第一次吃是在法国度假的时候,朱朱先生的妈妈烧给我吃,特别的美味,于是讨教了方子,不过法语直接把我搞晕过去,回国后潜心研究觉得其实有时候随意就好!
用料
西红柿 | 6个 |
肉末 | 300克 |
藕碎 | 一点点加肉末里 |
调料 | 各种 |
酿西红柿的做法
先拌肉馅,一点淀粉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺麻油、一点盐、一点糖、一点白胡椒、一点五香粉,一个鸡蛋,加入葱姜沫,顺时针搅拌上劲后加入藕碎拌匀!
切下西红柿小盖盖,挖空西红柿,挖出来的可以烧汤喝
把之前的肉馅满满的塞进西红柿里,盖上小顶顶,每个西红柿上面稍微抹点油,放入烤箱中层,200度30分钟左右,烤到西红柿皮皱,温度依据自己家的烤箱而定哦……