中国人的餐桌上，通常都是丰富多彩的，而中国人也更讲究荤素搭配，营养均衡，一家人的饭食，除了肉类，其他食物也必不可少。
用料
蒜苔炒豆干的做法
蒜苔切段，豆干切丝，小米辣切丝，蒜切片，备用。
锅烧热，加油，油热放花椒粒，小米辣，蒜，炒五秒后，放入蒜苔和豆干快炒。
炒至半熟，放生抽酱油，继续翻炒至全熟，加盐调味即可出锅。
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