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  • 蹄髈西红柿汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-23
    这款靓汤很简单味道非常好,是去朋友家吃饭喝了之后念念不忘就请教了做法。这款汤真的会让家人对你刮目相看,相信我,只是要炖三个小时越久越香。先介绍下什么是蹄髈。蹄髈就是猪肘子,紧挨爪...
  • 绿豆蹄髈汤如何做才美味,怎么做绿豆蹄髈汤简单又好吃
    发表于:12-25
    网页不知道抽什么风,辛辛苦苦写的东西都没了啊!!!!我忍!为了和大家分享我觉得美味的汤水!我重写!大家都知道蹄髈富含胶原蛋白,是美容圣品,干烧嘛我是嫌麻烦,烧白汤的话,小姑娘吃嫌腻啊!恩恩~今天就...
  • 酸菜蹄髈如何做才美味,怎么做酸菜蹄髈简单又好吃
    发表于:01-03
    用料蹄髈酸菜姜葱蒜盐鸡精味精胡椒粉料酒胡辣椒麦芽糖桂皮块八角个酸菜克酸菜蹄髈的做法1、将蹄髈乱洗干净后放入水中汆水去掉浮沫后捞出用干毛巾擦干,去水分趁热抹上麦芽糖(麦芽糖用热...
  • 香辣蹄髈如何做才美味,怎么做香辣蹄髈简单又好吃
    发表于:01-23
    个人较喜爱吃辣所以会研究各式各样香辣的菜品和大家分享,这次做的匆忙没图片因为大家都说好吃才会上传,下次备上图片细节(封面是在度娘找的一个图片)用料蹄膀一只干辣椒6个盐适量老抽一点...
  • 红烧蹄髈如何做才美味,怎么做红烧蹄髈简单又好吃
    发表于:06-26
    用料蹄髈八角2个桂皮1块草果1个白蔻6个肉蔻2个白芷5片葱段、姜片、蒜瓣黄酒、红曲粉、冰糖、老抽、香葱红烧蹄髈的做法蹄髈洗净放入锅中焯水,撇去浮沫。焯好后不用捞出,先浸泡在水里锅中...
  • 山药蹄髈汤如何做才美味,怎么做山药蹄髈汤简单又好吃
    发表于:12-22
    这次煮出来是清清爽爽的,不是那么油的汤。而且买的时候,骨头是剔掉了的,所以没有骨头,只有肉,省去了吐骨头的麻烦,糯糯的肉皮,面面的山药。肉皮和肉可以蘸作料吃,吃起来还有蒜泥白肉的感觉。用...
  • 红烧蹄髈/红烧肘子食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧蹄髈/红烧肘子方法
    发表于:07-02
    红烧味:老抽、生抽、糖,本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品,基本都会加豆瓣酱在里面,小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味,既然不甜还能叫红烧么?小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱...
  • 卤煮蹄髈如何做才美味,怎么做卤煮蹄髈简单又好吃
    发表于:01-11
    用料蹄膀一个山柰生抽老抽料酒盐糖蒜瓣姜片丁香桂皮草果八角香叶卤煮蹄髈的做法蹄膀一个刮洗干净,肉切大块,取出大骨另外炖汤用。肉用开水烫一遍,冲去浮沫卤煮配料:蒜瓣、姜片、丁香、桂皮...
  • 脆皮蹄髈如何做才美味,怎么做脆皮蹄髈简单又好吃
    发表于:01-31
    用料德国咸猪手1只葱、姜、黄酒适量蚝油1勺白醋适量小土豆200g胡萝卜1根橄榄油1勺柠檬海盐黑胡椒适量烤肠2根脆皮蹄髈的做法将腌制好的德国咸猪手解冻;冷水下锅,加葱、姜、黄酒煮20分钟...
  • 南乳蹄髈如何做才美味,怎么做南乳蹄髈简单又好吃
    发表于:01-01
    蹄髈是江南地区管肘子的叫法,这次用南乳汁炖的肘子,我觉得叫“南乳蹄髈”更文雅一点。南乳汁就是红色酱豆腐里的红色汤汁,以前我总是买成罐的酱豆腐,炖肉干嘛的就喜欢用里面的汁,汁比豆腐乳...
  • 蹄髈如何做才美味,怎么做蹄髈简单又好吃
    发表于:11-07
    蹄髈一个。黄豆一些用料花椒粒八角个葱根冰糖克姜片酱油勺老抽生抽干辣椒豆瓣蹄髈的做法这是成品。先把蹄髈过水。然后我抹了老抽。然后像做烧白的皮子一样,锅里放油,把皮子炸一下。捞起...
  • 卤蹄髈如何做才美味,怎么做卤蹄髈简单又好吃
    发表于:05-22
    又快到父亲节了,想起还在小的时候爸爸有个习惯,每天中午就爱放一碟花生米,喝点小酒,从不贪杯。其实他多喝一点点都会醉,却坚持每天一盅。虽然我理解不了爸爸的这种习惯行为,但是如今自己独立...
  • 小煎蹄髈如何做才美味,怎么做小煎蹄髈简单又好吃
    发表于:11-01
    用料猪蹄髈500克辣椒300克姜葱蒜适量花椒少许干辣椒少许糖少许提味盐少许小煎蹄髈的做法姜蒜切片,葱切段辣椒切成丝热锅,少许油,放入肉,炒至猪皮起金黄色,肉炒干一点好吃放入葱姜蒜,花椒一起...
