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发表于:01-26
干锅花螺,用手抓一粒试味,手指都要啜干净,爱吃这个的小朋友一个人可以干完一盆用料花螺500克大蒜米8瓣姜米半杯剁辣椒1勺辣妹子酱1勺火锅底料50克十三香1勺盐1克鸡精味精2克蚝油1勺生抽1...
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发表于:06-17
自己实在是太喜欢吃花甲了,外面卖的花甲太少,价格太贵,故咨询了厨师朋友后,自行摸索。用料无沙花甲2斤土豆2块姜1块切片大蒜切片(适量)大葱适量干辣椒10个切碎花椒1把料酒1勺香油适量耗油适...
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发表于:03-17
简单好做用料花菜半个大蒜4瓣干辣椒若干个盐适量耗油适量生抽适量火锅底料适量干锅花菜的做法花菜切小瓣,洗净。撒盐浸泡十分钟左右。(进一步洗干净花菜)准备好大蒜,切大块;干辣椒切段。准...
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发表于:01-14
用料花菜半个蒜瓣适量葱花少许油、盐、料酒、酱油和糖少许不是干锅的干锅花菜的做法准备材料,喜欢吃辣的准备好干辣椒,花菜剪成小朵泡盐水(我习惯用剪刀来剪花菜,哈哈哈)倒油放蒜片蒜片香味...
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发表于:08-24
看微信里私家厨房一份百来块,穷啊,就自己摸索摸索着做了。味道还不错。用料里适量都是看个人口味。如果你很爱辣,那么干辣椒,花椒,青椒就可以多放点。如果你平时就是少盐的人。那么盐和酱油...
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发表于:12-12
在外面吃饭,干锅花菜是一个挺热门的菜。可能是因为有肉有菜,又是重口味,还一直保温,冬天吃更好。家里做做么也简单的。用料花菜个培根豆豉辣酱没有干锅的干锅花菜的做法原料:花菜,培根,豆豉辣...
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发表于:10-09
用料五花肉适量菜花1颗洋葱1个葱1根姜适量小米椒适量花椒适量八角适量干辣椒适量蒜适量老抽适量生抽适量蚝油适量郫县豆瓣酱适量盐适量糖适量干锅菜花的做法准备食材。将菜花切成小块...
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发表于:03-13
误打误撞,做出了一个家人非常称赞的美味佳肴分享一个花甲螺的新做法,味道很鲜,太鲜了!吃的就是这个原汁原味。调料的量是用喝汤的汤匙量的用料花甲螺500克粉丝1把姜片10片左右葱花,蒜蓉适量...
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发表于:08-15
妈妈做的花菜总是脆爽,但是要偷学好像都不是成功,还是自己鼓捣起来了。有人说,花菜还能做出什么不一样的,嘿嘿,其中当然不一样的很多,有人烧的软化,有人烧的脆爽……今天分享的是不需要干锅的...
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发表于:12-20
我们这边宵夜摊的田螺非常受欢迎,什么生炒田螺,田螺鸭脚煲(干锅,汤锅),都非常多人点,汤锅会偏柳州风味,干锅味道更具玉林本土特色,我更喜欢干锅的,因为田螺更入味。今天是我第一次学做干锅,家人都...
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发表于:04-16
用料散菜花半颗克五花肉大约100克克蒜四五瓣,小米辣一两根,韭菜或青蒜一小把老抽半瓷勺,蚝油半瓷勺,盐半茶匙,孜然粒半茶匙干锅菜花--田螺姑娘版变体的做法备料花菜切小朵儿去皮五花肉切片,...
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发表于:07-16
不论做辣的还是不辣的都很好吃。辣的:重在香辣味突出,不辣的:可多放一些葱,葱香浓郁,让人回味无穷。用料蒜葱可多一些干辣椒1个或3个生抽蚝油盐鸡精五花肉尖椒1-2个花菜1整个干煸菜花(干锅菜...
