用料表是我今天实际做的配方，和原方子略有不同，因为我没有柠檬汁，所以调整了一下。
| 酸奶油 | 100克 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 淡奶油 | 90 |
| 糖粉 | 65克 |
| 鸡蛋液 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 17克 |
| 糖 | 65克 |
| 75%黑巧克力 | 200克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 蜂蜜 | 2茶匙 |
| 朗姆酒 | 1茶匙 |
提前一天自制酸奶油
1、奶油奶酪室温软化加入糖粉小美3分钟/速度3
2、加入酸奶、鸡蛋液1分钟/速度3
3、筛入玉米淀粉30秒/速度3.5
4、烤箱预热
奶酪糊倒入纸杯一半容量，烤箱170度烤35分钟出炉，冷却后冰箱冷藏两小时。
生巧按小美这个方子做，我没有牛奶巧克力，所以用了200克75%的黑巧，做好的巧克力酱倒入裱花袋挤入纸杯
冰箱冷藏2小时以上
冷藏后取出洒上可可粉，完成了。
剪掉纸杯上沿，脱模
切开看看内部组织
Nice！搭配上一杯咖啡，完美。
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