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发表于:03-13
以前每次吃椰子,头大的要命,卖家送的开椰器不太好用,自己又没有力气。后来网上查了很久,终于归纳了两种开椰子方法,一种是开壳喝水+吃肉的,另一种是只喝椰汁不开壳的,大家各取所需哈~用料椰子...
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发表于:01-01
很喜欢椰子🥥,琢磨出轻松开椰子的技巧分享给大家哦!用料椰子1个筷子1根刀1把两步轻松开椰子技巧的做法选取椰子平的一边用刀平切切至露出白色的部分。有个灰色的节点筷子一戳就通了。插...
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发表于:01-24
自从决定了戒掉汽水和有糖的饮料后(除了偶尔度假的时候会喝罐cokezero当guiltypleasure),椰子水就变成了我最好的朋友。虽然近几年椰子水突然爆红起来,超市咖啡厅到处都能买到,可选择的...
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发表于:02-02
用料鸡翅8个咖喱酱2勺料酒1勺咖喱粉1匙咖喱块1块椰浆50ml盐适量咖喱鸡翅的两种打开方式的做法烤箱版的咖喱鸡翅,皮脆肉嫩,爱吃烤肉的亲千万别错过鸡翅洗净沥干,加咖喱酱,料酒和咖喱粉抓匀,...
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发表于:05-03
最近迷上了研究椰子,把能买到的椰子种类都买回来,结合网上查找的资料和看各种菜谱,亲自测试如何巧妙开椰子,都成功啦!😆️用料(各种)椰子1个菜刀1把(砍椰壳)勺子1把(挖果肉)⚠️各种开椰子❎取椰肉的...
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发表于:02-05
这一期是是咖啡饮品,食材是咖啡加牛奶,秉承我一贯的风格就是好看又好吃/喝,冰冰的好喝的咖啡,然后花一点点小心思提高出品颜值第一款三层冰咖啡稍微一点点难度,需要注意一些细节才能成功,可...
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发表于:05-10
还记得小时候,附近山上的老爷爷有时会背着小背篓来卖椒盐粽子,小背篓打开里面的粽子热乎乎的,记忆中的味道,至今怀念。长大以后再也买不到那样味道的粽子,感觉总是有些不同。自己试着做了无...
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发表于:01-24
是一个很饿的晚上想到的小食,不算水的话,只有鸡蛋和椰子粉两种原料,椰子粉和普通面粉没有可比性,虽少柔韧但有甜香。⚠️椰子粉是coconutflour,不是速溶椰子粉的简称!附椰子酱做法:也很简单,开一...
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发表于:08-31
夏天自制甜品,简单快速,原材料好找,莫过于椰蓉牛奶小方啦~两种配方,总有一款适合你的口味~同事给了袋椰蓉,家中又有做蛋糕剩余的淡奶油,不做牛奶小方对不起这些材料啊😜😜有人提到没有椰汁,是因...
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发表于:10-03
家里的椰子粉就是用来做蛋糕,面包的!不能浪费,就使劲的折腾吧!做完椰奶酥皮面包之后,我觉得做吐司也不错,所以就又尝试了一下,结果真的不错呢~\(≧▽≦)/~用料高筋面粉300g椰子粉30g黄油20g...
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发表于:05-22
要做美味的椰子冻,和拍出好看的成品图,少不了一个开好壳的椰青哦!用料椰子个锋利的菜刀(砍骨刀最好)一把两分钟开椰子的做法先把尖顶削薄一些。找到顶上一个深色的点,这个点的附近都可以是下...
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发表于:12-26
姜糖膏的特点:温肾养血,调补冲任。两种方子三种制法:一种纯姜红糖蒸晒法,一种改良蒸制法,同时可以熬制。(我自己平时都是改良方子蒸制)在女生肾虚、月经期不适,量少时饮用特别好。另外,对女生美...
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发表于:08-17
纯记录本人未购买过马油膏,但成品对比同事购买的马油膏,除了软硬度和香味(我做的没增香,有土蜂蜡味道。)感觉没什么差别。用料配方1⃣️马油30克荷荷巴油5克乳木果油10克土蜂腊5克(3克较软,适...
