烤鸭西红柿

烤鸭没吃完打包回来：烤鸭半只，甜酱，葱丝，黄瓜丝，面皮（留着早餐做煎蛋饼）。

用料  

烤鸭西红柿的做法  

1. 不放油，热锅把烤鸭煎出油，焦点好吃。

2. 烤鸭撇一边。西红柿切块，加入锅中另一边，稍微一点点，利用烤鸭的油把西红柿炒出水。

3. 姜丝葱丝和烤鸭爆炒，炒香关火。

4. 关火后加甜酱，黄瓜丝，混匀出锅。

小贴士

西红柿和烤鸭分开在锅的两边，西红柿的汁可以流到烤鸭里，减少烤鸭的腥味；烤鸭的油也可以流到西红柿那边，继续煎西红柿。