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发表于：12-31
用料酵种50克法国面包粉1茶匙糖1茶匙干酵母粉90克牛奶主面团75克法国面包粉125克高筋面粉，多备一些撒粉用30克糖，多備一些沾裹用5克盐1顆蛋10克牛奶35克奶油，切塊，置於室溫軟化9茶匙果醬(...
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发表于：12-31
用料70克芒果干，切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法国老面140克高筋粉，多备一些撒粉用60克法国面包粉10克奶粉1/2茶匙盐20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20克核桃80克熱水酒酿芒果面...
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发表于：12-31
用料2顆蛋白1小撮盐14茶匙塔塔粉20克糖蛋黃糊60克奶油，切塊，置於室溫軟化30克糖2顆蛋黃30克牛奶1/2茶匙紅茶叶20克杏仁粉60克蓬萊米粉10克玉米粉10克樹薯粉2茶匙泡打粉2大匙紅樱桃果醬果...
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发表于：12-31
用料250克杜蘭小麥粉145克水3/4茶匙乾酵母粉1/2茶匙鹽1/2茶匙糖2茶匙橄榄油意大利环形硬面包，面粉实验室下的做法1將杜兰小麥粉、水、干酵母粉、盐和糖放入主鍋，以20秒/速度3混合。2加入...
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发表于：12-31
用料1/2茶匙番紅花粉250克高筋面粉，多备一些撒粉用25克糖1茶匙干酵母粉90克牛奶2顆蛋(面团和刷上色用)25克奶油，切块12顆葡萄干(大型)1/2茶匙盐瑞典番红花圣诞面包，面粉实验室下的做法1將...
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发表于：12-31
用料160克法国面包粉40克高筋面粉1/2茶匙盐1茶匙糖125克火龍果，去皮，切小塊60克法国老面3/4茶匙干酵母粉25克奶油，切塊，置於室溫軟化80克熱水红龙果软欧包，面粉实验室下的做法1將法国面包粉...
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发表于：12-31
用料酵种100克法国面包粉2茶匙盐1/4茶匙干酵母粉65克水主面团220克法国面包粉，多备一些撒粉用80克裸麦面粉1.5茶匙盐1/2茶匙乾酵母粉205克黑麥汁80克熱水黑麦汁面包，面粉实验室下的做法...
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发表于：12-31
用料250克高筋面粉115克水1/2大匙糖1茶匙干酵母粉1.5茶匙乾燥時薩2茶匙洋葱粉1茶匙盐40克里考塔乳酪(ricottacheese)25克蛋液80克熱水莳萝面包，面粉实验室下的做法1將125克高筋面粉、水...
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发表于：12-31
用料25克蛋液135克牛奶1/2茶匙乾酵母粉150克高筋面粉100克法國顏包粉1茶匙肉桂粉1/2茶匙鹽30克糖1顆柳橙，只取皮屑30克奶油，切塊70克葡萄乾30克低筋面粉3大匙水20克杏桃果醬复活节十字面...
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发表于：12-31
用料40克高筋面粉，多备一些撒粉用160克法国面包粉2茶匙糖1/2茶匙盐120克水3/4茶匙干酵母粉1大匙橄攬油(約15克)15克紅藜麥100克蜜地瓜，去皮，切丁80克熱水红藜地瓜面包，面粉实验室下的做法1...
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发表于：12-31
用料125克牛奶25克蛋液1.5茶匙干酵母粉175克法国面包粉50克高筋面粉2大匙糖1/2茶匙盐20克奶油，切塊700克水8茶匙罂粟籽或奇亞籽波兰面包圈，面粉实验室下的做法1將牛奶、蛋液和干酵母粉放...
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发表于：12-31
用料250克高筋面粉，多备一些撒粉用1茶匙干燥普羅旺斯香草12茶匙黑胡椒粗粒155克水，多备一些噴水用12茶匙干酵母粉1茶匙糖1茶匙盐35克橄榄油12大匙粗盐法式香草叶子面包，面粉实验室下的做...
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发表于：12-31
用料80克葡萄乾200克蘭姆酒275克高筋面粉，多備一些撒粉用15克新鮮酵母或1/2茶匙乾酵母粉25克糖1茶匙盐1/4茶匙小豆蔻粉1/4茶匙肉桂粉1/2顆柳橙，只取皮屑2顆蛋(面团和刷上色用)125克牛奶1...