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发表于:03-22
写在最前面,因为它最重要!!一定要看哦!很多朋友反馈柿子没晒干就遇到坏天气,柿干长毛,功夫白费了。或者明明晒很干了,还是长毛了。这里必须教你们,用上冰箱啊宝。半成品遇到坏天气,冷冻!好天气继...
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发表于:03-26
这款面包属于小餐包,所以对揉面要求不高,没有揉到手套膜的完成阶段也不会失败添加了椰蓉馅料,喷香扑鼻,酥脆的椰蓉馅和松软的甜面包相得益彰造型既漂亮又好做,很是吸引眼球哦。餐包口感偏甜...
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发表于:06-19
用料新鲜椰子汁一个≈400g椰浆100g牛奶100g糖适量吉利丁粉15g椰果一只椰果椰子冻(后附开椰子方法)的做法打开椰子取出椰汁,取出50g椰汁融化吉利丁粉,备用。取出椰肉,切成小块,加入10g椰浆,适...
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发表于:04-07
制作成功✌️一个椰子物尽其用,太棒了!参考了下厨房里众多厨友的方法,决定把自己的制作过程记录下来!以后再做方便查看。😆️椰蓉以后做甜点可以不用买了😁,方法学会了,想做多少就做多少。不过要...
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发表于:11-06
自己做饭10几年来,一直都是在网上边查边学,从度娘到下厨房,孩子已经习惯了我一边看手机一边在厨房忙活。but,最近可能是打通了任督二脉,厨艺大涨(自己觉得),于是乎也敢来分(xian)享(chou)做法了,所...
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发表于:10-01
剩了一个椰子,想试试蒸蛋行不行,神奇的味道~~~用料椰子1个蛋1温水适量盐1克生抽适量香油几滴神奇的椰子:椰子蒸蛋,蒸蛋的另一种方式。的做法锡纸当底盘固定椰子。这里我放的是1个鸡蛋。鸡蛋和...
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发表于:10-08
不加任何调味料,自然清香、甘甜、不油腻。用料泰国椰青or椰皇1只清远鸡半只冻干豆腐一小碗甜玉米一根青虾8只其它涮菜海鲜、蔬菜随意盐少量蘸碟:(小青柠汁、小米辣、生姜、美味鲜酱油、...
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发表于:04-13
说起小包酥,都觉得好麻烦,确实是的,至少半天时间耗在上面,但是呢,做好以后又很有成就感,毕竟也是中式甜点进阶必不可少的一项😎这里呢,教你一次做出五种造型,简直可以摆一个点心盒子了有没有!而...
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发表于:05-08
早上买了一个椰子,扣出来的椰肉用来炖鸡!营养丰富,简直不要太香!用料椰子1个鸡500克草果八角1个盐少量红枣3颗姜少量椰子鸡(椰香浓郁、内附开椰方法)的做法早上扣出来的椰子肉,开椰方式见我的...
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发表于:05-07
在网上看到两种版本的用饺子皮做葱油饼的方法,一直不屑一顾(葱油饼还是要一本正经和面做才对!)。前几天吃饺子剩下一叠皮子,弃之可惜,中午不想烧饭了,正好拿来试验一下。方法一:叠加法(步骤...
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发表于:06-08
每100克热量:抹茶味156大卡,巧克力榛子味180大卡,用木糖醇代替白砂糖,好吃无负担。用料牛奶250克玉米淀粉25克木糖醇30克椰蓉10克抹茶口味抹茶粉5克巧克力榛子味巧克力榛子酱20克两种口味...
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发表于:03-23
桔子季到了,家里有很多橘子,拿来泡一点酒,酸甜可口,还能开胃止咳。下边介绍两种泡酒方法用料桔子500克冰糖150克泡果酒1瓶果酒曲(第二种方法用)桔子泡酒的两种方式的做法准备新鲜的桔子,冰糖...