头菜哦用料草鱼鱼腩和鱼头姜4片蒜1粒大独蒜葱1根榨菜蒸草鱼的做法洗干净鱼,蒜和姜切...
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发表于:11-13
用料鱼头个姜片葱根料酒勺生抽勺盐克胡椒粉生粉阳江豆鼓豆鼓蒸鱼头的做法鱼头洗净滤干水,加入调料拌匀,表面洒上姜丝葱头豆鼓,上锅蒸熟即可出锅表面酒葱花淋热油...
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发表于:02-18
镇上新开了一家以“蒸”为特色的湘菜馆,带着孩子吃过一次,味道不错。最近天气太热,老上火,也不想被油烟熏得满脸油乎乎,做菜都是能做汤就不炒菜,我家先生说我最近做的菜都不下饭,他不爱吃。后...
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发表于:10-13
多吃鱼会变聪明哦~用料鲳鱼(鲫鱼,鲈鱼)1条豆鼓10克姜5片左右蒜2瓣料酒2勺盐2克生抽2勺油2克葱1根豆鼓蒸鱼(简易版)的做法市场上买好新鲜的鱼,洗净在鱼上切花刀,把姜片铺上鱼,肚子也要铺。起锅蒸...
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发表于:12-08
豉汁蒸鲶鱼,我家乡大小餐馆常见的一道风味菜。钳鱼肉质鲜嫩,营养丰富,鱼刺少,价钱也不算贵,可蒸、可红烧或炖汤,味道鲜美,今天用鼓汁来蒸,做出的家常味,浓厚的鼓香,加上鱼的鲜味,味道浓郁,惹味下饭...
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发表于:11-18
用料皖鱼鱼腩2块姜丝若干冲菜/榨菜1包油盐少许冲菜蒸鱼腩的做法将鱼腩洗干净,用厨房纸巾吸干水分后,涂抹适量盐,静置将冲菜/榨菜铺在鱼腩上,切适量姜丝,也铺上去,大概腌制5-10分钟左右煮一锅...
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发表于:09-29
鱼腩,最好选择大头鱼,那个鱼腩才够正宗,其它鱼,鱼肉比较多鱼腩比较少(不过也看个人喜欢)用料鱼腩大概6元左右榨菜一包芽菜1元鱼腩炆榨菜豆芽的做法先洗好鱼腩,晾干水,准备油,热锅,加入姜片,鱼腩,小...
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发表于:04-01
用料罗非鱼半条榨菜1包葱若干姜丝若干酱油2勺盐若干蒜2瓣榨菜蒸鱼的做法把鱼洗干净,姜蒜切碎,葱切段,榨菜洗干净加入盐,油,葱白,姜丝,蒜,酱油,搅拌均匀。搅拌均匀后,把榨菜均匀铺在鱼上面,下锅水...
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发表于:12-01
自己家的家常菜不能通关只能自己做了~是爸爸的拿手菜用料草鱼腩或大鱼腩一块葱2根生抽适量榨菜或淡口头菜1包生粉适量糖适量榨菜蒸鱼腩的做法街市没有草鱼腩了,就只能买大鱼腩了。买回来...
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发表于:08-04
由于带着儿子,每次出去玩回来,他就会很饿,所以我做的都是快手菜。鱼腩蛋白质丰富,健脾消炎,肉质嫩。用料鱼腩一块葱1根豆豉1勺酱油1勺盐适量花生油少许豆豉蒸鱼腩的做法把一块鱼腩洗净,切成...