水煮牛肉🐮

给唐老鸭做的第三道菜。

用料  

水煮牛肉🐮的做法  

1. 准备好各种材料。

2. 葱姜蒜，小葱切好备用。

3. 金针菇洗干净晾干。

4. 莴笋削皮切片。

5. 黄豆芽洗干净晾干。

6. 牛肉切片，要逆着纹路。

7. 准备火锅底料。

8. 加入一勺豌豆淀粉，搅拌均匀。

9. 热锅下油，放入姜蒜和小米辣，半袋火锅底料。

10. 加入适量的水，一般是2-3碗水。

11. 金针菇、莴笋片放入煮3-5分钟左右，莴笋片不能煮太熟。

12. 捞起来放在另外一个空盘子里。

13. 煮豆芽。

14. 大约煮2-3分钟左右后捞起来放在盘子里。

15. 牛肉一片一片下锅，煮4-5分钟，看不到红色的血水就行。

16. 起锅放入盘子里。

17. 另外起锅烧油，放入花椒炒香。

18. 将热油撒在牛肉上（记得撒辣椒面喔），然后撒点小葱，一道香喷喷的水煮牛肉就完成了！

19. 好吃又下饭～