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发表于：07-17
学厨烘培达人-盐姑娘Chefmade学厨金色4寸不粘咕咕霍夫模(WK9033)用料鸡蛋2个低筋面粉35g细砂糖30g蛋黄10g蛋白20g玉米油25g黑加仑干适量柠檬汁几滴4寸咕咕霍夫蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，...
![咕咕霍夫蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咕咕霍夫蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-02
咕咕霍夫蛋糕源于奥地利，也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语，意思就是将面包做成球的形状，而加入啤酒酵母后可以做出形状类似男孩子戴的圆边帽。其外形很独特，是用一种中空螺旋形...
![酸奶咕咕霍夫磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶咕咕霍夫磅蛋糕方法]( "酸奶咕咕霍夫磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶咕咕霍夫磅蛋糕方法")
发表于：09-08
记录一下第一次做蛋糕～😜用料鸡蛋2个牛奶（加15克柠檬汁或白醋静置15分钟有点浓稠的状态）200克无糖纯酸奶（包纱布挤一下过滤掉液体）70克无糖黑咖啡（微波炉高火一分半）100克色拉油76克（可额外增...
![咕咕霍夫(Kouglof)食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫(Kouglof)方法]( "咕咕霍夫(Kouglof)食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫(Kouglof)方法")
发表于：01-05
咕咕霍夫的模子买来很久了，居然一直没开光，太不象话了，今年说啥也要做一回，配方看的人眼花缭乱，最后还是决定上自由家定一个，配方又多又详细。自由讲PH的这个配方不如专业烘焙的，但是专业烘焙...
![咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）方法]( "咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）方法")
发表于：05-03
我很喜欢这个中空模具，不仅做蛋糕也能做面包，只要是做出来好看啊，但是很多人劝我，最好是做海绵蛋糕，不偏不信邪，在试了很多个戚风方子后，我觉得这个方子做出来的不会影响成品的形状，有颜又好吃...
![木薯粉南瓜芝士（奶酪）6寸咕咕霍夫蛋糕C15食谱大全及做法，烹饪好吃的木薯粉南瓜芝士（奶酪）6寸咕咕霍夫蛋糕C15方法]( "木薯粉南瓜芝士（奶酪）6寸咕咕霍夫蛋糕C15食谱大全及做法，烹饪好吃的木薯粉南瓜芝士（奶酪）6寸咕咕霍夫蛋糕C15方法")
发表于：06-04
当昨天看到未来一周的天气预报都是清冽的大晴天的时候，感觉就像谁给你输了一袋子的勇气，伸伸拳脚就能成就一番大事。8点醒来就知道好天气如期而至，因为收到了oppa在路上发来的两张日出照...
![咕咕霍夫面包-6寸焙可美食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫面包-6寸焙可美方法]( "咕咕霍夫面包-6寸焙可美食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫面包-6寸焙可美方法")
发表于：09-15
咕咕霍夫模具除了做蛋糕，也可以做面包哦。咕咕霍夫源于奥地利，是当地的传统圣诞面包，面包含有橙皮，葡萄干等香气，非常好吃。关键咕咕也太可爱的吧。用料黄油65克高筋面粉180克细砂糖40克蛋...
![咕咕霍夫如何做才美味，怎么做咕咕霍夫简单又好吃]( "咕咕霍夫如何做才美味，怎么做咕咕霍夫简单又好吃")
发表于：11-06
一款具有蛋糕口感的面包本方适合七寸咕咕霍夫模具用料高筋面粉220克低筋面粉（或者中筋面粉）45克奶粉20克（依个人口味）牛奶60克细砂糖25克鸡蛋两个（约80克）酵母3.5克盐3.5克果干85克（可以根据...
![咕咕霍夫，八寸模具食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫，八寸模具方法]( "咕咕霍夫，八寸模具食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫，八寸模具方法")
发表于：09-13
来自乐葵的方子，简单易做，原方发酵三次，为了节省时间，发酵两次用料牛奶150克鸡蛋3个高筋面粉350克低筋面粉150克葡萄干130克朗姆酒100毫升黄油160克细砂糖120克(我减少至80克)盐5克酵母9克...
