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Bakingpie-榴莲千层

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.33W
Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图

榴莲千层饼美味且营养价值高，榴莲口感非常浓郁，一层饼皮、一层奶油、一层榴莲肉，口感很丰富，也不会太甜，好吃得简直停不下口。

用料  

班戟粉 150G
鸡蛋 4个
细砂糖 30G
水 330G
奶粉 30G
榴莲 250G
淡奶油 500G
糖粉 50G

Bakingpie-榴莲千层的做法  

  1. 四个鸡蛋倒入打蛋盆中打散

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第2张

  2. 加入30g细砂糖打匀

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第3张

  3. 再倒入330g水搅匀

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第4张

  4. 再倒入30g奶粉和150g班戟粉搅拌至融合

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第5张

  5. 再用漏网过滤即可

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第6张

  6. 电磁炉开大火，将平底锅烧热，快速倒入调好的班戟液

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第7张

  7. 再快速的将班戟液滚满整个锅，多余的班戟液倒出

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第8张

  8. 锅内的班戟皮表面有点泛泡关火脱出即可

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第9张

  9. 榴莲去核，捣烂

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第10张

  10. 500g淡奶油和50g糖粉倒入打蛋盆中打发成奶油状

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第11张

  11. 取一片班戟皮铺在盘中，抹奶油铺班戟皮

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第12张

  12. 两层奶油一层榴莲，这样铺到自己想要的高度

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第13张

  13. 放冰箱冷藏1小时拿出切块即可食用

    Bakingpie-榴莲千层的做法步骤图 第14张

小贴士

做班戟皮的时候粘锅的话，锅内可以刷一层黄油
如果吃不完最好用保鲜膜封好放冰箱冷藏保存

Tags：榴莲 千层
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