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榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.1W
榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图

26cm的不粘锅，多少片要看自己的水平。

用料  

千层皮
牛奶 300克
鸡蛋（全蛋） 200g
糖粉（自制） 33克
低筋面粉 70克
黄油 25克
榴莲奶油
榴莲 150克
奶油 250克
糖 10克

榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法  

  1. 食材准备好

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶中筛入低粉

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌均匀

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第4张

  4. 倒入全蛋液搅拌均匀

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第5张

  5. 黄油进微波炉10s10s的叮，至融化 加入到上面的糊中

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第6张

  6. 过筛至少2次，不要嫌麻烦

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第7张

  7. 第二遍会少很多渣

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第8张

  8. 保鲜膜紧贴表面，再盖好放入冰箱静止30min

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第9张

  9. 锅预热后旁边放一个湿抹布中途锅要放上去降温。
    每次倒入一勺，剩下的到回盆中。周围起皮后倒扣取出。

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第10张

  10. 最后打发淡奶油，打至89分，如果榴莲很甜不需要加糖。

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第11张

  11. 加入去壳的榴莲肉，拌均。

    榴莲千层（最细腻，低糖突出榴莲的甜）的做法步骤图 第12张

  12. 抹在千层皮上，一层一层的对好，最后放入冰箱冷藏，后就可以吃啦！

Tags：低糖 低糖突出榴莲的甜 榴莲千层最细腻 榴莲 千层
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