网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的厨师长教你:“香椿煎蛋”的家常做法,椿芽鲜嫩,蛋香浓郁怎么做
    发表于:02-16
    用料香椿150克鸡蛋6个植物油适量食用盐适量厨师长教你:“香椿煎蛋”的家常做法,椿芽鲜嫩,蛋香浓郁的做法首先我们准备香椿150克清洗干净之后放入开水中焯水30秒中途加入1勺食用盐和适量的...
  • 春天专属菜——椿芽炒鸡蛋鸡蛋不老,椿芽鲜嫩,蓬松柔软好下饭食谱大全及做法,烹饪好吃的春天专属菜——椿芽炒鸡蛋鸡蛋不老,椿芽鲜嫩,蓬松柔软好下饭方法
    发表于:02-15
    今日春分,今天仪式感了吗?有把鸡蛋立起来了没?椿芽是带着春天气息来的,春分一定要吃一顿。用料香椿1把鸡蛋2-3个油一大勺盐一勺春天专属菜——椿芽炒鸡蛋鸡蛋不老,椿芽鲜嫩,蓬松柔软好下饭的...
  • 椿芽烙饼如何做才美味,怎么做椿芽烙饼简单又好吃
    发表于:01-17
    吃了几顿椿芽炒蛋,还剩一些,想着变化一下吧,既然韭菜都能加,那椿芽也试试烙个饼吧!用料香椿一把鸡蛋两个油适量盐适量椿芽烙饼的做法鸡蛋调散成液,面粉加水调成糊,加入蛋液,调匀,使面糊没有颗粒...
  • 椿芽面如何做才美味,怎么做椿芽面简单又好吃
    发表于:06-09
    “常食椿巅(椿芽),百病不沾,万寿无。”椿芽因刚发芽的椿芽采摘两天后又会发芽,且“椿”字是木和春的合体,两个字都有新生的意思,且木逢春又发芽,古人便认为食用椿芽后,能让自身恢复活力,延年益寿...
  • 简易版椿芽炒蛋(香椿炒蛋)(椿芽炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版椿芽炒蛋(香椿炒蛋)(椿芽炒鸡蛋方法
    发表于:02-28
    2020年疫情期间在老公山村老家,椿芽特别多!爷爷昨天三月三(他们的习俗不出去干农活)找了20多斤椿芽回来,晚上去山里拿回来第二天给老公做他爱吃的这道椿芽炒蛋(我用的是爷爷奶奶家的土鸡蛋)用...
  • 炸椿芽如何做才美味,怎么做炸椿芽简单又好吃
    发表于:04-05
    用料鸡蛋3个香椿1把淀粉20克盐3克炸椿芽的做法去掉香椿根,洗干净水焯一下,去掉香椿苦涩,过凉鸡蛋打入碗中,加入一点点水,搅拌均匀,加盐,淀粉,搅拌成糊热油,直到有气泡冒出,转小火,香椿放进蛋液里...
  • 凉拌香椿(椿菜椿芽)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌香椿(椿菜椿芽)方法
    发表于:02-25
    春天,我的最爱,椿芽来了最爱吃的两个菜谱都分享给你们为什么所有都是少许呢,因为………放多了你试试看咸不死你还抢味!这个方子是在一个开餐馆的厨师长那学的小米辣吃不了太多记得有点意思...
  • 香椿芽煎蛋(时节尝鲜)食谱大全及做法,烹饪好吃的香椿芽煎蛋(时节尝鲜)方法
    发表于:05-23
    每年春天才有吃的香椿芽~顺应时节的美味,是大自然的馈赠~没有过多的配料,简简单单,却香气十足,春芽的特殊香味和土鸡蛋的焦香~用料香椿1把鸡蛋3个盐1克食用油适量香椿芽煎蛋(时节尝鲜)的做法香...
  • 腌椿芽如何做才美味,怎么做腌椿芽简单又好吃
    发表于:04-05
    用料香椿500克盐适量腌椿芽的做法清洗干净椿芽,放在阴凉处,干燥,无水分准备盆,将椿芽到进去,撒盐,要多放盐,防止变质用手使劲搓,将水分搓出,整好后,将水到出,用保鲜膜套好盆口,扎紧口,十天后便可正...
  • 树上的鲜香-腌香椿芽食谱大全及做法,烹饪好吃的树上的鲜香-腌香椿芽方法
    发表于:12-29
    “椿木实而叶香可啖”就是说的香椿树,香椿的嫩芽是大自然赐予我们的树上蔬菜。香椿是北方的食材南方少有,每到春季绿枝吐新芽时也是香椿上市的时候。赶着尝鲜的人们早早地去采买,或者自家...
  • 地道的淹香椿芽怎么做,如何烹饪淹香椿芽才更好吃
    发表于:02-12
    香椿含有极丰富的营养,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。用料香椿3...
  • 阳春三月嫩椿芽-椿芽凉拌莴笋食谱大全及做法,烹饪好吃的阳春三月嫩椿芽-椿芽凉拌莴笋方法
    发表于:03-09
    苏轼赞香椿:椿木实而叶香可啖。三月下旬,落冬衣着春华,头茬香椿嫩如豆苗,正是好一道初春小味。用料莴笋一根椿芽一把阳春三月嫩椿芽-椿芽凉拌莴笋的做法买了整根莴笋,自己削皮切丝,嗯,切的不...
