春饼(立春“卷饼”)

东北立春必吃的春饼，今天立春你们家卷饼了么😊～

用料  

春饼(立春“卷饼”)的做法  

1. 准备材料～

2. 面粉倒入盆中，一点点加入开水，揉成面团，盖保鲜膜醒面静置20分钟～

3. 取出醒好的面团揉一会～
   揉成长条状～
   分割成均匀的剂子(双数成对)～
   取出两个，分别揉圆按扁～
   

4. 拿出其中一个圆饼抹上植物油～
   在覆盖另一个圆饼上～
   用擀面杖擀成薄饼(两面勤翻面的擀)～
   依次擀好全部的薄饼～

5. 平底锅内刷薄薄一层油(当然喜欢油大可多放油)～
   放入春饼，转小火烙至一面出现烙斑～
   翻面将另一面烙熟～
   依次烙好全部春饼(每烙好一张时放入盘中，可盖上锅盖保温)～

6. 春饼就烙好啦～

7. 可软啦(凉了也柔软)～

8. 搭配各种配菜，开卷吧～

9. 你也可以这么搭配，随意啦～

10. 烙好哒春饼，可容易撕开层次了～
    放上配料(太护食啦，放多啦😄)～
    当然也可放上一片生菜～
    卷起，哎呀妈吖，简直太好吃啦～

11. 翻滚吧，春饼(卷饼)流口水了么😄～