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上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:7.09K
上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图

关注我多年的朋友都知道，我喜欢孩子，喜欢和他们呆在一起，喜欢给他们做饭，喜欢看着他们成长。

在下厨和带孩子这两个方面，我对自己还是比较满意的，特别是孩子们的饮食，我比较注意营养搭配。

除了刚开始吃辅食的小宝宝，我基本不大会为孩子特别准备饭菜，就和大人吃一样的。

今天的这道娃娃菜煨海参，我特别想推荐给各位宝妈们，因为它简单易做、有营养，还非常适合现在的季节吃。

只需要把娃娃菜切碎就能拌着米饭汤汁给孩子吃。

小时候的大宝白白胖胖的，和好好吃饭是分不开的。

用料  

娃娃菜 半颗
海参 4只
金华火腿 适量
筒骨高汤 3小碗
盐 少许
姜 少许

上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法  

  1. 将泡发好的海参一分为二，斜刀切成薄片状。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第2张

  2. 姜末摆放在锅底。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第3张

  3. 加入少许泡好的切成小块的金华火腿。
    tips：金华火腿建议提前温水浸泡30分钟，去除部分咸味，沥干备用。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第4张

  4. 把一片片娃娃菜摆放锅中。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第5张

  5. 把剩余的金华火腿铺在娃娃菜上方。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第6张

  6. 加入海参。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第7张

  7. 把提前准备好的筒骨高汤倒入锅中。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第8张

  8. 盖锅中火焖煮5分钟。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第9张

  9. 掀锅盖加少许盐调味。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第10张

  10. 娃娃菜一片一片码好，把汤料铺满在娃娃菜上，装盘。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第11张

  11. 最后，加入少许胡椒粉调味。

    上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法步骤图 第12张

小贴士

1、筒骨高汤可家中常备，炒菜、煮面、下馄饨等，一勺立马提鲜吊味。
2、如果没有筒骨高汤，也可以用鸡汤等高汤代替。

Tags：升级版 娃娃 海参
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