减脂增肌的鸡肉豆腐排,夹三明治夹汉堡都很棒!
用料
胡萝卜 | 80克 |
洋葱 | 20克 |
香菇 | 4朵 |
油 | 10克 |
盐 | 1/4茶匙 |
鸡腿肉(琵琶腿去骨去筋) | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 20克 |
盐 | 1/2茶匙 |
胡椒 | 1/4茶匙 |
豆腐 | 200克 |
低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法
将胡萝卜、香菇、洋葱加入主锅,5秒/速度5切碎。
加入10克油和1/4茶匙盐,以5分钟/120度/速度1炒熟,盛出备用。
鸡腿肉加入主锅,以10秒/速度6绞碎。
加入鸡蛋,水,盐,胡椒,30秒/反转3混合。
加入豆腐和蔬菜碎,15秒-20秒/反转3混合。
入六圆盘,中高火,两面煎至金黄。
或整理成方型(三明治用),煎至全熟备用。
小贴士
1、配方可制作吐司大小的鸡肉排3份,用做三明治;也可制作圆形汉堡排6份,用作汉堡。