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发表于:07-11
用料咖啡粉5克奶油150克黑巧克力150+35克黄油50克棉花糖60克可可粉5克摩卡脆皮雪糕的做法⏰今年北京的夏天来的比较晚,据说开春开了七八次都没成功,但是这并不影响我吃雪糕,冰冰凉凉的吃...
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发表于:10-15
用料無鹽奶油110克白棉花糖285克奇富餅乾450克蔓越莓乾150克奶粉100克杏仁100克速溶espresso咖啡粉10克可可粉10克奶粉(裝飾用)30克摩卡雪Q餅的做法混合速溶咖啡粉與可可粉,預留10克的...
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发表于:06-14
别看步骤多就吓到了,都是简单的做法,快手的估计就两小时搞定,时间不充裕的可以分段制作。*٩(๑´∀`๑)ง*主要材料并不多,看步骤1。待完善……用料摩卡戚风(6寸)28*28烤盘鸡蛋3个黑咖啡粉1...
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发表于:01-13
老公喜欢吃巧克力🍫因为疫情筹备了快一个月的原材料,终于赶在他生日的时候做好了😂外脆里软,比好丽友好吃太多了👍🏻用料鸡蛋4个咖啡液(雀巢咖啡)50可可粉10克玉米油40克美玫低筋55克白砂...
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发表于:12-30
自己琢磨出来的,热爱一切摩卡味道的甜品😜用料无糖巧克力35克赤藓糖醇125克淡奶油380克咖啡粉3克可可粉3克赤藓糖醇260克巧克力摩卡雪糕-生酮脂肪炸弹的做法35克巧克力+25克赤藓糖醇,隔水...
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发表于:06-10
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫分享在这里,主要是为了自己用着方便如果你也需要,记得点收藏哟谢谢!❤️用料黑巧(65%)200g椰子油100g熟坚果碎30g硅胶量杯1个脆皮雪糕的脆皮的做法准备材料~这次用的坚果...
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发表于:10-08
以下用料是4只蛋糕的量,每只约50克。用料全蛋100克细砂糖60克低筋面粉58克咖啡粉3克热水10克色拉油5克摩卡蛋糕的做法全蛋液加入细砂糖,溶解拌匀。咖啡粉用热水泡开,放凉后加入色拉油。打...
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发表于:12-13
夏日炎炎,在线吃冰用料淡奶油150克浓稠酸奶140克香草精几滴白砂糖20到30克巧克力100克椰子油40到50克脆皮酸奶雪糕的做法淡奶味加香草精加砂糖打发到七八分发加入浓稠酸奶翻拌均匀雪糕...
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发表于:10-08
‼️别人有没有我不知道,我就直接想直接做了,如有雷同,我原创‼️💚万物皆可雪花酥💚我又在想法设法做一些神奇的雪花酥有摩卡的味道,后味的话更多是咖啡的醇香里边放了十来个麦丽素,还有一小把...
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发表于:12-29
咖啡控的姐妹一定要试试这款脆皮摩卡蛋糕呀~咖啡和巧克力的结合,外脆里软,三重口感,好吃到停不下来❗️喜欢的赶快做起来吧~用料蛋糕胚:鸡蛋4个糖40克玉米油40克咖啡液50克低筋面粉55克可可粉1...
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发表于:04-13
浓郁的巧克力搭配带有淡淡的咖啡的苦味,不会觉得腻,喜欢咖啡,又喜欢巧克力的是绝对不能错过啊。观摩了下厨房很多关于牛扎糖和雪花酥的做法,按自己的经验进行了一点调整。买的饼干偏甜,加了...
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发表于:10-30
自己做个记录,下次做再丰富步骤图。用料蛋白60克黄油65克杏仁粉25克低筋面粉20克可可粉3克黑咖啡粉2克细砂糖35克水怡5克泡打粉1克摩卡雪茄费南雪的做法黄油熬成焦化黄油蛋白加入糖轻轻...
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发表于:06-20
又到了做雪糕的季节,小朋友说想吃雪糕,还要巧克力脆皮的!可是已经不记得巧克力脆皮的原料比例了😅于是便开始翻去年发的作业记载,下拉下拉下拉,终于找到了😓😓找一找这么麻烦就干脆码成菜谱...
