时间:约40-45分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
粉条 | 50g |
鸡腿(大) | 400g |
水发香菇 | 100g |
生姜 | 2片 |
食用油 | 10g |
大蒜 | 15g |
大葱 | 25g |
生姜 | 10g |
生抽 | 3大勺 |
老抽 | 3大勺 |
盐 | 1小勺 |
冰糖 | 1大勺 |
清水 | 500g |
小葱 | 根据口味添加 |
鸡腿炖香菇粉条的做法
粉条提前用清水泡开,鸡腿剁成小块。
鸡块冷水入锅,加入姜片,煮至大量浮沫漂出,捞出洗干净。
油锅烧热,加入姜、蒜、大葱煸香,加入鸡块、香菇、生抽、老抽、盐、冰糖,倒入清水,中高火炖20分钟。
20分钟后,开盖,放入粉条,煮至粉条变软,撒下小葱,就可以美美地享用啦。
小贴士
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