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凉拌苦瓜白贝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.09K
凉拌苦瓜白贝的做法步骤图，怎么做好吃

清凉爽口，夏天吃太爽啦

用料  

白贝 一斤
苦瓜 半个
橄榄油 两勺
香油 一小勺
蒜 半个
香菜 一小把
冰水 一大碗

凉拌苦瓜白贝的做法  

  1. 准备工作：白贝洗干净，苦瓜切两半去芯，香菜去叶，香菜杆剁成颗粒，蒜剁成蒜蓉。

  2. 烧开水放入苦瓜和白贝，白贝壳都开了即可捞出放入冰水中，苦瓜煮3分钟捞出放入冰水中。

  3. 苦瓜冷却之后切薄片，白贝捞出，和苦瓜放一起。

  4. 酱料的制作：蒜蓉和香菜粒混合，放入盐和橄榄油，拌匀。

  5. 苦瓜和白贝倒入酱汁，拌匀，滴上香油，上桌。

Tags：好吃 凉拌苦瓜白贝 白贝 苦瓜 凉拌
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