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发表于:09-07
解馋下饭!用料土豆一只辣椒一只(自选辣度)葱姜蒜适量花椒八角适量醋适量盐适量鸡精一点点酸辣土豆丝(史上最详细版,从切到炒。)的做法想让土豆丝身材苗条、体型匀称,就得从切片开始,每片土豆片...
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发表于:05-20
对我而言,这道炒饼丝满满的都是老妈的味道😆想把他留在这里给自己和下一个爱上这道菜的人一个参考用料午餐肉3片卷心菜半个饼丝两大把蒜5瓣小葱2根盐少量生抽少量从小吃到大的炒饼丝的...
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发表于:02-02
用料江米600g小红枣50-70颗从小吃到大的软糯切糕的做法江米淘净浸泡4小时红枣洗净浸泡2小时随后均沥干水分上锅分开蒸12-15分钟然后关火往江米中分次加入开水Z字搅拌一次一次直至成浆...
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发表于:07-06
用料西葫芦猪肉蒜生抽香醋花椒粉从小吃到大的肉炒角瓜的做法锅烧热倒油,然后马上倒入蒜片小火煸香,放肉片炒熟,加一点胡椒粉,生抽炒匀。加入角瓜片,再加少许盐。角瓜炒熟出锅前淋一汤勺香醋...
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发表于:09-24
用料山羊肉(腰部位或腿肉)750克啤酒半罐葱姜适量干从小吃到大的白切羊肉(上海本地)的做法羊肉洗净,放入炖锅,水没过肉,放葱姜水烧开,加半罐啤酒,关盖,小火焖3-4小时,保温或关火再焖一会(注意,加了啤...
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发表于:09-06
这是我们群的主题约饭菜谱,因四季不同、节气不同、食材不同、人文不同而期期不同。群宗旨是交流美食文化,建议群员多角度多场景多风格去拍摄,提升自己摄影技能,提高个人审美情趣。用料兴趣...
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发表于:11-28
模仿辣屋的切到手残辣到哭版辣炒鸭胗。用料鸭胗8个(俩人吃5个就足够)朝天椒(鲜)若干青辣椒(细)若干蒜薹若干剁椒一大勺小米椒一大勺姜适量米酒适量白酒适量生抽适量白糖适量辣炒鸭胗(切到手废...
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发表于:04-16
老爸在做炒馒头时总是加上各种各样的蔬菜,虽说是一道快速食物,却既能吃饱又能吃好,是一道不可多得的家常美食。每次看他准备食材的时候,明明看到有鸡蛋,却每次做出来的炒馒头看不见一丁点鸡...
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发表于:05-04
挞皮是20个的量,挞水是6个的量用料牛奶100克低筋面粉100克炼乳10克高筋粉200克自制香草精3g奶油50克黄油100克奶粉20克炼乳5克挞水蛋黄2个炼乳10克纯牛奶40克奶油85克自制香草精3g从挞...
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发表于:10-12
(微信公众号、头条搜“狐的小厨房”就能找到我。喜马拉雅搜“狐狸阿欣”,微博searlfox。期待任何形式的互动⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄)🍅要点写在最前面:番茄块切匀,炒蛋多放油,小煮令入味,汁...
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发表于:01-04
买了新鲜的芹菜,芹菜叶一定不能浪费,拌个营养丰富的爽口小凉菜用料芹菜叶一捆芹菜菜叶😂蒜2瓣盐2克醋半勺香油半勺糖2克凉拌芹菜叶(一切从简版)的做法新鲜的芹菜叶,摘下并洗干净。蒜瓣儿切...
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发表于:12-03
妈妈亲自晒的薯粉没有用武之地呀!那就来一盘豆芽炒红薯粉吧!用料红薯粉适量水适量豆芽葱烤熟搅碎的花生碎从粉末到薯粉条的进化—豆芽炒薯粉的做法手要不怕烫,水开马上加入薯粉里,用手揉,粘...
