![呛面馒头（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头（面包机版）方法]( "呛面馒头（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头（面包机版）方法")
发表于：12-26
只是记录一下自己做馒头的方子......以下是做12个85g馒头的量用料面团中筋面粉675g水338g糖10g酵母9g呛面中筋面粉适量呛面馒头（面包机版）的做法先把白糖10g放入338克的35-40度温水中搅...
![小美版 呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 呛面馒头方法]( "小美版 呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 呛面馒头方法")
发表于：05-19
醒发后均匀的揉生面进去是呛面馒头的关键所在有了小美的揉面功能分分钟做好吃的呛面馒头用料中筋面粉500g酵母10g白糖40g水230g油10g盐1/4勺面粉（一发后使用）100g小美版呛面馒头的做法水...
![呛面大馒头如何做才美味，怎么做呛面大馒头简单又好吃]( "呛面大馒头如何做才美味，怎么做呛面大馒头简单又好吃")
发表于：10-29
香甜软绵营养健康嚼劲十足操作简单的奶香呛面大馒头用料牛奶500g面粉1000g白糖50g酵母6g呛面用干面粉200g呛面大馒头的做法温牛奶以不烫手为宜放入酵母粉静置十几分钟静置后稍加晃动酵...
![面包机做的呛面馒头、花卷儿、包子皮儿、煎卷子、馅饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做的呛面馒头、花卷儿、包子皮儿、煎卷子、馅饼皮方法]( "面包机做的呛面馒头、花卷儿、包子皮儿、煎卷子、馅饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做的呛面馒头、花卷儿、包子皮儿、煎卷子、馅饼皮方法")
发表于：06-22
呛面馒头使馒头不那么暄软趴趴，吃起来有面香，有口感，回味有甜味，空嘴吃也好吃。用料水250克/165克（310g发面饼）酵母4克1.25小勺/3克0.8勺普通面粉450克三杯/300g两杯呛面90克0.6杯不能再多了...
![呛面馒头如何做才美味，怎么做呛面馒头简单又好吃]( "呛面馒头如何做才美味，怎么做呛面馒头简单又好吃")
发表于：12-23
图片待传用料面粉750克牛奶405克盐2克糖60克酵母7克黄油30克排气用面粉150克呛面馒头的做法1、除了酵母，黄油，其余先混合揉匀成光滑的面团（和面机15分钟）2、加入酵母继续，揉出膜（15分钟）3、再...
![地道的面包机做馒头怎么做,如何烹饪面包机做馒头才更好吃]( "地道的面包机做馒头怎么做,如何烹饪面包机做馒头才更好吃")
发表于：05-30
我用的是松下面包机来完成揉面和发酵。解决了南方冬天发不起来的问题。而且这样超级方便，省时省事，只需要花个五分钟整形一下就行了。其他时间该干嘛干嘛。用料面粉500克水270克酵母4克...
![面包机馒头如何做才美味，怎么做面包机馒头简单又好吃]( "面包机馒头如何做才美味，怎么做面包机馒头简单又好吃")
发表于：05-09
腱鞘炎使手腕不能使劲，为了给家人吃到原材料放心的馒头，使用面包机尝试完成和面和揉面的需求。记录过程方便日常使用用料面粉400克水200克酵母5.5克糖15克面粉（排气用）80克面包机馒头的做...
![压面机版呛面馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "压面机版呛面馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-25
用料面粉400克水200克盐3-4克糖20克酵母（鲜）12克老面（没有可不用）80克压面机版呛面馒头的做法所有材料厨师机二档揉到出膜。放入密闭容器发酵，一发完成后，用压面机一档十五遍（第一至十遍时边...
![呛面馒头(小美版原创)食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头(小美版原创)方法]( "呛面馒头(小美版原创)食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头(小美版原创)方法")
发表于：04-28
馒头是国人的主食，现在市面上有各种各样的美味馒头，但是还是怀念小时候老面馒头的古早味，特别是喜欢呛面的嚼劲。有时候就想在家做呛面馒头，可是揉干面也是个力气活就放弃了。有了小美锅，我...
![呛面馒头厨师机版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "呛面馒头厨师机版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-22
自从买了厨师机做面包后，改良呛面馒头的做法，让自己解放出来！用最简单的材料，最简单的程序做馒头！用料中筋面粉500克水300克酵母4克盐4克高筋面粉100克呛面馒头厨师机版的做法先放入280克左...
![呛面馒头的生成（超详细面包机攻略）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头的生成（超详细面包机攻略）方法]( "呛面馒头的生成（超详细面包机攻略）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头的生成（超详细面包机攻略）方法")
发表于：05-21
呛面馒头比普通刀切的好吃很多，香甜有嚼劲，但是手工也绝对是一个体力活😞尤其是一发后的呛面过程，实在是耗体力磨性子的一项工作😣最近总在琢磨有没有什么办法能够替代这个过程～～当然，还有面...
![呛面馒头&magimix版本食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头&magimix版本方法]( "呛面馒头&magimix版本食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头&magimix版本方法")
发表于：09-05
在北方的面食里，山东的“戗面馒头”很有特色也很有名气，这种馒头蒸好出笼后很漂亮，个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽，入口后耐嚼，十分香甜。戗面馒头也比一般的馒头耐存放，放得久一些，不易变质，原...
![黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头方法]( "黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头方法")
发表于：07-04
之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只...
