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挂霜核桃（失败的琥珀核桃）

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.37W
挂霜核桃（失败的琥珀核桃）的做法步骤图

用料  

核桃 克
冰糖 克
水 克
白芝麻 克
清水 克

挂霜核桃（失败的琥珀核桃）的做法  

  1. 朋友给了一些核桃吃不完，想着拿来做琥珀核桃结果炒糖的时候炒出砂了。好吧，那就另辟蹊径，做化霜核桃好了。记得用不粘锅！！！

  2. 第一部当然是剥核桃，话说手真的疼。

    挂霜核桃（失败的琥珀核桃）的做法步骤图 第2张

  3. 这个是核桃的分心木，可以泡水喝的，至于功效嘛你们感兴趣的自己百度吧。

    挂霜核桃（失败的琥珀核桃）的做法步骤图 第3张

  4. 这个步骤需要特别说明，核桃需要提前加热，你可以烤箱烤，可以微波，可以水煮。我是水煮的，不需要太长时间，煮个一两分钟就行。

    挂霜核桃（失败的琥珀核桃）的做法步骤图 第4张

  5. 锅里放一小碗水，放冰糖，煮至糖水有些粘稠，这时候可以选择加蜂蜜或者麦芽糖，不放也行。

    挂霜核桃（失败的琥珀核桃）的做法步骤图 第5张

  6. 沥干水的核桃放进糖里翻炒，我应该是翻炒的太勤快了炒出了砂。

    挂霜核桃（失败的琥珀核桃）的做法步骤图 第6张

  7. 洗干净锅子，放油，油热下锅炸挂了糖霜的核桃。炸个两分钟左右，看着颜色合适就行，久了会黑掉。炸好的核桃摊开平铺，我拿到风扇吹的了一会，凉了就酥脆了。

    挂霜核桃（失败的琥珀核桃）的做法步骤图 第7张

小贴士

因为糖出砂了，芝麻挂不上去就没有芝麻了。其实是我家芝麻用完了我会说吗。

Tags：琥珀 挂霜 核桃
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