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发表于:10-11
原方转自天涯@黄嘉宪的“经过几次失败后,在高手的指导下,终于完成的完美戚风蛋糕!”仅作自用记录,那啥,俺还没实验过。。。新买的烤箱没用及此次就坏了,糟心,还在退或者换之间纠结。。。另外...
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发表于:10-30
在巴厘岛的一家小小店里吃了一道当地特色的烤肋排,表皮微焦,包裹的排骨肉鲜嫩多汁,还搭配了一碟自制的辣椒酱,好吃到不要淑女形象直接上手,还像当地人一样用沾着的肉汁的手抓米饭吃,可惜在行...
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发表于:06-17
每年过年回老家,老妈都会给我们兄妹几个各拿一袋酒糟蛋!但是超市里没卖酒糟蛋,吃完了就只能买点咸鸭蛋解解馋,所以我一直想着有一天能自己做酒糟蛋!机会来了,先生从朋友那里要来一大袋酒糟,让...
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发表于:01-15
疫情期间,人人都是大厨。天天吃米饭,实在想念北方的大馒头。求助在黑龙江的我妈妈,微信视频远程指导,第一次发面,第一次蒸馒头。相信你也可以呦~用料酵母3-5克温水1小碗面粉3小碗妈妈远程指...
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发表于:07-26
高尿酸,高脂肪,大肚子让我下决心要减肥,记录第一个月的菜谱,虽然比较严格但是很饱腹,每天早上只能吃一个鸡蛋,150克的黄瓜或者150的青菜,晚餐午餐都是一样青菜150克,肉100克,一天两根营养棒,钙片...
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发表于:12-17
学做第二个汤!用料冬瓜适量排骨适量盐适量酱油1小勺油少量沙虫少量妈妈指导的冬瓜排骨沙虫汤的做法沙虫用油爆开,出香味即可冬瓜切片适量油、盐、酱油腌制排骨十分钟水烧开后放入冬瓜再...
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发表于:10-27
用料米粉200克芹菜0.8颗油看锅心情克盐看您心情克鸡胸肉半块在新疆的舍友远程教指导的炒米粉的做法准备好鸡胸和芹菜和辣风芹米粉然后芹菜切成这个亚子鸡胸切成均匀的扁一点的块煮米粉...
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发表于:07-13
赖毛毛的妈妈送来了外婆家自己养的整只鸡,半只鸡已经做了烤鸡,还剩下半只~她妹妹之前说过想吃辣子鸡,哈哈。就让重庆人来满足一下她吧!来自老妈的食谱!这只鸡真的挺肥的啊,而且……我再也不...
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发表于:02-27
无敌是什么?无敌就是家里随时有洁白好吃的猪油!猪油自己炼,方便又放心!做鱼,做饼,做起酥点心,都可以啊!如果有幸被跟做,各位小主记得传个作业啊!谢谢啦!用料水1000克猪肥肉700克无敌猪油,详细指导...
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发表于:06-10
图片暂时忘记拍了,我等着下次做的时候拍。我喜欢吃妈妈做的鱼,我真的自己做不好,于是我写个菜谱好好练习。鱼汤做法在最下面…用料鲫鱼桂鱼条蒸鱼和鱼汤(妈妈指导版本)的做法一小时前:2/3小...
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发表于:06-10
如果想吃更大更软的面包,就得把第二次醒的时间延长到2小时用料酵母克水克面粉克盐克莫阿姨指导自制包子和面包的做法1斤面粉配2克酵母粉安琪这么多慢慢加水揉最后揉成这样继续揉揉切摊...
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发表于:05-06
用料红薯1小块紫薯1小块面粉适量水适量酵母适量玉米面适量黄豆面适量小米粉适量双薯发糕(老娘亲自指导)的做法面粉,玉米面,小米粉,黄豆面放入碗中,搅拌好。温水(大概30摄氏度)放入酵母,用筷子搅...