  • 香卤蹄髈如何做才美味,怎么做香卤蹄髈简单又好吃
    发表于:04-17
    用料八角2-3个桂皮2小块香叶3-4片姜4片葱3-4根蹄髈一只香卤蹄髈的做法新鲜的蹄髈,买的时候我让买肉阿姨剁开了冷水下锅把蹄髈煮一下,煮出血水,然后清洗干净准备材料放入电饭煲,加入材料依次加...
  • 地道的清汤蹄髈怎么做,如何烹饪清汤蹄髈才更好吃
    发表于:05-29
    用料姜片3盐适量土豆片适量豆腐块适量小白菜蹄髈肉半斤香菜味精鸡精蒜片2清汤蹄髈的做法豆腐切小块,土豆切片,小白菜切断将水加入锅中至沸腾,加入土豆和豆腐,加入蹄髈肉,等土豆熟了再加小白...
  • 蹄髈花生汤如何做才美味,怎么做蹄髈花生汤简单又好吃
    发表于:09-27
    用料花生看着加蹄髈一只料酒1勺盐三勺生姜5片小葱5跟枸杞N粒红枣5颗蹄髈花生汤的做法蹄髈切块,淖水之后捞出,我喜欢淖水的时候就加料酒清水洗净准备一个砂锅,加入蹄髈和之前准备的材料,加...
  • 红红火火-冰糖蹄髈食谱大全及做法,烹饪好吃的红红火火-冰糖蹄髈方法
    发表于:07-09
    蹄髈也称为猪肘子,寓意健康快乐,家肥屋润,也含有金榜题名之意。蹄髈红色晶莹的肉皮营养丰富,含有大量的胶原蛋白质,能使皮肤丰满,润泽。可以作为餐桌的一道大硬菜,喜庆又美味,软糯香甜,肥而不腻...
  • 红烧蹄髈(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧蹄髈(简易版)方法
    发表于:08-14
    用料蹄䠙2只整粒蒜头3粒桂皮1小块陈皮1小块黑糖半块白醋2茶匙料酒2汤匙老抽1茶匙生抽2汤匙面豉或豆板酱1汤匙盐适量薑一大块八角4-5粒红烧蹄髈(简易版)的做法洗净冷水入锅,沸水后捞出洗...
  • 西红柿猪蹄汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-23
    用料猪蹄2只西红柿4只生姜切成薄片5片大葱半根切丝八角1个香叶1片花椒20粒盐鸡精料酒醋西红柿猪蹄汤的做法将猪蹄焯水,并撇去浮沫清洗猪蹄上的浮沫加水,花椒,料酒,大葱,香叶,八角,少许醋。大...
  • 冬瓜蹄髈汤如何做才美味,怎么做冬瓜蹄髈汤简单又好吃
    发表于:06-06
    蹄髈,也叫猪肘,这是我们江南一带的人非常喜欢的一道家常汤,几乎每个夏天家家户户都会做。用料冬瓜100克料酒1勺蹄髈半只盐克鸡精勺冬瓜蹄髈汤的做法蹄髈出水洗净,冬瓜去皮切片备用。加水,大...
  • 蹄髈面如何做才美味,怎么做蹄髈面简单又好吃
    发表于:12-04
    蹄髈啊红烧排骨这些,剩下的第二顿太油腻,做成面条清淡很多,好吃又简单用料红烧蹄髈适量挂面适量甜豆,香菇少量西红柿一个蹄髈面的做法汤锅烧开水,放一点盐,下挂面煮透另起锅,挖一大勺冻住的红...
  • 酱香蹄髈如何做才美味,怎么做酱香蹄髈简单又好吃
    发表于:08-24
    儿子喜欢吃肉,为娘依然满足用料葱根花椒粒姜三片料酒1勺生抽2勺老抽1勺淀粉少许黄豆酱4大勺蹄髈一只酱香蹄髈的做法大勺内放水没过蹄髈,蹄髈冷水下锅,水烧开撇去浮沫,放入姜片,大料,花椒,料酒...
  • 红烧大蹄髈如何做才美味,怎么做红烧大蹄髈简单又好吃
    发表于:04-05
    生活太累,工作太苦,唯有美食可以放松心情,喜欢做菜,享受的更重要是过程!用料老抽1汤勺白糖2汤勺料酒2汤勺八角4个姜片4片大料一把花椒30粒猪蹄髈1只红烧大蹄髈的做法猪蹄髈洗净后放入冷水后...
  • 黄豆蹄髈汤如何做才美味,怎么做黄豆蹄髈汤简单又好吃
    发表于:12-22
    黄豆蹄髈汤补充胶原蛋白啊~哈哈用料蹄髈只要是蹄髈就可以大小随你黄豆按需喜欢吃的就多放点料酒适量姜片3-4片盐适量鸡精适量小葱适量黄豆蹄髈汤的做法黄豆提前1-2小时泡发好冲洗干净...
  • 酱蹄髈如何做才美味,怎么做酱蹄髈简单又好吃
    发表于:02-09
    用料蹄髈红椒1个冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺盐克桂皮块八角个花椒粒香叶片大葱香菜酱蹄髈的做法蹄髈洗净,把肉一分为二划开,骨头不要剁锅里放水放入蹄髈,加入料酒,五分钟焯水捞出起锅烧油小...