  • 椿芽饼如何做才美味,怎么做椿芽饼简单又好吃
    发表于:06-11
    春天新椿芽上市,南方人喜欢做成椿煎蛋,于是参照葱油饼和手抓饼的做法开发了这款饼,味道还不错👍用料香椿50克面粉200开水60克盐适量黄油10克色拉油适量椿芽饼的做法面粉加入开水搅拌,和面,...
  • 炒椿芽如何做才美味,怎么做炒椿芽简单又好吃
    发表于:06-07
    用料香椿一把鹅蛋2个盐适量花椒粉适量炒椿芽的做法椿芽洗净沥干水椿芽切碎,加蛋,花椒粉,一点点盐热油了之后加调好的椿芽,炒啊炒,盐味不够再加很好吃,还没照照片就吃光了...
  • 椿芽炒饭如何做才美味,怎么做椿芽炒饭简单又好吃
    发表于:05-01
    前些日子贪吃榴莲,鼻翼两侧发红,是上火啦。。中午寻些素淡的做份轻食。开春腌制的椿芽,入夏取出当食材,和鸡蛋一起炒饭,味有了营养也有。用料鸡蛋1个香椿1小撮扁豆5-6根米饭1碗油,盐,老酒少许...
  • 椿芽蛋饼「外焦里嫩」食谱大全及做法,烹饪好吃的椿芽蛋饼「外焦里嫩」方法
    发表于:06-08
    椿芽是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前的时候才能吃到,其营养价值是极高的。每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜...
  • 香椿芽拌嫩豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-16
    用料香椿2把嫩豆腐1块盐适量生抽适量辣椒油1勺香油适量白糖适量香椿芽拌嫩豆腐的做法豆腐洗净切块,放开水煮熟捞出备用。香椿去掉根部,洗净。香椿焯水,颜色变绿,捞出。香椿切丁。香椿和豆...
  • 飘香嫩芽菜“香椿煎蛋”食谱大全及做法,烹饪好吃的飘香嫩芽菜“香椿煎蛋”方法
    发表于:12-12
    可爱的小香椿,我来也,只是我不会亲吻你,因为你的香味让我退却。兴奋的提着它,一路小跑回家,谁知道一打开,就失望透了。扎捆的中间隐藏着许多大根大根的杆,粗而硬,最后唯有痛苦无奈的把它们抛弃...
  • 椿芽炒嫩胡豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-02
    用料胡豆适量椿芽适量盐适量椿芽炒嫩胡豆的做法新鲜嫩胡豆用水煮十分钟左右,沥起。椿芽洗净后在开水锅里烫一下变色即可。倒适量油炒,先下胡豆炒二到三分钟,出香味即下椿芽,翻炒约半分钟起...
  • 无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋方法
    发表于:08-24
    早上不想做饭,只能是什么快吃什么啦~用料香椿10棵左右鸡蛋3个盐半勺鸡精1/3(三分之一)勺油少许无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋的做法小香椿芽需要提前焯水,这个是我妈抛弃我回家之前给我焯...
  • 「炸香椿芽」 外焦里嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的「炸香椿芽」 外焦里嫩方法
    发表于:03-13
    很少给外孙做“油炸”食物,要吃也是偶尔为之,解解嘴馋而已。油炸食物,我一般都安排在午饭吃,晚饭以清淡为主。外孙从外面回来,见桌上有“炸萝卜素丸子”,还没洗手就迫不及待捏了一个塞进嘴里...
  • 香椿芽如何做才美味,怎么做香椿芽简单又好吃
    发表于:05-25
    用料香椿随意鸡蛋2个盐适量香油适量香椿芽的做法香椿芽买回来后洗干净控水撒少量的盐,盐的分量多少和炒青菜的分量一样,一定不要多,否则会很咸的放在阴凉通风处腌制六个小时左右,中间的时...
  • 椿菜芽如何做才美味,怎么做椿菜芽简单又好吃
    发表于:03-18
    椿菜树发芽了,新芽卖到十五元一斤,买来做毛香粑吃。用料香椿芽一斤椿菜芽的做法椿菜芽。去蒂。捡干净。淘洗干净。焯水。盐水冷水泡。...
  • 椿芽嫩蛋如何做才美味,怎么做椿芽嫩蛋简单又好吃
    发表于:12-12
    取椿芽的异香与鸡蛋的鲜嫩,菜品呈青黄色,细嫩芳香,属春季时令菜品。用料香椿50克鸡蛋5个盐3克水豆粉1.5克鲜汤200克胡椒面1克椿芽嫩蛋的做法鲜嫩椿芽尖洗净切碎鸡蛋打散,放入水豆粉、椿芽...
  • 腌鲜嫩姜芽如何做才美味,怎么做腌鲜嫩姜芽简单又好吃
    发表于:07-19
    用料鲜姜芽500克生抽5勺味极鲜2勺香醋2勺白糖2勺盐适量腌鲜嫩姜芽的做法鲜姜牙500g洗干净去皮后再次清洗晾干水分将姜芽中间切开姜芽放入碗中,加适量盐搅拌放好盐的姜芽腌制2小时左右去...