![巧克力咕咕霍夫蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力咕咕霍夫蛋糕方法]( "巧克力咕咕霍夫蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力咕咕霍夫蛋糕方法")
发表于：12-25
我用的是咕咕霍夫蛋糕的六连模用料鸡蛋2个黄油30克低粉80克砂糖40克可可粉5-8克牛奶150ml巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法黄油软化，现在模具上刷一层黄油，剩下的加入面粉可可粉牛奶中搅拌到无...
![7寸咕咕霍夫蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "7寸咕咕霍夫蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-21
第1次试手咕咕霍夫蛋糕，7寸模，用的是海绵蛋糕的配方。所需材料：鸡蛋5个，低筋面粉150克，玉米油65克，白糖90克，柠檬汁，香草精1.常温鸡蛋，全部打入盆中，无需分离蛋白蛋清，一次性加入白糖；2.电动打蛋器...
![大理石咕咕霍夫奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石咕咕霍夫奶油蛋糕方法]( "大理石咕咕霍夫奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石咕咕霍夫奶油蛋糕方法")
发表于：01-06
德国农村家庭常见的咕咕霍夫（Kugelgopf），也有人称为“库克洛夫”，因陈品外形极像僧侣的帽子而得名。是舞会或祭祀时最受欢迎的传统蛋糕。用料黄油100克低粉75克杏仁粉25克泡打粉1.5克柠檬...
![无花果咕咕霍夫小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果咕咕霍夫小蛋糕方法]( "无花果咕咕霍夫小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果咕咕霍夫小蛋糕方法")
发表于：09-19
用料黄油60g细砂糖35g盐1g蛋黄30g动物鲜奶油（或鲜奶）30g蛋白60g细砂糖30g低筋粉60g鲜无花果或果酱适量无花果咕咕霍夫小蛋糕的做法黄油室温软化，打蛋器低速打散，加入细砂糖（35g）搅拌均匀，加入...
![咕咕霍夫咖啡戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫咖啡戚风蛋糕方法]( "咕咕霍夫咖啡戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫咖啡戚风蛋糕方法")
发表于：02-08
用的是7寸咕咕霍夫模。这个配方量1个7寸咕咕霍夫模装不完，还可以多做一个小蛋糕。材料：鸡蛋4个，低筋面粉75克，玉米淀粉10克，细砂糖45克，零卡糖15克，玉米油40克，咖啡浓液40克，牛奶20克，盐1克，柠檬...
![巧克力黄油咕咕霍夫蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力黄油咕咕霍夫蛋糕方法]( "巧克力黄油咕咕霍夫蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力黄油咕咕霍夫蛋糕方法")
发表于：11-18
一口咬下去，表面有点焦焦的，里面却是细腻绵柔的。减糖之后不会觉得过分甜腻，巧克力和黄油两种口感，相互独立却彼此融合，不管爱哪一口，都让人觉得满足，用料黄油150克盐一小撮糖粉100克鸡蛋3个...
![4寸咕咕霍夫花生油蔓越莓面包(真香真松软)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸咕咕霍夫花生油蔓越莓面包(真香真松软)方法]( "4寸咕咕霍夫花生油蔓越莓面包(真香真松软)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸咕咕霍夫花生油蔓越莓面包(真香真松软)方法")
发表于：11-24
老公爱吃面包，孩子爱吃蛋糕。好吧，常备面包，再经常做做蛋糕。😄用料高筋粉500克酵母5克鸡蛋2只细砂糖10克牛奶130克+花生油30克蔓越莓干适量4寸咕咕霍夫花生油蔓越莓面包(真香真松软)的做...
![咕咕霍夫（古格霍夫 Kugelhopf）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫（古格霍夫 Kugelhopf）方法]( "咕咕霍夫（古格霍夫 Kugelhopf）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫（古格霍夫 Kugelhopf）方法")
发表于：01-04
几天没摸着烤箱，我心里这个没着没落啊，今天终于勒令老公把烤箱给我装上先用着。我俩费了那半天的劲，才把后盖拧上。拆开看了以后，觉得这烤箱实在对不起400块的价格，平时能看得见的地方做得...
