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发表于:07-10
用简单方便健康的方法吃鸡,原味鲜嫩。用料三黄鸡半只盐适量(抹鸡用)生姜、小葱适量(调蘸汁)生抽适量(调蘸汁)清蒸三黄鸡的做法三黄鸡半只,洗净后控水或用厨房纸巾吸掉鸡表面水份,然后在鸡身上均...
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发表于:02-03
斩三刀,学名:花尾唇指䱵,唇指䱵科。一种很难遇到的稀有品种。相遇是一种缘分。适合清蒸、红烧、酱烧、焗焖,烧烤。南方有些地方是带鳞烹饪。烹饪好,用筷子掀掉表层鳞片,直接吃肉。用料斩三刀...
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发表于:10-12
哈哈~最近减肥中,尽量做家人能吃,自己又可以吃的用料三黄鸡半只料酒四勺葱姜少许盐3克火腿少许摩飞食谱—清蒸三黄鸡的做法冷水洗干净,热水焯下少许盐涂抹均匀蒸盘底部放葱姜、火腿片倒入...
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发表于:12-23
第一次尝试三文鱼黄瓜卷的做法,原本买三文鱼是做刺身的,但考虑疫情期间尽量还是少吃生冷食物吧,突发奇想就做了这道清蒸三文鱼黄瓜卷,这样做也很鲜香和脆嫩。用料新鲜三文鱼片200克黄瓜1根...
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发表于:04-19
我们家很喜欢吃鱼,特别照顾9岁女儿怕刺,所以特意选用黄鱼,因刺少、肉嫩,营养丰富健康。用料黄花鱼1条(洗净后368克)油2大匙香葱10根姜10片蒸鱼豉油1大勺胡椒粉1小勺清蒸黄鱼的做法将冰冻的黄...
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发表于:07-16
做菜挺开心的用料胡萝卜一根白砂糖少许盐少许醋少许薄盐生抽,一汤勺蚝油一汤勺金针菇一把龙口粉丝一小把火腿四片鸡精少许蒜,八瓣小葱二根香菜二根香油一汤勺清蒸三丝的做法温水泡粉丝把...
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发表于:03-12
用料三黄鸡半只料酒1勺白胡椒少许克五香粉少许勺盐少许克干辣椒4个葱姜蒜若干懒人版超简单清蒸三黄鸡的做法鸡肉切小块,用水反复冲掉血水。放葱姜蒜,葱用一把打个结放进去。放料酒,白胡椒...
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发表于:11-30
适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行,片垫肚子里,丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大,到的时间很重要葱花,辣椒辣椒其实不辣,也可以放枸杞蒜末喜欢...
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发表于:08-08
三刀生活在深海干净的珊瑚下,极其难以捕捉,肉质紧实而不柴,绵软而不烂,属可遇不可求的上佳鱼品,味道怎一个鲜字了得用料鱼,别的鱼也可以600克红头葱3根蒸鱼鼓油一丢丢盐抹遍鱼身薄薄一层姜一...
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发表于:06-15
清炖的鸡汤鲜美爽口,营养丰富,做法简单。用料三黄鸡1只生姜1块小香葱2根鲜香菇5朵食盐少许冰糖2-3粒❤️清炖香菇三黄鸡的做法三黄鸡冷水入锅,焯水后待用;香菇洗净,开水泡5分钟后,捞出,挤出香菇...
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发表于:09-27
我婆婆是个勤快善良的人,她亲手种了黄豆,晒干给我们带上来。我平时用黄豆打豆浆,煮汤,还有这道简单好做的蒸黄豆,都是特别好吃的。用料黄豆3把盐适量酱油1勺花生油适量清蒸黄豆的做法黄豆洗...
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发表于:07-12
用料三文魚背肉1块洋葱半个鮮香🍄2个姜丝蒜末生抽1湯匙元贝XO醬1湯匙清蒸三文魚的做法三文魚背肉一块,洗净。半个洋葱切丝,2個香🍄切片,姜切丝,1个独头蒜切末。將洋葱丝,香🍄片,姜丝依次分层...
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发表于:07-28
用料皮皮虾干100克带鱼肉干50克腊肠两根小芹菜一根生抽少许清蒸三宝的做法三种食物清水浸泡10分钟滤干水分腊肠斜切片装盘铺上姜丝饭在电饭煲蒸笼上蒸饭熟它就熟了(也可以隔水蒸20分钟...