![戗面馒头/呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的戗面馒头/呛面馒头方法]( "戗面馒头/呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的戗面馒头/呛面馒头方法")
发表于：08-02
用料水250克面粉500克+150克酵母5克糖15克戗面馒头/呛面馒头的做法面粉放500，其他全放和成团分20次戗入面粉，抹一层面粉，对折，一直重复。卷起切6块揉圆时底部沾点水，方便收口盖上保鲜膜，夏天...
![白馒头（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白馒头（面包机版）方法]( "白馒头（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白馒头（面包机版）方法")
发表于：12-31
这几天做面食做疯了。先做红糖馒头，后做牛奶馒头，宝爸说要吃白馒头。这个难得到小玉吗？哈哈哈哈，简单到爆！感谢有解放双手的面包机，轻松和面。分享是美德，小玉爱这个世界。疫情赶快结束吧！想吃...
![呛面白馒头如何做才美味，怎么做呛面白馒头简单又好吃]( "呛面白馒头如何做才美味，怎么做呛面白馒头简单又好吃")
发表于：01-25
用料面粉200克水(冬温水）100-110克酵母2克冬3克白糖20-30克下轻甜呛入面粉35-50克扎实松软有咬劲满足感麦香浓呛面白馒头的做法发至两倍大室温约20度左右2小时后呛面时可多次折叠卷起切...
![馒头(面包机帮忙版)食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头(面包机帮忙版)方法]( "馒头(面包机帮忙版)食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头(面包机帮忙版)方法")
发表于：08-15
怎样在面包机的帮助下做出松软筋道的大馒头？来吧，我这方子，浪费了无数原材料历经一年摸索终于妥妥的成功了！用料高筋粉200克普通中筋粉200克牛奶200克酵母4克馒头(面包机帮忙版)的做法牛奶...
![和面机厨师机版纯碱呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的和面机厨师机版纯碱呛面馒头方法]( "和面机厨师机版纯碱呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的和面机厨师机版纯碱呛面馒头方法")
发表于：02-21
在下厨房飘了快两年了，从来都是一个学生，如果不是这次疫情，我跟面粉是无缘的，毕竟我是一个相当懒的人，即使买了和面机，在失败了两次之后，从此不碰面食，和面机也束之高阁，准备二手转卖。因为这次...
![呛面黑面馒头（老面版～南瓜蓉馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面黑面馒头（老面版～南瓜蓉馅）方法]( "呛面黑面馒头（老面版～南瓜蓉馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面黑面馒头（老面版～南瓜蓉馅）方法")
发表于：05-02
老妈家有一个二十斤的大南瓜，不知道怎么消耗掉，前几天老妈把大南瓜都给蒸了，做了南瓜豆沙包～南瓜玫瑰花馒头～南瓜发糕……剩下的一些被我炒成了南瓜馅，放冰箱里保存。今天做成了～黑米面南瓜馅...
![面包机版和面蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版和面蒸馒头方法]( "面包机版和面蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版和面蒸馒头方法")
发表于：08-30
以往蒸馒头不是发不起来，就是面硬或面软，总之，对于不经常做面食的我来说蒸馒头就是打击，但市场上所卖的各种馒头又是各种不放心，所以，试验之后和大家分享这个神器—面包机版百分百成功的健康...
![老面馒头（呛面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老面馒头（呛面版）方法]( "老面馒头（呛面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老面馒头（呛面版）方法")
发表于：02-24
从小吃着妈妈做的老面馒头长大的，却一直未动手做过。今天咱们把它排上日程，经过漫长的等待，当馒头入口的那一刻，醇香与回甘漫步口腔，所有的努力付出都是值得的！用料老面75克白砂糖5克水250克...
![面包机和面懒人版馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机和面懒人版馒头方法]( "面包机和面懒人版馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机和面懒人版馒头方法")
发表于：05-09
适合懒人…口感比手动揉面更劲道均匀好吃😋用料牛奶195-200克食用油10-12克盐1-2克白糖20-25克高筋面粉350克酵母1-2克面包机和面懒人版馒头的做法面包机和面18分钟，然后立刻拿出整形，（拿...
![地道的呛面馒头怎么做,如何烹饪呛面馒头才更好吃]( "地道的呛面馒头怎么做,如何烹饪呛面馒头才更好吃")
发表于：09-18
好吃的馒头，好多小伙伴问做法，今天发上来用料酵母3克温水250克面粉600克油10克盐3克呛面馒头的做法温水和面，酵母化开后加入500g面粉，油。注意：酵母水加和面的水一共250g。成团后加入盐，再揉...
![呛面馒头（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头（小美版）方法]( "呛面馒头（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的呛面馒头（小美版）方法")
发表于：04-16
呛面馒头有点像高庄馒头，较劲道。用料面粉500克酵母5克糖粉40克水230克油10克盐1/4勺面粉（一发后使用）100克呛面馒头（小美版）的做法水、油，糖粉、酵母入主锅，冬天1分钟/37度/速度2，激活酵母。5...
![厨师机呛面馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "厨师机呛面馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-06
用料中筋面粉4杯（cup）温水（25到35度）370毫升（ml）酵母1茶匙（tsp）糖1茶匙（tsp）厨师机呛面馒头的做法把水，酵母，糖调成酵母水倒入厨师机中，加入3杯面粉，开低速或者中速和面5分钟。往面团上加半杯面粉，裹...
烹饪屋
