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琥珀核桃

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.86W
琥珀核桃的做法步骤图，琥珀核桃怎么做好吃

老家总是带一些自己种的核桃过来，就这么吃核桃皮有些许苦涩之味，娃不爱，想起店里买的琥珀核桃娃很是喜欢，于是自己动手尝试着做一下，亲自做的东西总是很美味……

用料  

核桃仁 500克
芝麻 10克
冰糖 150克
蜂蜜 2勺
水 300毫升
花生油 适量

琥珀核桃的做法  

  1. 准备好所需材料

    琥珀核桃的做法步骤图，琥珀核桃怎么做好吃 第2张

  2. 水烧开下核桃

    琥珀核桃的做法步骤图，琥珀核桃怎么做好吃 第3张

  3. 大火煮开两分钟后关火倒出滤水

    琥珀核桃的做法步骤图，琥珀核桃怎么做好吃 第4张

  4. 炒糖冰糖煮化以后放蜂蜜炒到稍粘稠，还没挂线的程度

    琥珀核桃的做法步骤图，琥珀核桃怎么做好吃 第5张

  5. 放入核桃小火慢炒至糖水收干盛出

    琥珀核桃的做法步骤图，琥珀核桃怎么做好吃 第6张

  6. 烧油，带油温7成热的时候关小火倒入核桃炸，炸至微琥珀色关火盛出

    琥珀核桃的做法步骤图，琥珀核桃怎么做好吃 第7张

  7. 放入烤盘用筷子快速搅开撒芝麻，可以不停的翻动让它冷切不粘连，好吃的琥珀核桃就完成了。

    琥珀核桃的做法步骤图，琥珀核桃怎么做好吃 第8张

小贴士

1、挂糖的时候炒久会起沙
2、炸的时候注意火候炸过了会焦糊，炸不到位不脆

Tags：好吃 核桃 琥珀核桃 琥珀
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