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发表于:10-06
适用于没有完整、大块时间做饭的!用料面克鸡蛋包菜白菜西红柿耗油蟹味菇1小时从切菜到洗锅:小电锅煮个面的做法切好菜放冷藏室(一共20分钟)先把蟹味菇和洋葱翻炒熟,然后锅里加水加菜先煮一...
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发表于:01-11
童年时期路边摊随处可见的炒苕粉,放学回家能两毛买一份超级香。十多年过去了,也涨价到七八块一份,用卤水油加点泡菜炒来,都是记忆里的味道。现在远在海外,食材之类找不到跟家里完全一样的,下...
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发表于:02-14
用料盐克从海里到餐桌的做法鲜漂亮...
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发表于:04-29
不知道你们有没有这样的烦恼,但身为土生土长的广东青年,每逢过年过节拜神什么的,家里餐桌上就开始连续好几天出现那盘无处安放的白切鸡😂一整只阉鸡六七斤重,实在是一顿吃不完,然后第二顿热...
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发表于:07-04
吃面就要卤多!爱吃混合口味的进来啦~用料炸酱:甜面酱1袋黄豆酱1勺五花肉100克生抽1勺料酒少许醋卤:葱香菜辣椒少许酱油1勺醋2勺糖盐少许手工面自备量一切从简:炸酱醋卤面的做法肥肉炒出油,捞...
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发表于:05-22
求学路上没少吃过干菜,那时候的干菜里面没有笋丝或笋片,更没有条件与肉一起烧。直接抓一把蒸上,然后与米饭一起一拌成了地道的乌干菜白米饭,记忆犹新。几年前,儿子的一个浙江大学同学来我家...
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发表于:04-30
熱愛生活也要小心生活啊⋯⋯用料手指一根就夠了菜刀一把切到的手指的做法小心你的手,小心你的刀,小心你碰刀的手,小心你碰手的刀....希望大家都要小心注意安全呀...
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发表于:10-28
超快手的一道菜,鸡腿肉丁是现成的,玉米粒是现成的,从准备到出菜,只要10分钟。用料鸡腿肉250克玉米粒100克蒜2瓣生抽适量黄酒适量盐适量糖1小勺10分钟从无到有:玉米粒炒鸡腿肉丁的做法把蒜切...
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发表于:07-28
儿时爱吃的就是番茄炒蛋和红烧肉,这两道菜可以说陪伴了很多人的童年餐桌,我第一次下厨房会做的就是西红柿炒蛋。用料西红柿3个鸡蛋2个香菜1根葱姜蒜20克盐、糖、味精适量料酒1/3勺从小吃...
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发表于:02-22
用料五花肉或者里脊肉250克土豆三个个胡萝卜一根黄瓜一根郫县豆瓣酱一勺料酒一勺生抽一勺葱适量蒜三瓣从小到大最爱的吃肉炒三丁的做法土豆切丁备用肉切丁备用胡萝卜和黄瓜切丁备用葱...
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发表于:09-16
小时候我就很喜欢西红柿炒鸡蛋这个菜,特别是把它拌在米饭里,一定要用稍微大点的勺子,一勺一大口,一吃一大碗,真是干啥啥不行,吃饭第一名!啧啧但是我发现别人家的西红柿炒鸡蛋是不放葱蒜的,而只...
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发表于:01-26
这道菜是从小就喜欢吃到现在还是很喜欢的🤓用料鸡大腿两个土豆一个青椒两个花椒一小撮干辣椒十个葱3根姜4片蒜3瓣从小吃到大的炒鸡块的做法鸡肉焯水:凉水加盐下鸡肉焯出血沫,捞出沥干水,...
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发表于:12-03
最简单的烹调,家的味道用料云南小瓜1只橄榄菜1勺小姨妈橄榄菜炒小瓜:简单多滋味,从切瓜开始到上桌,十五分钟的做法小瓜,洗完干净,切薄片热油起锅,加入小瓜片翻炒至发软一大勺橄榄菜,加入小瓜翻...