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发表于:12-29
花螺肉质鲜美,香脆可口,很多人都喜欢白灼或者辣炒来吃,特别下酒,越吃越想吃。今天推荐给大家另一种口感比白灼和辣炒更为咸香的做法,那就是焖焗!利用盐焗鸡粉和沙姜粉来提鲜入味,再以锡纸包裹...
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发表于:11-08
用料五花肉花菜青。红椒姜大蒜香菜酱油盐干锅花菜。的做法花菜洗净后切成小朵,冲洗干净后晾干水份。五花肉切片,青、红椒切圈,姜蒜切片。五花肉入锅加姜蒜煸炒出油,将肉推到一边。开大火,倒...
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发表于:05-22
单纯的想做菜,让自己快乐一下!用料花菜半个五花肉100克生抽1勺糖10克盐适量老干妈1勺干锅菜花的做法准备好,备用。焯水,1分钟。小贴士缺点蒜苗,要不然卖相和口感应该更好!...
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发表于:11-02
用料扇贝螺肉250克紫苏50克假蒌50克姜10克葱4根蒜4瓣酒1汤勺生抽1汤勺老抽半汤勺酸笋50克盐3克鸡精1.5克糖1克水半饭碗食用油2汤勺红辣椒1个干锅贝螺肉的做法螺肉洗净,葱洗净切花,姜,蒜,假...
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发表于:07-28
家里靠海滩,小时候还去抓过花蛤,各种炒法煮法,最近爱上干锅的做法,什么调料都不要,特别清甜,原汁原味!用料花蛤适量干锅花蛤的做法锅什么不放烧热,温度要高点,然后倒入洗净的花蛤,用勺子铲平,盖上...
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发表于:01-24
奈何家里没有干锅,就不要那么仪式感了,味道好就行了,默默安慰下自己,花菜焦脆咸香,猪肉香软不腻,二者浑然天成用料松花菜400克猪腿肉150克大蒜2瓣葱白2段姜2片干辣椒2个生抽2勺老抽半勺蚝油1...
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发表于:06-25
干锅花菜是一道好吃不贵,大家下馆子常点的菜肴了。用小片微焦的五花肉提鲜,再加上辣椒炝锅的香味,鲜香下饭全家人都爱。今天分享的则是改良版的做法,没有过于刺激的调味,但口感同样出众,相信...
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发表于:01-31
自己学习用菜谱。用料花螺500g姜末适量蒜末适量小米椒适量生抽2勺耗油1勺糖适量辣椒酱或豆瓣酱2-3勺舅妈秘制干锅花螺的做法花螺买回来泡水(加少许盐和油)吐沙。吐沙完毕后,开水下锅煮熟...
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发表于:04-16
用料花菜五花肉料酒大蒜葱姜干辣椒或小米辣十三香酱油耗油盐鸡精没有干锅的干锅菜花的做法花菜去根洗净,切成小块,盐水浸泡10分钟后沥水。热锅凉油,放入葱姜蒜小米辣和五花肉小火煸炒,加料...
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发表于:11-06
用料花菜个盐克鸡精勺生抽勺耗油糖克五花肉克大蒜瓣干锅花菜@的做法...
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发表于:12-25
不知道从何时开始,喜欢上了花螺,不但好吃,做法也超级简单,可以白灼蘸料吃,也可以配上蒜蓉焗一焗,灰常好吃。就是有点小贵,啥时候我能是现在花螺自由呢?用料花螺一斤左右蒜末朝天椒青辣椒配色用...
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发表于:06-08
用料花螺2斤蒜8瓣姜一大块干辣椒料酒生抽白胡椒粉五香粉红油豆瓣酱老干妈芝麻油鸡精可选山胡椒油可选洋葱「不做干锅的话可以不要」半个小葱若干小米椒若干新鲜紫苏叶一小把一个菜谱学...
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发表于:08-25
夏天快到了,酸甜可口的花甲螺是非常开胃的一道冷菜~用料花甲螺500克大蒜50克米辣椒少许葱白少许姜少许香菜少许盐少许陈醋少许生抽少许番茄沙司少许干捞花甲螺的做法花甲螺放进盆里,加水...