![节日蛋糕：mini蜜豆咕咕霍夫蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的节日蛋糕：mini蜜豆咕咕霍夫蛋糕方法]( "节日蛋糕：mini蜜豆咕咕霍夫蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的节日蛋糕：mini蜜豆咕咕霍夫蛋糕方法")
发表于：01-29
一直想做咕咕霍夫，纯粹觉得造型好看，拿到模子后就做了这款蜜豆咕咕霍夫蛋糕，不是很成功，因为装模的时候没有仔细填满模具导致有些小孔，我刷了兰姆酒糖浆，口感很丰富～咕咕霍夫有面包和蛋糕版，面...
![正宗美味的迷你咕咕霍夫，巧克力咕咕霍夫蛋糕怎么做]( "正宗美味的迷你咕咕霍夫，巧克力咕咕霍夫蛋糕怎么做")
发表于：01-24
这款配方使用的是12连模的金属咕咕霍夫模具，因金属模具导热性好，所以表面会形成一层酥脆的表皮，口感外脆内软，伴随着浓浓的柠檬香，香气浓郁。配方的量是一盘12连模咕咕霍夫的量，此方为磅蛋糕...
![学厨七寸咕咕霍夫模具食谱大全及做法，烹饪好吃的学厨七寸咕咕霍夫模具方法]( "学厨七寸咕咕霍夫模具食谱大全及做法，烹饪好吃的学厨七寸咕咕霍夫模具方法")
发表于：06-01
用料细砂糖55克牛奶45克玉米油45g低粉60g鸡蛋3个可可粉5g白醋或柠檬汁少许学厨七寸咕咕霍夫模具的做法蛋糕，后蛋法，避免加面粉小疙瘩先充分浸泡果干，至少30分钟，沥干水备用。黄油量大，后加，...
![学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫食谱大全及做法，烹饪好吃的学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫方法]( "学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫食谱大全及做法，烹饪好吃的学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫方法")
发表于：02-06
用料高粉400克400克盐4克细砂糖60克酵母4克奶粉10克蛋黄2个淡奶油40克水190克黄油50克杏仁片适量高粉适量学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫的做法除黄油外全部材料放入厨师机搅打...
![咕咕霍夫蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫蛋糕（4寸）方法]( "咕咕霍夫蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫蛋糕（4寸）方法")
发表于：02-14
买了模具，但是发现直接搜方子，很少。所以建菜谱方便自己查阅。可以做2到3个4寸～用料低筋面粉100g泡打粉4g鸡蛋1个玉米油50g白砂糖30g蜂蜜10g水40g提子干适量杏仁片适量糖粉适量咕咕霍夫蛋...
![咕咕霍夫巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫巧克力蛋糕方法]( "咕咕霍夫巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫巧克力蛋糕方法")
发表于：03-03
8寸用料戚风预拌粉200克可可粉20克鸡蛋240克牛奶30克黄油45克咕咕霍夫巧克力蛋糕的做法预拌粉➕可可粉➕鸡蛋➕牛奶，低速搅拌均匀。高速打发至三倍大。打蛋头提起非常缓慢的掉落为准。...
![糕一三班 咕咕霍夫水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的糕一三班 咕咕霍夫水果蛋糕方法]( "糕一三班 咕咕霍夫水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的糕一三班 咕咕霍夫水果蛋糕方法")
发表于：08-08
这款蛋糕没有磅蛋糕那么膨松，它组织细腻，略微扎实，非常香，烤好的蛋糕密封回油之后，切开如图所示，没有马蜂窝状态，切成薄片非常好吃，非常适合家庭烘焙、私家烘焙、商业门店等童鞋。班长建议私家...
![咕咕霍夫大理石蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫大理石蛋糕方法]( "咕咕霍夫大理石蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫大理石蛋糕方法")
发表于：03-19
配方来自《法国蓝带糕点制作基础》，模具：19cm*9cm的咕咕霍夫模具用料低粉250克无盐黄油250克细砂糖250克鸡蛋4个泡打粉5克柠檬皮1个香橙皮1个可可粉（制作大理石花纹）25克黄油（制作大理石花...
烹饪屋
