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柿子🍅巴沙鱼🐟豆腐汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.83W
柿子🍅巴沙鱼🐟豆腐汤的做法步骤图

用料  

巴沙鱼 1条
西红柿 2个（小）
白玉菇 100克
豆腐 1块

柿子🍅巴沙鱼🐟豆腐汤的做法  

  1. 柿子🍅巴沙鱼🐟豆腐汤
    1.巴沙鱼🐟解冻后，切成三指头宽大小的，吸干水分（或者手抓一下，把水沥干）
    2.切好的巴沙鱼，用料酒、生抽、姜、蒜，腌制一下备用
    3.西红柿洗干净后，整颗冷水下锅，水开后2分钟捞出来，放冷水里冷却下，去皮，切丁
    4.嫩豆腐切丁放水里备用、白玉菇洗干净焯水
    5.锅放少许油，把巴沙鱼煎熟盛出来，里面有少许鱼汤和鱼肉一起倒出来备用（晚上吃的话，建议煎的时候，提前把腌制的鱼里面的姜拿出来）
    6.锅放油炒西红柿，出沙，放白玉菇，翻炒后满满加入冷水，放豆腐，加少许蚝油，烧开后放入鱼
    7.放入鱼后再煮两三分钟就可以了（放盐的话一定要提前试味，不然怕咸）

    柿子🍅巴沙鱼🐟豆腐汤的做法步骤图 第2张
Tags：柿子 沙鱼 柿子巴沙鱼豆腐汤 豆腐汤
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