![麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃]( "麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃")
降温啦，没有暖气的日子里，围着热气腾腾的砂锅最幸福了
用料
| 芋头 | 3个 |
| 鲜虾 | 5只 |
| 粉丝 | 一小捆 |
| 胡萝卜 | 一小截 |
| 麻椒 | 10颗 |
| 姜 | 两片 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
麻椒芋头粉丝煲的做法
准备工作：芋头去皮切滚刀块，胡萝卜切薄片，鲜虾剥壳切小段，虾头备用，粉丝用温水泡开
![麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
砂锅里放入少许油，小火煸香麻椒和姜丝
![麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入虾头煎香，煸出红油
![麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入芋头，加水没过食材，炖煮至芋头软烂，筷子能戳透的程度，中途要不时的翻动，以免芋头粘锅糊底
![麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻椒芋头粉丝煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
挑出虾头扔掉，放入胡萝卜片，泡好的粉丝和虾，再焖煮5～10分钟至粉丝和虾熟透
出锅前放入适量的盐调味，表面撒上葱花，浇少许麻油，趁热食用
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