今天送孩子回来看到楼下有卖核桃的 多吃核桃能补脑益智 所以忍不住就买了二斤😄 但核桃一般买到家就放置了 所以今想个做法得给它消灭没了😄 所以做的这款香甜酥脆的琥珀核桃
用料
| 核桃 | 1000克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 白芝麻 | 半碗 |
| 清水 | 小半碗 |
| 冰糖 | 半碗 |
| 花生油 | 适量（正常炒菜油） |
香甜脆的琥珀核桃😄的做法
核桃都砸开去出核桃仁
水开 下去核桃煮两三分钟 有一股红枣味儿的时候捞出晾干备用（我也不知道为啥有红枣的味道😄）
锅里放入小半碗水➕一把冰糖➕两勺蜂蜜小火慢熬
糖熬到小泡沫 薇发黄的时候倒入核桃仁 翻炒至逗裹上糖浆 一定要小火 尽量把核桃仁炒干一点
另起锅加入色拉油 油热倒入刚才裹上糖的核桃 小火慢炒出香味 撒上芝麻倒出晾凉即可✌️
看成品吧😋
超好吃😋
完美✌️😄
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