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发表于:11-15
这是我第一次蒸馒头,因为以前看见面粉就特打怵,总觉得弄得到处都是面粉有点脏。所以,和面粉相关的食物:饺子皮,馄饨皮,馒头这类的面食都和我绝缘。但是,这一年为了打发时间开始试着做烘焙,也慢...
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发表于:12-30
现在的宝宝真的对食物的质量越来越苛刻了,外面餐馆的很多东西都加了很多添加剂,肠胃敏感的宝宝一吃就会有拉肚子之类的问题当然妈妈也会有,今天就教你们一个,五岁以上的宝宝自己做的紫菜蛋...
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发表于:07-28
用料鸡蛋4个牛奶100克细砂糖70克低筋面粉100克油50克一个失败的需要高手指导的电饭煲蛋糕的做法4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离蛋黄加40g白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化蛋黄液再加入油50g,牛奶100g,...
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发表于:06-09
厨房小白再次下厨,我麻麻在微信里远程指导,做出了这道美味的菜用料油豆腐半斤春笋半只老抽2勺生抽2勺生姜5片蒜泥在麻麻远程指导下做的改良版油豆腐烤笋的做法油豆腐对半切,这样煮起来会...
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发表于:04-22
今晚西妹有点发烧,但还是坚持出完了溶豆教程。几个月没吃溶豆豆的西西也是馋的不得了~📀行动啊[嘻嘻]酸奶溶豆为例的教程,【需要其他口味】的宝妈可以私信我要配方,都是自己实践总结出来...
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发表于:04-07
昨晚有幸参加了荷兰🇳🇱华人妈妈群组织的蛋糕学习之夜。指导老师是一位高学历(博士毕业)、高颜值、魔鬼身材的美女妈妈,本职工作是荷兰知名设计院的一名室内设计师,副业兴趣爱好是做蛋糕...
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发表于:04-15
导气汤出自《医方集解》。具有行气疏肝,散寒止痛的功效。主治寒疝疼痛,苔薄白,脉弦。受寒痛经也能用。只要是肝经有寒郁结在下焦的,此方皆可以用。方中川楝子入肝理气,配合小茴香,寒温并用,畅...
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发表于:03-18
北京初雪,被迫放弃爬山,改为“周末下厨房”节目~哈哈用料猪肘1只八角5个葱半根香叶3片姜5片蒜3瓣冰糖6粒花椒10粒生抽适量盐适量鸡精适量干辣椒5个老抽适量美食指导书-香辣红烧肘子的做法...
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发表于:11-20
用料酸菜克五花肉克冻豆腐粉丝条香菜在东北人指导下西安人也能做出好吃的酸菜汆(cuān)白肉的做法让女朋友炖它...
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发表于:03-21
用料牛腩750克姜4片新版本大厨指导下改良版简易牛腩煲的做法冲洗到没有血水飞水准备配料炒干水份炒干后下油下酒炒出香气放入砂锅继续啫啫下水大火15分钟小火30分钟左右喜欢淋的就小火...
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发表于:11-02
没有吃过某人手下的黑暗料理,不足以成为我。引以为戒,永不再犯。用料不着四六胡编乱造想当然黑暗料理指导手册的做法粉蒸冷冻小海鱼,姜料酒简单腌制,成品粉裹上高压蒸一个半小时。鱼味腥,清...
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发表于:03-17
依照国际惯例,先介绍一下适用范围:鳗鱼干,适宜人群夜盲症、贫血、肺结核患者。不适于感冒、发热、红斑狼疮患者,患慢性病及水产品过敏的人忌食。看到这个画风,一种想要关掉的冲动油然而生...
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发表于:05-19
用料辣椒面油克白芝麻克花椒面粒盐克西安油泼辣子(妈妈指导)的做法粗辣椒面,要磨成颗粒状带籽,熟白芝麻可以磨成粉加入香,不磨加入是好看!倒油油要多小火,放花椒,桂皮,香叶,小火炸香后捞出,再放入...