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发表于:05-07
用料三眼蟹五只姜尽量多片香醋少量蒜几片生抽丁点儿小米辣量力而行芥末各人喜好清蒸三眼蟹的做法冷水冲解冻,不要泡剪掉皮筋,冲洗干净切姜片垫盘。装蟹水烧开再蒸,大火🔥五分钟出锅,有没有...
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发表于:10-11
蛏的味道很鲜美,做法也很简单,上班族简单美味又有营养的一道快菜!用料蛏500g生姜两片料酒一汤勺葱花少许盐巴少许清蒸黄蛏的做法蛏洗净,摆盘。放生姜,少许盐巴,加一汤勺料酒,上蒸锅蒸。水烧...
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发表于:08-23
这是一个黄鳝肥美的季节清蒸黄鳝方便营养,原汁原味用料黄鳝3条咸肉5片葱2根姜6片大蒜5瓣料酒适量盐适量油适量清蒸黄鳝的做法黄鳝洗净、剪段、沥干盘底铺两片姜、两瓣蒜黄鳝装盘,放咸肉...
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发表于:03-22
用料皮蛋3个鸡蛋3个咸蛋3个清蒸三色蛋的做法皮蛋切粒,咸蛋打散,鸡蛋打散三蛋搅拌。无需放盐。水滚隔水蒸20分钟。最后好之后,单用鸡蛋黄淋一层再蒸5分钟,ok后用点生菜番茄酱装饰下。...
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发表于:10-06
小朋友最爱吃海鱼,最近吃够煎鱼,换一个吃法!清蒸算是最健康的吃法!用料黄花鱼1条蒸鱼豉油2大勺料酒1勺姜5片葱4根油少于盐适量香菜1根清蒸黄鱼的做法黄鱼内脏清理干净!两面切几刀,敷上一层薄...
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发表于:03-15
用料三角舫(鳊魚)薑絲蔥段清蒸三角舫的做法魚清洗乾淨瀝乾水分兩面抹上少許鹽。部分蔥段薑絲墊底部分塞魚肚子裡部分鋪魚身上面,水開大火蒸8分鐘,倒掉蒸魚的水夾走蔥段,重新鋪上蔥絲,倒點蒸...
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发表于:06-21
用料主料:黄花鱼1条辅料:姜片3-4个姜丝适量葱丝适量盐适量花椒一小把油3-4汤勺蒸鱼豉油3汤勺一日·三餐|清蒸黄花鱼的做法黄花鱼洗净,背部切几刀,备用。姜切丝、切片备用;葱切丝备用。姜片...
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发表于:04-11
用料三黄鸡1只姜1块香葱一小把红枣5颗枸杞10粒香菇2朵(可用其他菌类替代)料酒50克盐适量清炖三黄鸡的做法三黄鸡洗净,切除鸡屁股部位。将三黄鸡放入锅中加足量的清水,水要没过食材,大火煮沸...
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发表于:06-30
黄三鱼又叫黄姑鱼。民间传说,黄姑鱼位列大小黄鱼之后,排行老三,所以叫黄三鱼。价格比野生大黄鱼便宜很多,肉质细嫩鲜美,适合家常清蒸、葱油、红烧。用料海钓黄三鱼1条小岛上—清蒸黄三鱼的...
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发表于:07-31
分享一道美味食谱——蒸三塔菌(学名鸡枞菌,是野生食用菌的珍品之一,肉质细嫩爽口,含有人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪、各种维生素和钙、磷、核黄酸等多种营养成分,以味道特别香脆鲜甜而...
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发表于:05-13
爱吃美食之人用料三文鱼四块块蒸鱼豉油,橄榄油,姜丝,葱丝,香油清蒸三文鱼的做法清蒸三文鱼1、将三文鱼的水分沥干,切好姜丝,葱丝。2、碟子放姜丝葱丝放入三文鱼,再铺一层姜丝葱丝。3、锅里加...
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发表于:05-06
用料黄蛤姜蒜醋清蒸黄蛤的做法黄蛤买回来在水里洗干净吐吐沙子洗干净放在蒸笼里蒸15分钟左右即可蒸好了,黄噶开口笑装盘可以开吃了配上调好的蒜姜醋汁,味道好极了...