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发表于:06-08
一直想做一次蛋糕卷,摩卡味的,說做就做!用料鸡蛋4个糖55克玉米油40克低粉50克热水50克速溶咖啡粉2.5克可可粉5克夹馅马斯卡彭150克淡奶油150克糖30克摩卡蛋糕卷的做法首先,把可可粉和咖啡...
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发表于:06-16
非常喜欢的一款蛋糕,咖啡奶油也不会腻,找不到八寸的方子,自己做了几次,整理一个八寸摩卡裸蛋糕的配方。为了更好的体现摩卡蛋糕和咖啡奶油的口感,不建议夹心水果,蛋糕上面放喜欢的水果装饰一...
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发表于:01-16
做出来真的意外的好吃!用料糯米粉120克玉米淀粉34克奶粉5克砂糖120克淡奶油28克牛奶196克砂糖225克水怡40克黄油14克玉米油16克咖啡冻咖啡粉1克细砂糖13克吉利丁2.5克沸腾水50克摩卡奶...
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发表于:06-30
我对咖啡味的甜点没什么抵抗力,长草已久,今天准备拔了这草,忽然发现家里居然没有核桃了,昨天到货的巧克力都也找不着!我这是多健忘啊!翻出来蜜豆和蔓越莓,也是美味,烤两盘吃了再说吧!我这次做了...
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发表于:12-29
怪不得凝乳蛋糕在韩国那么火!快去做吧~太简单太好吃了~用料【摩卡蛋糕】6寸65%巧克力100g浓缩咖啡液10g黄油50g淡奶油90g低筋面粉25g鸡蛋3个可可粉5g细砂糖50g【咖啡凝乳】白巧克力40g马...
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发表于:03-10
一直觉得梦龙算是便利店雪糕之王,很喜欢它的纯香的脆皮和入口绵软的雪糕的口感。这次自己在家做一个,口感绝对不比梦龙差,关键是自己做的口味可以随喜好调节,甜度降低,无添加剂,好吃又放心!摩...
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发表于:05-07
第一次做,做起来虽然不是很好看,但是味道那是超级赞的哟!用料巧克力味(偏苦)可做7支78%黑巧克力币60克全脂牛奶(做巧克力酱)90克白砂糖(做巧克力酱)30克鸡蛋2个白砂糖40克全脂牛奶120克雀...
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发表于:12-31
脆脆的巧克力包裹着充满咖啡香气的柔软面包,完美😌用料面团部分:高筋面粉170克奶粉10克可可粉10克咖啡液40克蛋黄1个牛奶50克糖30克盐2克干酵母3克无盐黄油20克巧克力淋面:75%黑巧90克无...
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发表于:08-23
人口即化,小孩最爱😘用料脆皮巧克力随意火龙果1个炼乳适量酸奶一个脆皮雪糕的做法火龙果去皮,打成汁将酸奶,火龙果汁炼乳加一起,装入模具中放入冷藏,6小时后取出,淋上脆皮巧克力酱,直接入口吃...
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发表于:08-27
它的诞生是一种意外,哈哈哈是为了消耗剩余的40ml淡奶油!😂用料挂耳咖啡80ml脱脂奶粉/牛奶200ml糖3克奶油40克榛果碎少量雪顶摩卡咖啡(热)的做法1、挂耳咖啡(清咖)一包,热水冲泡80毫升!2、因为...
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发表于:11-18
来一款颜值不够美味来凑的脆脆珠摩卡可可脏脏蛋糕卷,一口咬下去巧克力的脆脆口感,摩卡的微苦,还有奶油的丝滑,味道实在是太赞了,据说学会可以开店,马上复刻试试吧。这次用爱乐甜0卡糖和爱乐...
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发表于:10-12
Sorbet/Sorbetto——雪芭/冰沙,以鲜牛奶为原料,配以各种水果/果汁/酒等,是意大利冰激凌最为传统的一款。低脂无负担,同时制作过程比较简单。方子翻译及修改来自这款依然献给咖啡控,口感是清...