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发表于：12-31
用料Biga酵頭200克法国面包粉100克水1/8茶匙麥芽精1/8茶匙乾酵母粉主面团50克法国面包粉40克水，多备一些噴水用1茶匙盐5克橄榄油80克熱水意大利小玫瑰面包，面粉实验室下的做法Biga酵頭1...
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发表于：12-31
用料250克法国面包粉，多备一些撒粉用5克盐5克奶粉1/8茶匙麥芽精155克水，多備一些刷水用3/4茶匙干酵母粉5克奶油35克奇亞籽80克热水德国凯撒面包，面粉实验室下的做法1將法国面包粉、盐、奶...
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发表于：12-31
用料Biga酵頭100克法国面包粉60克水1/4茶匙干酵母粉主面团140克法国面包粉，多备一些撒粉用95克水1/2茶匙干酵母粉1/2茶匙盐1/2茶匙糖1大匙橄榄油5克奶油，切細條狀瑞士格子面包，面粉实验室...
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发表于：12-31
用料300克水，多备一些噴水用60克地瓜，去皮，切塊(約1公分)180克牛奶200克蓬萊米粉20克黃豆粉10克洋車前子粉5克鹽1大匙蜂蜜1茶匙干酵母粉20克奶油，切塊，置於室溫軟化，多备一些刷油用1顆蛋迷你...
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发表于：12-31
用料75克奶油35克糖，需多备一些1顆蛋黃140克牛奶125克高筋面粉125克法国面包粉1/2茶匙盐10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1顆蛋，打散(刷上色用)15克冰糖粉(装飾用)1/2大匙小豆蔻粉芬兰奶油眼...
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发表于：12-31
用料紅豆乳酪內館100克奶油乳酪，切塊20克鮮奶油25克冰糖粉70克蜜紅豆(顆粒狀)抹茶面粉200克高筋粉，多備一些撒粉用60克法国老面1茶匙盐15克糖1茶匙抹茶粉120克冰水1茶匙奶粉10克鮮奶油3/...
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发表于：12-31
用料410克水(含烹煮和揉面)50克菠菜葉，切段(約2公分)70克培根，切丁220克高筋粉，多备一些撒粉用60克法国老面1茶匙盐1茶匙糖1/2茶匙干酵母粉1大匙橄榄油(約15克)80克熱水菠菜培根面包，面粉...
![匈牙利烟囱面包卷，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的匈牙利烟囱面包卷，面粉实验室下方法]( "匈牙利烟囱面包卷，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的匈牙利烟囱面包卷，面粉实验室下方法")
发表于：12-31
用料200克法國類包粉50克高筋面粉，多備一些撒粉用10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1.5大匙糖1/4茶匙鹽2顆蛋(類粑和刷上色用)100克牛奶2.5大匙葵花油4大匙椰子粉或4大匙糖匈牙利烟囱面包卷，...
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发表于：12-31
用料80克高筋面粉140克法国面包粉15克糖34茶匙盐10克奶粉10克新鮮酵母或1茶匙干酵母粉3顆蛋黃90克水70克奶油，切塊，室溫軟化1顆蛋，打散(刷上色用)20克珍珠糖(小型)意大利复活节面包，面粉实...
![德国葵花籽吐司，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的德国葵花籽吐司，面粉实验室下方法]( "德国葵花籽吐司，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的德国葵花籽吐司，面粉实验室下方法")
发表于：12-31
用料200克高筋面粉50克全麥面粉1/2茶匙盐1.5大匙蜂蜜150克水，多备一些噴水用1茶匙干酵母粉15克奶油，切塊35克葵花籽25克亞麻籽德国葵花籽吐司，面粉实验室下的做法1將高筋面粉、全麥粉、鹽...
![迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下方法]( "迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下方法")
发表于：12-31
用料230克牛奶185克蓬萊米粉15克樹薯粉10克洋車前子粉5克鹽10克糖1茶匙干酵母粉25克奶油，切塊，置於室溫軟化，多備一些刷油用1顆蛋水，少許(噴水用)迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下的做法1將牛...
![意式蛋白杏仁饼（麦麸质），面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的意式蛋白杏仁饼（麦麸质），面粉实验室下方法]( "意式蛋白杏仁饼（麦麸质），面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的意式蛋白杏仁饼（麦麸质），面粉实验室下方法")
发表于：12-31
用料2顆蛋白130克黃砂糖(二砂糖)150克杏仁粉1/4茶匙香草精水，少許(沾水用)30顆帶皮杏仁果意式蛋白杏仁饼（麦麸质），面粉实验室下的做法1將烤箱預熱至170℃。2插入蝴蝶棒，將蛋白放入主鍋，以20...
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