用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 虾 | 12只 |
| 蒜 | 瓣 |
| 小米椒 | 个 |
| 香油 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 醋 | 勺 |
| 香菜 | 一把 |
| 姜 | 5片 |
| 洋葱 | 1个 |
| 红彩椒 | |
| 黄彩椒 |
鸡爪酸辣虾的做法
把这些都切成丁
调酸辣汁。生抽多一些，酱油少一些，这样口味比较没那么咸
调好备用
处理鸡爪跟大虾
鸡爪处理好，水里放料酒跟生姜煮十分钟。捞出泡冷水
虾壳剥掉，剩尾巴那节留着。然后背部切开，取出虾线。。用料酒生姜片腌制几分钟
然后用水焯熟捞出控干水分
装瓶子，倒入酸辣汁，放冰箱一个晚上
鸡爪控干水分，放密封盒倒入酸辣汁，放冰箱一晚。
几个小时就翻拌下，保证鸡爪都有浸泡到汁水。隔天就可以取出来吃啦
实在是好吃的不得了🤤🤤
做个黄瓜的
彩椒比黄瓜好吃呀。惊艳了😁
小贴士
这个酸辣汁简直是万能的，用来泡菜也很好吃
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