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从小吃到大的炒鸡块

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.65W

从小吃到大的炒鸡块的做法步骤图

这道菜是从小就喜欢吃到现在还是很喜欢的🤓

用料

鸡大腿	两个
土豆	一个
青椒	两个
花椒	一小撮
干辣椒	十个
葱	3根
姜	4片
蒜	3瓣

从小吃到大的炒鸡块的做法

鸡肉焯水：凉水加盐下鸡肉焯出血沫，捞出沥干水，沥干水，沥干水。
顺便把土豆也焯个水。
大火热油下鸡肉煸炒至金黄，加干辣椒段、葱白、姜丝、花椒炒出香味后加盐、土豆、青椒翻炒，出锅前加蒜、一勺辣椒油炒几下。搞定👌

这道菜里鸡肉偏硬，菜是干爽的。
😉喜欢有汤汁的小伙伴可以在放蒜瓣之前加点点水。
炒鸡超级好吃

Tags：小吃鸡块

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